Päronsylt med apelsin: 8 recept för vintern

När du vill njuta av något gott, sött och ovanligt kan du prova att göra päron- och apelsinsylt. Doftande päron och saftig apelsin kommer att ge desserten en pikant citruston och en originell lätt bitterhet. Och hela huset kommer att fyllas med en otrolig päronarom, som kommer att förknippas med vintersemester, presenter och ett fantastiskt humör.

Hemligheter med att göra päron- och apelsinsylt

Det finns vissa egenskaper som måste beaktas i produktionsprocessen för att få aromatisk sylt, kännetecknad av en rik färg, behaglig smak och en subtil, varm arom. Hemligheter med att göra päronsylt som kommer att resultera i en fantastisk delikatess:

1. Läs receptet noggrant så att inga oväntade problem uppstår efter att processen har startat.
2. När du väljer huvudingrediensen, ge företräde åt alla trädgårdsvarianter av aromatiska päron. Det är viktigt att välja prover som skiljer sig i densitet, men inte i styvhet. Om päronfrukter köps i en butik, bör deras val närma sig med maximalt ansvar. De ska vara släta, utan synliga skador eller tecken på röta, och även ha en karakteristisk arom.
3. Standardberedning av huvudingredienserna inkluderar följande processer: mogna och fasta päron måste sorteras, tvättas och skäras i skivor utan att ta bort skalet. Skär försiktigt ut kärnan med fröna. Täck de resulterande skivorna med socker och låt stå i 5 timmar. Skala apelsinerna och skär i tärningar.
4. För att päronfrukter ska koka jämnt måste du använda prover av samma mognad.
5. Beredskapen för mjuk päron- och apelsinsylt bör bestämmas av indikatorer som mjukhet och transparens.

En samling recept hjälper dig att välja päron- och apelsinsylt för alla smaker.

Klassisk päron- och apelsinsylt för vintern

Många hemmafruar är inte rädda för att experimentera när de förbereder läckra, aromatiska delikatesser för vintern och lägger till nya produkter till standardrecept. Därför, om du vill överraska ditt hushåll med en intressant kombination, måste du förbereda utsökt päron- och apelsinsylt, vilket kommer att ge efterrätten en ny fräsch ton och göra den till en gourmeträtt.

Komponentstruktur enligt receptet:

• 3 kg päron;
• 700 g apelsin;
• 3 kg socker;
• 500 ml vatten.

Receptet innebär att utföra vissa processer:

1. Häll kokande vatten över apelsinen, kyl i kallt vatten och skär i små skivor.
2. Kombinera med 1 kilo socker och låt stå så att citrusfrukten släpper saft.
3. Ta bort kärnan och fröna från päronen och skär i små bitar.
4. Tillsätt sirap gjord på socker och vatten till päronskivorna. När de har släppt saften, lägg på spisen och koka i 30 minuter.
5. När kompositionen reduceras till hälften, tillsätt de beredda apelsinerna och blanda allt med särskild omsorg.
6. Låt koka i ytterligare 20 minuter, packa sedan i burkar och förslut.

Bärnstenssylt från päron med apelsinskivor

Bärnstenssylt från päronskivor med apelsin, gjord enligt ett exotiskt recept, som avslöjar frukterna som är bekanta från barndomen från en ovanlig sida, har en original smak och unik arom.

Ingredienser enligt receptet:

• 1 kg päron;
• 1 kg socker;
• 1 ST. orange

Hur man läcker gör en unik dessert, enligt receptet:

1. Skär päronen i skivor, skala apelsinen och hacka. Blanda alla ingredienser och blanda med socker och låt stå över natten.
2. Nästa dag, sätt på spisen, koka och, tillsätt lite vatten, koka i 1 timme.
3. Dela den resulterande päronsylten i skivor med apelsin i burkar.

Päronsylt med äpplen och apelsiner

En dessert baserad på päron, äpplen och apelsiner enligt detta recept är en unik källa till vitaminer, mineraler och syror. Dessutom har produkten ett lågt kaloriinnehåll, vilket gör att du kan konsumera sådan sylt även med en strikt diet.

Huvudkomponenter enligt receptet:

• 1 kg päron;
• 1 kg äpplen;
• 1 kg apelsiner;
• 1 liter vatten;
• 3 kg socker.

Rekommendationer för att göra äppel-päron sylt med apelsin:

1. Skala päron och äpplen och skär ut kärnorna tillsammans med den hårda kärnan. Skär den förberedda frukten i skivor och lägg i kokande vatten i 5 minuter.Detta måste göras så att frukterna inte mörknar. Efter att den angivna tiden har gått, ta bort bitarna och kyl med kallt vatten.
2. Skala apelsinerna, ta bort filmen, ta bort fröna och skär den resulterande mjuka delen i små bitar.
3. Ta en kastrull med vatten och socker och koka upp. Den kokande sirapen ska röras konstant i 10 minuter för att förhindra att socker fastnar i botten av behållaren.
4. Efter förtjockning av kompositionen, tillsätt alla tidigare beredda frukter och koka, kyl sedan, utför denna process tre gånger.
5. Rulla den resulterande friska päronsylten till burkar och förvara dem i ett rum med lämpliga förhållanden.

