Innehåll
Udemansiella mucosa (mucidula mucosa, vit svamp, vit slemhonungssvamp) är en liten trädsvamp som tillhör släktet Udemansiella. Distribuerad i lövskogar i Europa. Det finns både enstaka exemplar och i kluster av 2–3 exemplar av ben sammansmälta vid baserna.
Hur ser Udemanciella mucosa ut?
Detta är en vacker lamellsvamp med en transparent vit eller krämfärgad färg. Den huvudsakliga utmärkande egenskapen hos Udemansiella mucosa är närvaron av slem på hatten och stjälken.Det är anmärkningsvärt att unga exemplar har en nästan torr yta, som blir täckt med ett allt tjockare lager av slem med åldern.
Beskrivning av locket
Det tunna locket har en diameter på 30–90 mm. I mitten är den brunaktig, mot kanterna är den rent vit, tunnande och nästan genomskinlig. Den unga individen har en konvex mössa av en gråaktig grädde eller gråaktig oliv nyans. Med åldern blir den märkbart ljusare, får en vit färg och blir mer och mer platt. Massan är vit, tunn. Under locket syns sällsynta breda tallrikar av gräddvit eller mjölkvit färg tydligt.
Beskrivning av benet
Den har ett rakt eller krökt tunt ben 40–60 mm högt och 4–7 mm tjockt. Den är fibrös, vit, cylindrisk till formen, avsmalnande från basen till locket, slät och har en fast räfflad ring. Ringen och den övre delen av stjälken är täckta med en vit beläggning från sporer. Den nedre delen är slem, den övre delen är torr.
Är svampen ätbar eller inte?
Udemansiella av denna art är ätbar, tillhör kategori IV, det vill säga den är lämplig för mat, men har inte näringsmässigt och kulinariskt värde på grund av bristen på egen smak och dålig kemisk sammansättning. Om den konsumeras som mat är den i en blandning med ädla svamprepresentanter.
Var och hur växer den
Udemansiella mucosa växer på fuktiga platser på torra stammar eller stubbar av lövträd (lönn, bok, ek). Den kan parasitera levande försvagade träd, men orsakar inte mycket skada på dem. Oftast växer den i klasar, men enstaka exemplar kan också hittas.
Denna sort är ganska vanlig i världen.I Ryssland kan den hittas i södra Primorye, i Stavropol-skogarna och mycket mindre ofta i den centrala delen av Ryssland.
Uppkomstsäsongen varar från andra halvan av sommaren till mitten av hösten.
Dubblar och deras skillnader
Att känna igen Udemansiella mucosa är inte svårt på grund av dess karakteristiska morfologiska egenskaper (färg, form på svampkroppen, närvaro av slem) och tillväxtegenskaper. Den har inga uppenbara dubbelgångar.
Slutsats
Udemanciella mucosa är en vanlig men föga känd svamp, ätbar, men av ringa värde ur kulinarisk synvinkel.
