Hjortronsylt Pyatiminutka

Tyvärr är ett så gott och hälsosamt bär endast tillgängligt för invånare i norr, så alla har inte råd med Pyatiminutka hjortronsylt. Denna delikatess kommer väl till pass på vinterkvällar med din familj eller som efterrätt för en semester.

Nyttiga egenskaper hos hjortronsylt

Hjortronsylt, vars fördelar är av stor betydelse för kroppen, har många egenskaper.En naturlig produkt skapad hemma kan:

• stärka immunförsvaret;
• stödja visuella funktioner;
• aktivera olika processer i kroppen;
• ge muskeltonus och elasticitet till blodkärlen;
• förbättra vävnadsgasutbytet och celltillväxt;
• ha en positiv effekt på intellektuella förmågor;
• sakta ner åldringsprocessen.

Hjortronpreparat "Pyatiminutka" är inte bara en välsmakande behandling, utan också ett sätt att stödja vitalitet. Produkten kommer att säkerställa god hälsa under hela dagen, förbättra ditt humör och även hjälpa dig att fungera normalt under lång tid.

Kaloriinnehåll i hjortronsylt

Kaloriinnehållet beror på mängden och proportionerna av komponenterna. I genomsnitt är produktens energivärde:

Hur man gör hjortronsylt på rätt sätt

Erfarna kockar har identifierat flera viktiga subtiliteter när de förbereder "femminuters" twisten, vilket avsevärt kan underlätta processen:

1. Innan du börjar laga mat, se till att du har alla nödvändiga ingredienser. Bären ska vara mogna och ha en gulaktig nyans. Frukterna måste sorteras, ta bort alla skadade exemplar och tvättas noggrant.
2. För att bli av med ett stort antal frön måste du mala bären genom en fin sil.
3. Det är bäst att använda emalj- eller glasbehållare för att undvika att oxidationsprocessen börjar.
4. Den färdiga produkten måste svalna i minst 24 timmar i ett varmt rum.

Hur länge man kokar hjortron

För att laga hjortron ordentligt behöver du inte bara välja och förbereda ingredienserna korrekt, utan också veta hur mycket du ska laga dem.Faktum är att tillagningstiden beror på tekniken för den valda tillagningsmetoden. Du kan hålla den på elden under mycket lång tid för större tjocklek, eller helt eliminera värmebehandling för att bevara den maximala mängden användbara ämnen.

Fem minuter hjortron

En snabb metod för att förbereda "Fem minuter", som kännetecknas av kortvariga värmebehandlingar, hjälper till att återskapa en utsökt efterrätt.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg frukt;
• 1 kg socker;
• 1,5 glas vatten.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Kombinera vatten med strösocker och håll i brand tills det är helt upplöst.
2. Häll huvudkomponenten i kokande vatten och håll eld i 5 minuter.
3. Låt svalna och värm i ca 5 minuter.
4. Mal blandningen med en sil för att separera fröna och koka igen i 5 minuter.
5. Häll upp i behållare och förslut.

Vinterns enklaste hjortronsyltrecept

Ett recept med ett foto hjälper dig att göra aromatisk hjortronsylt, som i detalj kommer att visa alla subtiliteter i processen.

Nödvändiga ingredienser:

• 700 g frukt;
• 700 g socker;
• 250 ml vatten.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Sortera de tvättade frukterna med särskild omsorg.
   
2. Blanda vatten med strösocker och koka tills sirap bildas.
   
3. Lägg bären i sirapen i 10 minuter, mal genom en sil och häll tillbaka i 6-7 minuter.
   
4. Häll hjortronsötma i förberedda behållare och låt svalna.
   

Hur man gör hjortronsylt utan vatten

Fem minuters hjortronsylt utan vatten är mycket rikare och hälsosammare, eftersom juicen inte späds ut och behåller maximala fördelaktiga egenskaper.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg frukt;
• 1 kg socker.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Tvätta frukterna och sortera dem.
2. Blanda med strösocker och ställ i kylen över natten.
3. Lägg blandningen på låg värme i 20–25 minuter, kom ihåg att röra om.
4. Sila blandningen genom en sil och koka upp igen.
5. Häll hjortrongodisen i rena behållare och förslut.

Hjortronsylt med frön

För att bevara den maximala mängden vitaminer och mineraler rekommenderas det att utesluta stadiet att bli av med frön.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg frukt;
• 1 kg socker;
• 1 glas vatten.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Tvätta och hacka huvudingrediensen utan att ta bort fröna.
2. Koka med socker i 30 minuter, sätt på låg värme.
3. Häll hjortrondelikatessen "Five Minute" i burkarna och låt svalna.

