Innehåll
Apelsinmjölken tillhör familjen Russula, släktet Milky. Det latinska namnet är lactarius porninsis, vilket betyder "mjölkgivande", "mjölk". Denna svamp fick så smeknamnet eftersom dess fruktkött innehåller kärl med mjölkaktig juice, som rinner ut när den skadas. Nedan finns mer detaljerad information om apelsinmjölk: en beskrivning av dess utseende, var och hur den växer och om detta exemplar kan ätas.
Var växer apelsinmjölken?
Denna art tenderar att växa i barr- och blandskogar, den föredrar att bilda mykorrhiza med gran, mindre ofta med lövträd, till exempel björk eller ek. Också ganska ofta kan apelsinmjölk hittas djupt begravd i mosskullen. Orange milkweed (Lactarius porninsis) kan växa antingen enskilt eller i små grupper.Den optimala tiden för tillväxt är perioden från juli till oktober. Uppträder oftast i eurasiska länder med ett tempererat klimat.
Hur ser den orange mjölkiga ut?
När det är skadat släpper detta exemplar ut vit juice.
Bilden visar att fruktkroppen på apelsinmjölken består av en mössa och en stjälk. I det inledande mognadsskedet är mössan konvex med en märkbar central tuberkel, får gradvis en prostatisk form och mot hög ålder blir den deprimerad. I vissa fall är den trattformad. Under hela perioden når mössan inte stora storlekar, i regel varierar den från 3 till 6 cm. Ytan är slät och torr och blir hal vid kraftiga regn. Den är målad i en karakteristisk orange färg med en mörkare mitt. Det finns inga koncentriska zoner. På den nedre sidan av locket finns nedåtgående, mellanfrekvensplattor. Hos unga exemplar är de blek krämfärgade, och med åldern får de mörkare nyanser. Sporpulver är ljust ockra till färgen.
Massan är tunn, spröd, fibrös, gulaktig till färgen. Den avger en lätt märkbar arom, som påminner om doften av apelsinskal. Det är denna egenskap som gör att denna art kan skiljas från sina släktingar. Detta exemplar utsöndrar en vitaktig mjölkaktig saft som inte ändrar färg i luften. Denna vätska är mycket tjock, klibbig och frätande. Under torrperioden torkar saften ut i mogna exemplar och kan vara helt frånvarande.
Benet på apelsinen är slät, cylindrisk, avsmalnande nedåt. Den når en höjd av 3 till 5 cm och en tjocklek på 5 mm i diameter. Färgen på stjälken matchar färgen på mössan, i vissa fall lite ljusare. Hos unga exemplar är den fast, men med åldern blir den ihålig och cellulär.
Lever oftast i barr- och blandskogar
Är det möjligt att äta den orange lacticaria-svampen?
Experternas åsikter om ätbarheten av denna art varierar något. Sålunda ger vissa uppslagsböcker information om att apelsinmjölk är en ätbar svamp, men de flesta källor klassificerar den med säkerhet som oätlig, och vissa mykologer anser till och med att denna art är milt giftig.
Hur man skiljer från dubbel
Fruktkroppen hos apelsinmjölkarna utstrålar en svag citrusarom
Skogen innehåller en enorm variation av svampar, som på ett eller annat sätt kan likna den aktuella arten. Det är värt att komma ihåg att inte alla exemplar är ätbara. Apelsinmjölken har gemensamma yttre egenskaper med många oätliga och till och med giftiga släktingar från släktet Milky, och därför bör svampplockaren vara extra vaksam. Du kan skilja denna svamp från dess motsvarigheter genom följande karakteristiska egenskaper:
- små hattar av orange färg;
- subtil apelsindoft av fruktköttet;
- mjölkaktig juice har en ganska skarp smak;
- hatten är slät, utan pubescens.
Slutsats
Orange milkweed är ett ganska sällsynt exemplar, vars fruktkött utstrålar en lätt märkbar apelsindoft. I Europa anses de flesta exemplar av detta släkte vara oätliga eller till och med giftiga. I vårt land är några av dem ätbara, men konsumeras efter noggrann bearbetning i inlagd eller saltad form. Aktiv fruktsättning av denna art börjar i juli och slutar omkring oktober.Under denna period växer även andra skogsprodukter, vars ätbarhet inte ifrågasätts. Denna svamp har inget näringsvärde; att äta den kan orsaka matförgiftning. Det är därför den apelsinmjölk förblir obemärkt av svampplockare.
