Innehåll
Collibia bredplatta (Udemansiella) är en typ av svamp som tillhör familjen Negniuchnikov. Det är också populärt känt som wide-plate Money.
Hur ser Collybia bredplatta ut?
Detta är en lamellsvamp med en tunn stjälk som når 15 cm i diameter. Den har en tunn vit massa med en svag lukt.
Beskrivning av locket
Kapslarnas storlek kan variera från 50 till 150 mm. Hos unga individer är den klockformad; När den växer öppnar den sig gradvis och böjer sig så småningom uppåt. En tuberkel finns kvar i mitten av hatten. Hatten är grå eller gråbrun, mörkare i tuberkelområdet. På grund av fibrernas radiella struktur kan locket vid torrt väder spricka i kanterna.
Plattorna är spröda, breda, vidhäftande till stammen och är inte ofta placerade. Hos unga exemplar är de vita, hos vuxna mörknar de och får en gråbrun nyans.
Beskrivning av benet
Benets tjocklek varierar från 5 till 30 mm och höjden från 50 till 150 mm. En skaft bildad av längsgående fibrer, vanligtvis cylindriska till formen, något avsmalnande från basen till locket. Färgen på benet kan variera från ljusgrå till brun.
Är svampen ätbar eller inte?
I olika källor kan du hitta olika information om Collibia bredblads lämplighet som föda. Experter klassar det som villkorligt ätbart. Dessutom har denna typ inte en distinkt smak. Den kan vara av intresse för svampplockare på grund av att den kan plockas redan i början av sommaren, långt innan andra svampar dyker upp.
Hur man lagar Kollibia bredblad
Den bredlaminerade collibien förkokas i 15 minuter för att få bort den obehagliga träsmaken, sedan sylts den, saltas eller steks.
Var och hur växer den
Collibia är utbredd i lövskogar och blandskogar i den europeiska delen av Ryssland.Det kan hittas i Kaukasus, Fjärran Östern, såväl som i västra och östra Sibirien.
Insamlingssäsongen för Collibia broadplate börjar på senvåren och slutar i mitten av hösten. Enstaka individer eller deras klasar kan hittas på ruttna stubbar eller nedfallna stammar av lövträd, oftast ek, al och björk.
Dubblar och deras skillnader
En matsvamp av IV-kategorin, Plutaeus-hjort, som har ett liknande utseende, kan förväxlas med Collibia bredplatta. Du kan särskilja Pluteus hjort med följande egenskaper:
- dess sporer är rosa;
- plattorna är rosa, belägna märkbart oftare än de i Kollibia;
- lukten av fruktköttet liknar lukten av rädisa;
- plattorna når inte stammen;
- det finns inga rhizoida strängar.
Slutsats
Collibia broadleaf är en villkorligt ätbar svamp som finns i hela Ryssland. Den är föga känd för amatörsvampplockare, eftersom den inte har så mycket näringsvärde, men den kan vara av intresse på grund av den tidiga starten av säsongen, när det ännu inte finns några andra svampar.