Fröfri hjortronsylt

För många människor är små frön i hjortronsöten "Pyatiminutka" ett problem. I det här fallet kan du använda en enkel metod som är utformad för att bli av med frön.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg frukt;
• 1 kg socker.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Skölj och, efter att du tagit bort fröna, hacka bären med en mixer.
2. Blanda med socker och sätt på eld.
3. Koka i cirka en halvtimme och rör om regelbundet.
4. Lägg den förberedda Pyatiminutka sötsaken i burkar och låt svalna.

Jordgubbssylt med hjortron

Kombinationen av två bär kan ge maximal nytta av delikatessen "Fem minuter". Det enda negativa är att bären är svåra att hitta och samla under samma period, eftersom de växer i olika fytocenoser.

Nödvändiga ingredienser:

• 400 ml vatten;
• 700 g socker;
• 250 g jordgubbar;
• 250 g norrländska bär.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Häll den huvudsakliga norra komponenten i kokande vatten och håll på spisen i 5 minuter.
2. Blanda med socker och koka i ytterligare 5 minuter.
3. Kyl och häll upp i steriliserade burkar.

Recept på karelsk hjortronsylt

Karelsk hjortronsylt bereds med citronsyra, utan att ta bort fröna.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg bär;
• 1 kg socker;
• 1 tsk. citronsyra.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Blanda alla ingredienser och koka tills det är tjockt.
2. Häll upp i burkar och förslut.

Recept på hjortronsylt med honung

Ett bra sätt att minska ditt sockerintag är att ersätta det med honung.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg nordliga bär;
• 1,5 kg honung;
• 500 ml vatten.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Blanda honung med vatten och koka upp.
2. Tillsätt huvudingrediensen, koka upp och svalna.
3. Upprepa proceduren tre gånger och fördela hjortronsöten "Pyatiminutka" i burkar.

Hjortronsylt utan tillagning

Frånvaron av värmebehandling påskyndar avsevärt processen med att förbereda "Fem minuter" och förenklar den. Denna dessert kommer att lagras under lång tid och kommer att glädja hela familjen på kalla kvällar.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg frukt;
• 500 g socker.

Åtgärdssekvens:

1. Tvätta och torka frukterna.
2. Kombinera dem med strösocker.
3. Mal ingredienserna i en mixer tills de är mosade.
4. Häll hjortronsöten "Pyatiminutka" i steriliserade burkar och förslut.

Hjortronsylt utan socker

Hjortrondelikatessen "Pyatiminutka" utan strösocker är perfekt för dem som är på diet, eftersom den mättar kroppen med endast värdefulla vitaminer och mineraler.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg frukt;
• 500–700 ml vatten.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Lägg frukterna i en steriliserad burk.
2. Fyll allt med vatten.
3. Täck med gasväv och stäng locket.
4. Förvara hjortronsöt "Pyatiminutka" vid en temperatur på 5–10 grader.

Hjortronsylt med apelsin

Apelsin ger hjortrondesserten "Pyatiminutka" en extra sur smak och många vitaminer för att upprätthålla immunitet, vilket är nödvändigt under den kalla årstiden.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg bär;
• 1 kg socker;
• 1 apelsin.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Infundera frukterna med strösocker och håll på låg värme i en halvtimme.
2. Kombinera med hackad apelsin.
3. Häll i burkar och förslut.

Hjortronsylt med jordgubbar

Den söta smaken av jordgubbar och syra kommer att visa sig anmärkningsvärt efter långtidslagring av hjortrondelikatessen "Pyatiminutka".

Nödvändiga ingredienser:

• 500 g bär;
• 500 g jordgubbar;
• 1 kg socker.

Åtgärdssekvens:

1. Blanda bären och strö över strösocker.
2. Vänta 2–3 timmar.
3. Koka i ungefär en halvtimme.
4. Häll upp i burkar och förslut.

Hjortron, rivna med socker för vintern

Ett snabbt och enkelt sätt att förbereda hjortrondesserten "Fem minuter" för vintern kommer att bli en favoritgodis för hela din familj och vänner, och kommer också att överraska gästerna under semestern.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg frukt;
• 1 kg socker.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Täck frukterna med strösocker.
2. Slipa med en mortel.
3. Lägg i ostduk och låt rinna av över natten.
4. Fördela sirapen i burkar och förslut.

Hjortronsylt med pinjenötter

Den ovanliga smaken och det extra näringsvärdet ger "Femminuters" twisten en unik sofistikering.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg frukt;
• 600 g socker;
• 100 g pinjenötter;
• ½ msk. vatten.

