Päronkonfitur

På vintern finns det alltid en allvarlig brist på en av favoritfrukterna hos majoriteten av befolkningen - päron. Det finns ett bra sätt att njuta av denna frukt, oavsett årstid - att stänga så många preparat från denna produkt som möjligt. Varje hemmafru bör studera recept på päronkonfiturer för vintern för att glädja sina nära och kära med en välsmakande och aromatisk delikatess.

Hemligheter med att göra päronsylt

Innan du börjar laga mat måste du bestämma dig för tekniken, eftersom vissa hemmafruar tror att konsistensen på konfituren inte skiljer sig från sylt eller sylt, medan andra är strikt övertygade om att delikatessen ska bestå av hela fruktbitar som flyter i sirap.

Först måste du noggrant förbereda huvudingrediensen. För att göra detta bör du noggrant sortera igenom frukterna, ta bort ruttna exemplar och frukter med synliga skador och maskar. Tvätta väl med tvål och ta försiktigt bort skinnet och kärnan med en kniv. Mal frukten på något bekvämt sätt, du kan också mala den tills den är slät eller lämna produkten intakt.

Vanligtvis innebär att förbereda konfituren inte användningen av ett stort antal produkter, liksom speciell tid och ansträngning. Du kan använda andra ingredienser om du vill, och eftersom päron passar bra till många livsmedel, var inte rädd för att experimentera. Som tillskott kan du använda olika kryddor, till exempel kryddnejlika, kanel och olika typer av nötter.

Klassiskt recept på päronsylt till vintern

Det klassiska receptet involverar inte användningen av en mängd olika produkter, men slutresultatet är en mycket välsmakande och aromatisk efterrätt. Om så önskas kan delikatesserna kompletteras med andra ingredienser för att förbättra smaken.

Huvudprodukter:

• 1 kg söta päron;
• 1 kg socker;
• skal av 1 apelsin;
• 1 förpackning gelfix.

Recept:

1. Skala och hacka frukterna, tillsätt socker och låt dra i 10 timmar.
2. Efter att päronen har gett en tillräcklig mängd juice, placera den resulterande blandningen i en djup kastrull och lägg på elden.
3. Riv apelsinskalet och tillsätt det i blandningen.
4. Koka upp blandningen och tillsätt förtjockningsmedlet som förberetts i förväg.
5. Häll den förberedda konfituren i burkar och förslut.

Ett väldigt enkelt recept på päronkonfitur till vintern

Det finns ett stort antal sätt att förbereda konfituren, men oftast använder hemmafruar de enklaste och snabbaste recepten, eftersom inte varje modern person är redo att spendera en stor mängd ledig tid på att förbereda förberedelserna för vintern. Ett recept med ett foto av päronsylt hjälper dig att slutföra alla processer exakt.

Lista över ingredienser:

• 1 kg päron;
• 800 g socker;
• 250 ml äppeljuice.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta frukterna, skär i små skivor och täck med socker.
   
2. Ställ blandningen i kylen i minst 24 timmar så att frukten släpper ut tillräckligt med juice.
   
3. Kombinera med äppeljuice och koka i en dryg timme på låg värme tills massan har minskat i volym till hälften.
   
4. Packa i burkar och förslut.

Konfitering av päron och äpplen för vintern

Detta recept använder en liten mängd socker, eftersom det innebär att man använder söta äpplen. När du använder sura prover är det bättre att själv anpassa dosen av sötningsmedlet, beroende på dina egna smakpreferenser. Resultatet ska bli 1,5 liter välsmakande och aromatisk delikatess.

Komponentstruktur:

• 1 kg äpplen;
• 1 kg päron;
• 400 g apelsiner;
• 300 g socker;
• 4 g citronsyra.

Steg för steg recept:

1. Skala och kärna ur äpplen och päron. Dela frukten i små bitar.
2. Häll vatten över päronen och koka upp, låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt äpplen, tillsätt socker och fortsätt koka i 20 minuter, kom ihåg att röra om.
3. Ta bort skalet från apelsinerna med hjälp av ett rivjärn. Lägg fruktköttet i en mixer och låt tills det är slätt.
4. Kyl äppel- och päronmassan och mal den med en mixer. Tillsätt apelsinjuice, skal, citronsyra och söta.
5. Koka den resulterande massan i ytterligare 30 minuter tills den önskade tjockleken bildas.
6. Förpacka i burkar och stäng med lock.

