Innehåll
Svampen hygrophorus Persona är känd under det latinska namnet Hygrophorus persoonii, och har också flera synonymer:
- Hygrophorus dichrous var. Fuscovinosus;
- Agaricus limacinus;
- Hygrophorus dichrous.
Arter av avdelningen Basidiomycetes, familjen Hygrophoraceae.
Frukten har en standardstruktur, bestående av en mössa och en stjälk.
Hur ser hygrophor Persona ut?
Den föga kända arten sticker ut bland representanterna för sin familj med sitt slående utseende och färg, ovanligt för svampar. Färgen förändras under tillväxtperioden. I början av växtsäsongen är fruktkropparna mörka med en brun eller brun nyans, sedan ljusare till grågrön.
Det speciella med färgen är att olivfärgen i alla åldrar är närvarande i större eller mindre utsträckning inte bara på fruktkroppens yta utan också i fruktköttet. Färgen är mer uttalad vid basen av stjälken och i lockets övre lager.
Hygroforpersonens yttre egenskaper är följande:
- I början av växtsäsongen är locket koniskt med en trubbig konvexitet i mitten, och tar sedan en rundad spridd form med konkava kanter, diameter - 8-10 cm.
- Utbuktningen blir mindre märkbar, men är alltid mörkare i färgen än huvudbakgrunden.
- Ytan är slät, täckt med ett tätt lager av slem, som finns även vid låg luftfuktighet.
- Det sporbärande skiktet är bildat av plattor av olika längder, några av dem är belägna längs kanten av locket, några når gränsen med stammen. De längsta faller.
- Plattorna är breda, tunna, välvda och glest åtskilda. Unga exemplar är vita, medan äldre exemplar är ljusbruna med en grön nyans.
- Stjälkens höjd är 12 cm. Den förändras liksom mössan under svampens åldringsperiod. I början av tillväxten är formen cylindrisk, smal nära mycelet, vit på toppen, sedan grågrön, fint fjällande. Den nedre delen är mörkare och täckt med slem. Det finns flera grågröna ringar på ytan.
- Strukturen är fibrös, interiören är solid.
Oftare är benen på unga svampar böjda vid basen
Var växer hygrophor Person?
Hygrophora Person finns sällan, främst i norra Kaukasus, mindre ofta i Primorsky-territoriet och Fjärran Östern. Svampar finns i regionerna Sverdlovsk och Penza. Den växer endast i bredbladiga områden i symbios med ek, mer sällan avenbok och bok.Fruktkroppar finns ensamma eller i små spridda grupper.
Är det möjligt att äta hygrophor Persona
I mykologiska referensböcker betecknas hygroforen Persona som en föga studerad matsvamp. När det gäller näringsvärde är den i den fjärde kategorin.
Falska dubblar
Arten har inga officiellt utpekade falska motsvarigheter. Externt liknar den olivvita hygroforen den. Svampen är villkorligt ätbar. Den har ett tjockare ben, en konisk mössa täckt med slem och en brungrön färg. Den bildar mykorrhiza endast med barrträd.
Den centrala delen med tuberkeln är alltid mycket mörkare än huvudfärgen
Regler för insamling och användning
Fruktkroppar börjar bildas från augusti till november. De skördar i skogarna där ekar finns. Perioden är ganska lång, det finns inga toppar i fruktsättningen, svamparna växer jämnt och stabilt. Lite kända för svampplockare, de är oattraktiva på grund av sin grönaktiga färg och slemmiga beläggning. För vissa ser de ut som paddsvampar.
Faktum är att hygrophor Persona är en välsmakande, mångsidig svamp, lämplig för alla bearbetningsmetoder.
Slutsats
Hygrophor Persona är en föga känd, inte allmänt spridd ätbar art. Den växer endast i lövskogar nära ek eller avenbok. Fruktningen är höst, långvarig. Fruktkropparna konsumeras omedelbart efter insamling eller används för vinterförvaring.