Åtgärdssekvens:

1. Koka bären med vatten i ca 15 minuter.
2. Mal blandningen genom en sil.
3. Kombinera med nötter och strösocker, koka i 5 minuter och häll den beredda hjortronsöten "Pyatiminutka" i burkar.

Recept på hjortronsylt med citron

Läcker hjortronsylt, vars recept är utformat för att lägga till citronsaft, även om kulturen är hög i C-vitamin.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg frukt;
• ½ citron;
• 1,2 kg socker;
• 500 ml torrt vitt vin.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Kombinera frukterna med citronsaft och låt stå i kylen.
2. Blanda strösocker med vin och låt koka upp.
3. Tillsätt kylda frukter och koka tills de tjocknat.
4. Häll Pyatiminutka hjortronsylt i steriliserade burkar.

Tjock hjortronsylt

Den tjocka delikatessen "Pyatiminutka" kommer att fungera som en utmärkt fyllning för bakverk och smörgåsar.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg frukt;
• 1 kg socker.

Åtgärdssekvens:

1. Kombinera frukterna med strösocker och låt dra över natten.
2. Koka sedan blandningen i en halvtimme.
3. Häll upp i burkar och stäng.

Mör hjortronsylt med strösocker i ugnen

Denna delikata och snabba efterrätt kommer att bli en favoritgodis för hela familjen. Twist kommer att lyfta ditt humör och värma dig under vintersäsongen.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg bär;
• 500 g strösocker.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Lägg frukterna på en plåt och täck med pulver.
2. Sätt in i ugnen som är förvärmd till 180 grader i 20 minuter.
3. Rör om, håll i ytterligare 5 minuter och fördela mellan burkar.

Hur man gör hjortronsylt med vitt vin

En snabb, kryddig hjortrondelikatess som kommer att tilltala många gourmeter och älskare av läckra sötsaker.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg bär;
• juice av 1 citron;
• 1 msk. torrt vitt vin;
• 1,3 kg socker.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Häll juice över frukterna och låt stå i en halvtimme.
2. Tillsätt vin, strösocker och koka i 30 minuter.
3. Häll upp i burkar och förslut.

Hjortronsylt för vintern med äpplen

Ett äpple kommer perfekt att komplettera hjortronsylt med sin behagliga smak, såväl som många användbara mikro- och makroelement.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg bär;
• 2–3 äpplen;
• 1 kg socker;
• 100 ml vatten.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Blanda frukterna och puré dem med en matberedare.
2. Blanda med strösocker, späd med vatten och koka tills det blir tjockt.
3. Häll upp i burkar.

Hur man gör hjortronsylt med lingon

Kombinationen av sådana friska bär kommer att ha en stor effekt inte bara på smaken av efterrätten utan också på dess fördelaktiga egenskaper.

Nödvändiga ingredienser:

• 500 g norrländska bär;
• 500 g lingon;
• 1 kg socker.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Mal frukterna i en mixer, filtrera genom ostduk eller en sil om så önskas.
2. Tillsätt strösocker och koka i en halvtimme.
3. Häll hjortrondesserten i burkarna och stäng med lock.

Recept på hjortronsylt i slowcooker

Ett utmärkt sätt att förbereda en twist snabbt, utan större ansträngning, är att dra fördel av den moderna teknikens möjligheter. Receptet på hjortronsylt utan vatten blir mycket godare och rikare än den klassiska.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg bär;
• 1 kg socker.

Sekvens av åtgärder enligt receptet:

1. Lägg rena bär i en långsam spis.
2. Kombinera med strösocker och låt dra i 2-3 timmar.
3. Sjud i en timme utan att stänga locket.
4. Häll hjortronsylt i burkar och låt svalna.

Regler för förvaring av hjortronsylt

Efter tillagning måste du vänta tills vridningen har svalnat helt och först sedan skicka den till speciella förhållanden. Detta kan vara vilket välventilerat mörkt rum som helst med en temperatur från 0 till 15 grader. Lagras i högst två år.

Slutsats

Om det norra bäret är ganska tillgängligt, bör du inte missa möjligheten att prova en sådan delikatess och förbereda Pyatiminutka hjortronsylt. Denna dessert kommer att ge ovärderliga fördelar för kroppen och kommer också att bidra till att skapa den mest sommaratmosfären på kalla kvällar.

Rekommenderade inlägg

Viburnumsylt utan frön

16 recept på kaprifolsylt

Krusbärssylt med apelsin: 16 enkla recept

Körsbärskonfitur och gelé

Plommonsylt för vintern

Tranbär med honung

Pumpahonung: laga mat hemma

Solbärssylt: recept med äpplen och apelsiner

Blåbärssylt för vintern hemma: 7 recept