Delikat päronkonfitur med gelfix

Päronkonfitur med gelfix förbereds ganska snabbt och enkelt. Det kommer att bli väldigt tjockt, liknande i konsistens som marmelad. Det är idealiskt att använda preparatet som en fyllning för hembakade tekakor.

Produktuppsättning:

• 2 kg päron;
• 1,5 kg socker;
• 2 förpackningar gelfix.

Recept steg för steg:

1. Tvätta frukten, ta bort kärnan, ta bort skalet och mal med en mixer tills en homogen massa bildas.
2. Tillsätt ett förtjockningsmedel som förberetts enligt standarden och låt sjuda på låg värme.
3. Efter kokning, tillsätt socker, koka i 5 minuter tills det är helt upplöst.
4. Häll upp i burkar, stäng med lock.

Tjock päronkonfitur med gelatin för vintern

När du förbereder päronkonfitur med gelatin behöver du inte oroa dig för att sirapen inte når önskad konsistens under tillagningen. Delikatessen kommer att få en behaglig arom och kommer att skilja sig från andra preparat genom sin trevliga och delikata smak.

Lista över ingredienser:

• 2 kg päron;
• 2 förpackningar gelatin;
• 50 ml citronsaft;
• 1 kg socker;
• 2 knoppar av kryddnejlika.

Steg för steg recept:

1. Skala päronen, hacka en tredjedel av dem med en mixer och skär resten i små skivor.
2. Förbered gelatin i förväg. Lägg till den malda massan.
3. Tillsätt kryddnejlika, låt innehållet koka upp, tillsätt socker och citronsaft.
4. Håll på låg värme i högst 5 minuter, häll sedan upp i burkar.

Hur man gör päronkonfitur med pektin

Efterrätten tillagas ganska snabbt och kan fungera som en självständig rätt under en fest med vänner och familj, eller som frukost med en bulle eller rostat bröd.

Ingredienser:

• 2 kg päron;
• 1 kg socker;
• 2 förpackningar pektin;
• ½ citron;
• 2 kryddnejlika knoppar;
• 1 förpackning vaniljsocker;
• 2 g muskotnöt;
• kanel.

Steg för steg recept:

1. Tvätta frukterna, ta bort kärnhuset och skär i små bitar, varav hälften mals tills de är slät i en mixer.
2. Häll pektin i päronmassan, följ instruktionerna.
3. Separera citronen från skalet i stora bitar, lägg till det allmänna innehållet, tillsätt även vanillin, kryddnejlika och andra kryddor.
4. Koka upp den resulterande vätskan, häll i 1 msk. l. citronsaft och tillsätt socker.
5. Blanda noggrant, koka i 5 minuter, ta bort från värmen, ta bort kryddnejlika och skal.
6. Packa i burkar och rulla ihop.

Doftande päronkonfitur med citron

Päronkonfitur med citron är lätt att förbereda för vintern, och resultatet är en utsökt efterrätt som säkerligen kommer att bli en av familjens favoritdelikatesser. Citron kommer att tillföra sofistikering och arom till produkten, vilket utan tvekan kommer att uppskattas av dem med en söt tand.

Lista över komponenter:

• 1,5 kg päron;
• 800 g socker;
• 1 citron;
• 20 g gelatin.

Receptet innefattar att utföra följande processer:

1. Skala citronen, ta bort skal och kärnor från päronen och skär i små tärningar.
2. Kombinera den hackade frukten med pressad citronsaft, tillsätt socker och blanda noggrant.
3. Låt dra i 2-3 timmar tills saften bildas. Skicka till medelvärme, koka, låt stå en dag.
4. Separera saften från den totala massan och blanda väl med gelatin. Häll i fruktbitarna och fortsätt tillagningen efter kokning i ytterligare 5 minuter.
5. Förpacka i burkar och stäng med lock.

Läcker päron- och apelsinkonfitur

Päronkonfitur med apelsin kännetecknas av sin ömhet och sötma i smaken, såväl som en oöverträffad arom som säkerligen kommer att vinna hjärtat av varje söt tand. Produkten kommer att passa perfekt in i semesterbordet, tack vare dess presentabilitet och ljusa bärnstensfärgade färg.

Inköpslista:

• 1 kg päron;
• 1 apelsin;
• 1 kg socker.

Steg-för-steg-instruktioner för att förbereda dessert:

1. Skala och dela huvudprodukten i små bitar, hacka apelsinen i tärningar.
2. Blanda båda ingredienserna, tillsätt socker och låt dra i en dag.
3. När tiden har gått, koka blandningen och koka i ungefär en timme under omrörning.
4. Lägg den färdiga konfituren i burkar och stäng med lock.

