Innehåll
En lamellär matsvamp från familjen Omphalote, den tillhör den tredje gruppen när det gäller näringsvärde. Collibium Azema är känt under flera namn: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Beskrivning av Azema collibium
Gymnopus Azema är en saprofytisk art som växer på ruttnat träskräp eller trasigt bladlager, i fuktiga sura jordar. Färgen på fruktkroppen är ljusgrå med en grönaktig nyans; i ett öppet soligt område är det silveraktigt-askigt; ljusbruna exemplar är mindre vanliga.
Beskrivning av locket
Hatten kommer inte i en ton, den konvexa centrala delen är mörkare, ofta med en ockra nyans. Ett hygrofaniskt band i form av en cirkel definieras längs kanten, i en fuktig miljö är det mer uttalat, i en torr miljö är det mindre uttalat. Kan vara helt frånvarande.
Egenskaper för collibia cap:
- i början av tillväxten är formen rund med konkava kanter;
- i en äldre svamp - lutande, ojämna kanter höjda uppåt, diameter - 4-6 cm;
- skyddsfilmen är hal och oljig, oavsett luftfuktighet;
- Tallrikarna är ljusa med en lätt grå nyans, av två typer. Stora är ofta placerade, stadigt fixerade i den nedre delen. Små upptar 1/3 av längden, ligger längs kanten, i vuxna exemplar sticker de ut utanför fruktkroppens gränser;
- sporpulver är gråaktigt.
Den vita massan är tät, tunn, ömtålig. Med en behaglig doft och söt smak.
Beskrivning av benet
Benet på Azema collibium växer till 6-8 cm i längd och 7 mm i diameter. Färgen är enhetlig, grågul med en lätt brun nyans.
Färgen är alltid densamma som ytan på kepsen. Benet är bredare vid basen än upptill. Strukturen är fibrös, hård, ihålig.
Är svampen ätbar eller inte?
Denna typ av colibia tillhör gruppen matsvampar. Lämplig för alla bearbetningssätt. Massan är tät, med en behaglig smak och kräver ingen speciell bearbetning. Collibium används för saltning och betning. Svampar steks, ingår i olika grönsaker och tillagas som förrätter.
Var man kan leta efter Azema collibia
Arten är vanlig i de södra regionerna och i tempererad klimatzon. Växer i blandskogar, löv- och barrträd. Huvudvillkoret är fuktig, sur jord.
Hur man samlar Collibium Azema
Arten tillhör höstsvampar, frukttiden är från augusti till första hälften av oktober. I varma klimat kan de sista exemplaren hittas i början av november. Den huvudsakliga tillväxten börjar efter regnet, när temperaturen sjunker till +170 C. Den växer under träd på en mossa eller barrkudde, resterna av ruttet trä, stubbar och bark, grenar eller ruttna löv.
Dubblar och deras skillnader
Liknande arter inkluderar oljig collibia. En närbesläktad svamp är svår att skilja från Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Frukttiden för tvillingen är densamma, och distributionsområdet är detsamma. Arten klassas som villkorligt ätbar. Vid närmare undersökning är det tydligt att tvillingen är större och dess fruktkropp är mörkare.
Slutsats
Collibium Azema är en ätbar saprofytisk svamp. Fruktsättning sker på hösten, fördelad från syd till europeiska regioner. Den växer i skogar av olika slag på träskräp och ruttnat lövströ. Fruktkroppen är universell i bearbetning.
