Innehåll
Chestnut colibia, eller smörpengar, trots sitt oattraktiva utseende, tillhör de villkorligt ätbara svamparna i Omphalote-familjen. Bosätter sig i grupper bland barr- och lövträd. Frukt från juli till november.
Hur ser Collybia-kastanj ut?
Buttercolibia förväxlas ofta med paddsvamp, så denna art samlas endast av erfarna svampplockare.För att inte göra misstag under en tyst jakt måste du bekanta dig med den externa beskrivningen, känna till platserna och perioden för fruktbildning och studera bilden.
Beskrivning av locket
Buttercolibia har en halvsfärisk mössa, upp till 12 cm i diameter, som öppnar sig med åldern och lämnar en liten kulle i mitten. Kanterna är vågiga och upphöjda. Ytan är täckt med en fet hud, som får olika färger beroende på väderförhållanden. Vid torrt väder blir den brunröd, gulbrun eller kaffefärg. Efter regn är mössan mycket mörkare.
Sporskiktet är täckt med ojämna plattor med taggiga kanter. När de är unga målas de vita, hos vuxna exemplar blir de grågula. Collibia-oljefrö förökar sig av snövita långsträckta sporer, som finns i ljusrosa sporpulver.
Beskrivning av benet
Benet är cylindriskt, vidgar mot botten, upp till 10 cm i höjd. Ihålig, dess massa är fibrös, färgad brun.
Är svampen ätbar eller inte?
Sorten klassificeras som villkorligt ätbar, eftersom smör colibia inte har en uttalad smak. Vid mekanisk skada avger massan en svag lukt av fukt eller mögel. Därför, innan du förbereder rätter, blötläggs och kokas svampar. Endast den övre delen av unga exemplar används i matlagning, eftersom massan i stjälken är hård och fibrös. Förberedda exemplar är bra stekta, stuvade och konserverade.
Var och hur växer oljepengar?
Collibiaolja föredrar att växa i sur jord, bland barr- och lövträd.De växer i stora familjer och finns sällan i enstaka exemplar. Olja pengar börjar bära frukt i juli och varar till den första frosten.
Dubblar och deras skillnader
Collibia oilum, som alla representanter för svampriket, har dubblar. Dessa inkluderar:
- Knölaktig - en giftig art av liten storlek. Kanterna på den halvklotformade, rödbruna hatten är ömtåliga och böjda inåt. De växer under hela hösten i små familjer. Sorten förväxlas ofta med saffransmjölklock och russula, så för att inte göra misstag vid insamling måste du känna till sortegenskaperna.
- Fick syn på - villkorligt ätbart exemplar. Den klockformade mössan är vitaktig till färgen vid ung ålder, med åldern rätar den ut sig och blir täckt av rostiga fläckar. Fruktköttet är tätt och köttigt. Sorten växer från augusti till september i stora grupper i sur, fuktig jord.
Slutsats
Chestnut collibia tillhör den fjärde ätbarhetsgruppen. Föredrar att odla i stora grupper i barr- och lövskogar. Sorten har giftiga motsvarigheter; för att undvika matförgiftning måste du känna till de yttre egenskaperna hos den ätbara arten.