Hur man lagar sylt från hårda päron

Vanligtvis har ett hårt päron mindre juice, i det här fallet behöver du bara lägga till lite vatten, och detta kommer omedelbart att rätta till situationen. Receptet kännetecknas av snabba förberedelser och enkla steg.

Ingredienser:

• 500 g päron;
• 200 ml vatten;
• 300 g socker.

Steg för steg recept:

1. Skala frukterna, dela i flera rutor, tillsätt vatten.
2. Sätt på låg värme, koka och koka i 5 minuter.
3. Tillsätt socker och fortsätt att sjuda på svag värme i flera minuter.
4. Häll upp i burkar och rulla ihop.

Päronkonfitur med ingefära och citron

En välsmakande och aromatisk efterrätt kommer att bli ett trumfkort på middags- eller semesterbordet. Under förberedelsen kommer hela familjen att samlas nära köket i hopp om att prova denna aromatiska dessert och njuta av dess extraordinära smak.

Produktuppsättning:

• 1 kg päron;
• 1 kg socker;
• 3 citroner;
• 40 g ingefära;
• 2 kanelstänger.

Grundläggande receptprocesser:

1. Mal ingefäran med ett fint rivjärn, pressa saften från citronen, skala päronet och fröna, lägg den i en mixerskål och låt den är slät.
2. Kombinera den resulterande massan med citronsaft, socker och andra kryddor, blanda noggrant.
3. Koka och koka i 1 timme, packa sedan i burkar och stäng med lock.

Recept på päronsylt med citron och saffran

Päronkonfiture för vintern kommer att hålla dig varm i kylan och låter inte virus- och bakterieförkylningar ta tag i kroppen. Perfekt som fyllning för hembakat, det kommer också att lysa upp kalla kvällar med sin ljusstyrka och göra dem mycket mysigare.

Inköpslista:

• 500 g päron;
• 400 g socker;
• 10 saffransståndare;
• 1 citron;
• 100 ml vit rom.

Tillagningssteg enligt receptet:

1. Tvätta citronen, lägg den i kokande vatten i en halv minut och sänk den sedan omedelbart i isvatten. Upprepa proceduren igen. Hacka sedan i små cirklar.
2. Dela päronen i 2 delar, ta bort kärnan och skär i små tärningar.
3. Kombinera båda frukterna, tillsätt socker och låt stå i 10 timmar.
4. Krossa saffran med en mortel och kombinera med rom, låt stå i en halvtimme.
5. Lägg fruktblandningen på låg värme, låt koka upp och låt stå i 45 minuter.
6. Häll rom och saffran, blanda noga och häll upp i burkar.

Vinterpäronkonfitur med kanel och vanilj

Receptet på päronkonfitur är enkelt, och slutprodukten kommer säkerligen att glädja alla familjemedlemmar.Efterrätten visar sig vara ganska aromatisk och lite sockerrik, samtidigt är den perfekt för kvällssammankomster med familj och vänner, tack vare dess ljusstyrka, presentabilitet och utsökta smak.

Ingredienser:

• 1 kg päron;
• 500 g socker;
• 2 kanelstänger;
• 1 paket vanillin;
• ½ citron;
• 100 ml konjak.

Recept:

1. Skala päronen, ta bort kärnan, skär i tunna ringar.
2. Tillsätt socker och låt dra i rumstemperatur över natten.
3. Tillsätt kardemumma och vanillin, koka upp blandningen och koka i 10 minuter, sänk värmen till låg.
4. Låt stå i 7 timmar och koka sedan igen i 10 minuter efter kokning.
5. Fördela bland burkar och stäng med lock.

Recept för fantastisk konfitering av päron, äpplen och apelsiner

Genom att lägga syrliga äpplen och apelsiner till möra päron kan du få ett utmärkt smakområde. Delikatessen kommer att fungera som ett utmärkt komplement till pannkakor och ostkakor på grund av dess sofistikerade och ljusstyrka.

Komponentsammansättning:

• 1 kg äpplen;
• 1 kg päron;
• 400 g apelsiner;
• 300 g socker;
• 4 g citronsyra.

Steg för steg recept:

1. Skala frukten, ta bort kärnan, skär i små tärningar.
2. Tillsätt lite vatten till de hackade päronen och koka på låg värme, efter kokning, tillsätt äpplena, fortsätt att sjuda i ytterligare 20 minuter, kom ihåg att röra om.
3. Riv apelsinskalet, separera fruktköttet från skiljeväggarna och mal i en mixer.
4. Ta av fruktmassan från värmen och mal tills den är slät, tillsätt apelsinjuice och skal, tillsätt socker och citronsyra.
5. Koka innehållet ytterligare en halvtimme, eller mer, beroende på önskad konsistens.
6. Packa i steriliserade burkar och rulla ihop.

