Avokadomackor: recept med ägg, fisk, färskost

Innehåll

1 Hur man förbereder avokado för smörgåsar
2 Recept på avokadosmörgås
3 Kaloriinnehåll i avokadomackor
4 Slutsats

Recept på avokadosmörgås är varierande. Varje alternativ har en utsökt kombination av produkter. Samma rätt kan serveras och dekoreras på olika sätt.

Hur man förbereder avokado för smörgåsar

Den exotiska frukten är perfekt för vårens snacks. Den hälsosamma och kostsamma ingrediensen serveras hackad, skivad och mosad. Innan du lagar mat, skär avokadon på mitten, ta bort benet och ta bort skalet med en stor sked. Gör detta försiktigt för att inte skada fruktköttet.

Beroende på det valda receptet, hackas frukten i tärningar, remsor eller skivor, mosas med en gaffel eller blandas i en mixer tills den är mosad. Den aptitliga färgens skörhet korrigeras genom att tillsätta citronsaft. Det räcker att strö blandningen med den så att den inte tappar sin färg.

Valet av ingredienser avgör rättens smak. Företräde bör ges till färska, fasta frukter och grönsaker. Greenerna ska inte vara vissna.Pressa citrusjuice själv eller köp den i förseglad förpackning.

Recept på avokadosmörgås

Rätten lämnar en mjuk eftersmak och har en delikat konsistens. Behaglig smak med krämiga toner gör att du kan förbereda söta desserter, kanapéer, smörgåsar och mycket mer. Fruktköttet förblir tjockt, vilket gör avokadopålägg idealiskt för smörgåsar.

Smörgåsar kräver inte strikt efterlevnad av receptet och förberedelserna liknar en kreativ process. När du väljer ingredienser, var uppmärksam på mognad; frukten ska vara elastisk med ett mörkgrönt skal.

De använder kli, vete, razhanaya eller Borodino bröd. Du kan ersätta det med fullkornsbröd. För att förbättra smaken förtorkas brödet i ugnen eller brödrost. För en vacker presentation kan du ge brödbitarna olika former - tack vare bakformar.

Ett enkelt recept på avokadofrukostmackor

Näringsegenskaper, nyttiga mikroelement och vitaminer - en bra start på dagen. Avokadomackor är lätta att förbereda med hjälp av receptet med foton. För att göra detta köper de:

mogen avokado - 1 st.;
spannmålsbröd - 5-6 skivor;
citronsaft - 2 tsk;
salt och peppar efter smak.

Frukten skärs på längden, skalet tas bort och gropen tas bort. Lägg i en skål och mosa med en gaffel. Brödskivor steks i torr stekpanna tills en fin skorpa erhålls. Lägg på en tallrik, fördela ovanpå och strö över citronsaft. Dekorera med gröna blad eller tomatskivor.

Smörgåsar med avokado och lax

För att göra frukost inte bara hälsosam, utan också välsmakande, används avokadopuré till smörgåsar, och fisk kommer att lägga till mycket hälsosamma fetter och mikroelement. Till maträtten:

avokado - ½ - 1 st.;
klibröd - 6-7 skivor;
limejuice - 1 tsk;
greener - flera grenar;
lättsaltad lax - 200 g.

Brödskivor skärs diagonalt på 2-3 ställen och steks i torr stekpanna utan olja. Frukten rengörs, finhackas och blandas med örter. Överför till en mixer och vispa, tillsätt limejuice och blanda blandningen.

Ta bort benen från fisken och skär i tunna skivor. Bred ut purén på de avsvalnade brödbitarna, lägg på några gröna blad och lägg laxen ovanpå.

Uppmärksamhet! För att lägga till fett kan brödskivor stekas i lite olivolja.

Avokado och ägg smörgås

Detta är en hälsosam och mättande frukost som kommer att överraska hela familjen. En avokadomacka med ett pocherat ägg är ett bra sätt att börja dagen på. För förberedelse användning:

spannmåls- eller klibröd - 50 g;
avokado - ½ bit;
ägg - 2 st.;
citronsaft - ½ tsk;
olivolja - 2 tsk;
sesamfrön - 1 tsk;
vinäger - 3 msk. l.;
salt, peppar, paprika - efter smak.

Brödet rostas i brödrost och låts svalna på ett fat. Frukten tvättas, skalas och hackas i slumpmässiga bitar. Knåda med en gaffel, tillsätt kryddor och häll i massan, lämna lite att dekorera på slutet.

Bryt försiktigt ägget i en skål utan att skada äggulan. Koka upp vatten i en kastrull, tillsätt vinäger. Ta bort skålen från värmen, så snart vattnet slutar koka, sätt tillbaka den på mycket låg värme. Jag rör om vattnet så att det bildas en tratt i mitten, tillsätt ägget där. Koka under omrörning i 2 minuter.

Ta ut ägget och lägg det i vatten för att svalna. Överför sedan till en handduk eller pappersservett för att bli av med vatten. Lägg potatismos på en bit bröd, tillsätt ett ägg och strö över sesamfrön. Innan servering kan du skära det pocherade ägget så att gulan läcker ut lite.

Smörgås med avokado och färskost

Den tillagas snabbt och har en behaglig delikat smak. Ett rejält, hälsosamt frukostalternativ. Receptet på diet avokado smörgåsar innehåller följande ingredienser:

rågbröd - 4 skivor;
stor avokado - 1 st.;
ostmassa - 150 g;
citron - 4 skivor;
örter, kryddor - efter smak.