Laga äpple- och päronkonfitur för vintern i en stekpanna

Denna dessert kommer att bli en av de mest favoriter på bordet, så efter den första satsen rekommenderas det att omedelbart förbereda en andra. Confiture kommer att bli en nästan oersättlig njutning för hela familjen, speciellt på kalla kvällar, när man vill träffas över en kopp te och prata.

Komponentstruktur:

• 300 g äpplen;
• 300 g päron;
• 500 g socker.

Tillagningsmetod enligt receptet:

1. Skala frukten från kärnan och skala, täck med socker och låt stå i 2 timmar så att sockret löser sig i saften.
2. Lägg blandningen i en stekpanna på låg värme och stek i 20 minuter, kom ihåg att röra.
3. Överför den förberedda konfituren i burkar och förslut.

Hur man gör päronsylt i en slowcooker

Varje hemmafru måste förbereda denna otroligt välsmakande delikatess, särskilt eftersom köksinnovationer avsevärt kan underlätta beredningsprocessen. Om så önskas kan du lägga till olika kryddor för att variera smaken.

Lista över ingredienser:

• 1 kg päron;
• 1,2 sockerarter;
• 1 msk. vatten.

Steg för steg recept:

1. Skala frukten, ta bort skalet och kärnan och skär i små bitar.
2. Placera de förberedda frukterna i en långsam spis, tillsätt vatten och tillsätt socker ovanpå.
3. Ställ in grytläget och koka i 1 timme.
4. Lägg den resulterande massan i burkar och rulla ihop.

Förbereda päronkonfitur med citronsaft i en långsam spis

Päronkonfituren kan tillagas i en Redmond multicooker på bara en timme. Minimala tidskostnader och en utsökt och aromatisk dessert för vintern garanteras. Du kan visa upp denna delikatess för dina gäster och till och med få en komplimang från din svärmor.

Ingredienser:

• 1,5 kg päron;
• 750 g socker;
• 60 ml citronsaft.

Hur man gör en läcker dessert för vintern:

1. Skala päronen och skär i små bitar.
2. Tillsätt socker och citronsaft, låt dra i 2 timmar.
3. Blanda noggrant och lägg i multikokarskålen.
4. Ställ in grytläget och koka i 20 minuter, låt svalna i 3 timmar.
5. Upprepa proceduren ytterligare 3 gånger. Sjud sista gången i 45 minuter.
6. Packa den färdiga blandningen i burkar och förslut med lock.

Regler för förvaring av päronsylt

Efter rullning måste burkar med päronsylt placeras på en varm plats tills de svalnar helt. Sedan måste du skicka arbetsstycket för lagring, vilket anses vara det andra viktiga steget efter förberedelse. Alla svala, torra rum, till exempel en källare eller skafferi, kan användas som en plats för att lagra konserverad mat. Hållbarheten för produkten är i genomsnitt 1,5 år, men en sådan delikatess kommer definitivt inte att hålla länge, särskilt om du har en stor familj som ständigt kräver något sött.

Den optimala lufttemperaturen bör variera från 3 till 15 grader. Kraftiga temperaturförändringar bör inte tillåtas, eftersom produkten kan bli sockerhaltig. Fuktigheten bör vara måttlig för att förhindra bildandet av svamp, eftersom det är extremt farligt att konsumera en sådan produkt. Efter att ha öppnat burken, förvara godbiten i kylen i högst en vecka.

Slutsats

Varje hemmafru bör skriva ner recept på päronkonfiturer för vintern i sin kulinariska anteckningsbok. Denna delikatess kommer väl till pass under en period av uppenbar brist på päron och kommer att lysa upp kalla kvällar med sin underbara smak och arom.

Rekommenderade inlägg

Aprikoskonfitur - recept

Körsbärskonfitur och gelé

Melonkonfiture för vintern

Persikakonfiture för vintern: 11 enkla recept

Krusbärskonfitur: de bästa recepten för förberedelser för vintern

Recept på röda och svarta vinbärskonfitur

Körsbärsconfitering (sylt): recept på tårta, för cupcakes gjorda av färska och frysta bär

De bästa och enklaste jordgubbssyltrecepten för vintern

Chokebärssylt i en långsam spis