Tillagad utan användning av mixer, brödrost eller annan utrustning. Varje bit är generöst bred med ostmassa på toppen. Frukten rengörs, skalet och gropen tas bort. Skär i tunna skivor och lägg ovanpå. Lägg en citronskiva mellan dem på varje smörgås, strö över örter och kryddor.

Uppmärksamhet! Ostmassa kan ersättas med att blanda gräddfil och keso (ricotta).

Avokado med tonfisk till smörgåsar

Läcker frukost, en rejäl rätt med lätt och behaglig eftersmak. Du behöver följande ingredienser:

konserverad tonfisk - 1 burk;
stor avokado - 1 st.;
citronsaft - 1-2 tsk;
gröna - 2-3 kvistar;
baguette - ½ st.

Baguetten skärs och steks i torr stekpanna till en aptitretande skorpa. De knapriga bitarna förs över till en tallrik. Blanda fisk och frukt i en separat skål. Den är förtvättad, skalad och riven. Rör om, tillsätt citron- eller limejuice och kryddor.

Avokadopålägget till mackor är klart. Den läggs ut på bitar av rostad baguette och dekoreras med örter.

Avokado och räkmackor

En rätt för mellanmål eller picknick. Det går snabbt att förbereda och kan förberedas i förväg för en stor grupp. Produkter för att uppfylla receptet:

klibröd - 5 skivor;
medium avokado - 2 st.;
smör - 70 g;
citronsaft - 20-25 ml;
salt och kryddor - efter smak;
kokta räkor - 250 g;
olivolja - 1 msk. l.
gurka - 1 st.
gröna - efter smak.

Frukten skalas och urkärnas, hackas och läggs i en mixerskål.Olivolja, kryddor och citronsaft tillsätts också där. Vispa tills den är mosad. Skala gurkan och skär den så tunt som möjligt.

Brödet skivas och torkas i ugnen. Lägg potatismos, gurkskivor och räkor ovanpå varje skiva. Dekorera med örter eller sesamfrön.

Dietmackor med avokado och tomater

Ett alternativ för dem som tittar på sin figur och håller sig till rätt näring. För att börja, förbered produkterna enligt receptet:

fullkornsbröd - 50 g;
ostmassa - 50 g;
avokado - 40-60 g;
körsbärstomater - 3-4 st.;
sesam - 1 tsk.

Receptet på dietsmörgåsar med avokado och tomater tillagas utan att använda en mixer. Frukten skalas, skalas och urkärnas. Mosa i en skål med en gaffel. Körsbär skärs i skivor, sesamfrön bryns i en torr stekpanna.

Keso breds på skivor av fullkornsbröd, sedan strös potatismos, körsbärstomater och sesamfrön ovanpå. Endast 210 kcal per 100 g produkt.

PP-mackor med avokado och kycklingbröst

Hälsosamma recept kan också vara gott. PP-mackor med avokado enligt recept med kyckling är mättande, kalorisnåla och nyttiga. Du behöver följande produkter:

mogen avokado - 1 st.;
citronsaft - 2 msk. l.;
bröd - 5-6 skivor;
kycklingbröst - 170-200 g;
tomater - 2 st.;
salladsblad, kryddor - efter smak.

Frukten tvättas och skärs på längden. Ta bort skinnet med en stor sked. Ta ut benet. Fruktköttet och hälften av citronsaften mosas till en puré. Koka kycklingen tills den är genomstekt, ta ut och låt svalna. Skär i skivor. Salta, peppra, strö över citronsaft.

Brödbitarna torkas i brödrost eller ugn. Lägg blandningen, kycklingbröst och tomatskivor ovanpå. För en vacker presentation kan du göra smörgåsar.

Uppmärksamhet! Om citronsaft inte finns tillgänglig kan du ersätta den med limejuice, färskpressad eller tillagad.

Smörgåsar av avokado och bönor

Ett rejält alternativ med baljväxter. De använder både konserverade och kokta versioner. För att förbereda en utsökt frukost behöver du:

medium avokado - 1 st.;
bröd - 2-3 skivor;
bönor (burk) - 6-7 msk. l.;
salt, kryddor, örter - efter smak;
olja - 2 msk. l.

Häll av vattnet från burkmaten, överför bönorna till en separat skål och mosa med en gaffel. Tillsätt olja och blanda väl. Brödet torkas eller rostas.

Lägg mosade bönor och hackad frukt (utan skal eller grop) i bitar. Strö över kryddor och örter.

Kaloriinnehåll i avokadomackor

Antalet kalorier per portion beror på ingredienserna. PP-recept överstiger inte 210-212 kcal per 100 g produkt. Konserverad eller lättsaltad fisk ökar kaloriinnehållet till 300. Smörgås med avokado och ägg och ost - 420 kcal per 100 g.

Minska kalorier genom att välja mat med låg fetthalt och minska ingredienserna per portion. I processen att gå ner i vikt är det bättre att ge företräde åt kostalternativ.

Slutsats

Avokadosmörgåsrecept är lämpliga för frukost, picknick, en full tebjudning eller ett mellanmål. Vitaminer, rätt fett och hälsosamma mikroelement gör denna maträtt idealisk för anhängare av en hälsosam och korrekt kost. Det rekommenderas inte att ersätta bröd i recept. Detta beror på produkternas olika smaker. Om du byter ut klibröd mot Borodino-bröd kan du förstöra receptet och störa smakkombinationen.