Läcker päronsylt med apelsin och kanel

Det finns en åsikt att kanel passar perfekt bara med äpplen. Men i själva verket passar denna kryddiga krydda bra till nästan alla frukter. Om du lägger till till och med ett par gram kanel till päronen enligt receptet kommer detta att ge den färdiga rätten en ljusare arom och en intressant smak.

Nödvändiga produkter för receptet:

• 4 kg päron;
• 3,5 kg socker;
• 2 st. orange;
• 2 msk. l. kanel.

Steg-för-steg-instruktioner för att göra päronsylt:

1. Skala och hacka päronen, skala apelsinerna, ta bort filmen, ta bort kärnorna. Kombinera beredda frukter tillsammans.
2. Efter 15 minuter, häll den frigjorda juicen i en emaljpanna och tillsätt socker och 500 ml vatten.
3. Koka en klar sirap från den resulterande blandningen och häll den över päronbitarna. Blanda väl och låt dra i 3 timmar.
4. När tiden har gått, placera behållaren med innehållet på spisen och koka i 20 minuter, slå på medelvärme.
5. Ta sedan bort från värmen och låt fruktblandningen svalna helt.
6. Efter 6 timmar, sätt tillbaka sylten på spisen, tillsätt kanel och låt puttra i ytterligare 30 minuter.
7. Packa den beredda päronsylten med apelsin och kanel i burkar och förslut med plåtlock.

Päronsylt med apelsinskal

Otroligt läcker päronsylt med apelsinskal med en utsökt arom enligt detta recept kommer att glädja alla familjemedlemmar på kalla vinterdagar. Denna delikatess kan användas som en fristående produkt eller som ett komplement till olika kulinariska rätter.

Lista över receptingredienser:

• 1 kg päron;
• 1 kg socker;
• skal av 1 apelsin;
• en nypa citronsyra och kanel.

Huvudstadierna för att förbereda päronsylt enligt receptet:

1. Ta bort skalet från päronen, skär i medelstora bitar och täck dem med socker och låt stå i 1 timme.
2. När päronfrukterna har släppt saften, rör om och ställ på spisen, koka och koka i 1 timme, sänk värmen till låg.
3. Låt sedan fruktmassan svalna i 4 timmar.
4. När tiden har gått, sätt tillbaka den på spisen och koka i 60 minuter, rör om då och då, låt sedan stå kallt i 3 timmar.
5. Tillsätt apelsinskal, citronsyra och kanel i fruktblandningen, koka upp och håll på låg värme i ytterligare 60 minuter.
6. Häll päronsylten i burkar, förslut dem och vänd på dem och linda in dem i en varm filt tills de svalnat helt.

Päronsylt med apelsin, russin och nötter

En läcker pärondelikatess gjord enligt detta recept har en rik arom och måttlig sötma. Och sådana komponenter av sylt som apelsin, russin och nötter gör det mycket fördelaktigt för kroppen. Eftersom de innehåller mycket vitaminer och mikroelement som kan stå emot förkylningar under den kalla årstiden.

Receptets ingredienser och proportioner:

• 1 kg päron;
• 2 apelsiner;
• 200 g nötter (mandlar);
• 200 g russin;
• 1,5 kg socker.

Grundläggande receptprocesser för att tillaga gourmetpäronsylt:

1. Skär de tvättade apelsinerna i ringar tillsammans med skalet, ta bort kärnorna. Ta bort skalet från päronen.
2. Mal de beredda frukterna med en köttkvarn.
3. Väg den resulterande blandningen med juice och kombinera med socker i förhållandet 1:1. Låt stå över natten för att infundera.
4. På morgonen, sätt på spisen och, efter kokning i 45 minuter, tillsätt russinen. Håll på medelvärme i ytterligare 45 minuter.
5. När tiden har gått, tillsätt nötterna och efter kokning av blandningen, koka i 2 minuter och ta bort från värmen.
6. Häll upp den beredda päronsylten med apelsin, russin och nötter i burkar och förslut.

Choklad-päron sylt med apelsin

Detta recept kommer att tilltala dem som verkligen älskar choklad. Doftande päron i kombination med naturlig mörk choklad kommer att förvandla en vanlig vinterpärondessert till ett fantastiskt kulinariskt mästerverk som du inte kommer att kunna slita dig ifrån.

Receptets ingredienser och proportioner:

• 1,2 kg päron;
• 750 g socker;
• 1 apelsin;
• 50 ml citronsaft;
• 250 g mörk choklad.

Hur man lagar mat enligt receptet:

1. Ta bort skalet från päronen, halvera och ta bort kärnhuset. Skär i tunna skivor. Lägg i en behållare och tillsätt socker.
2. Skär skalet från apelsinen och pressa ur saften. Tillsätt det resulterande skalet, samt apelsin- och citronsaft till innehållet i pannan.
3. Koka upp och ta genast bort från spisen. Tillsätt hackad choklad och rör försiktigt tills det är helt upplöst.
4. Täck formen med ett bakplåtspapper och låt stå svalt i 12 timmar.
5. Nästa dag, koka upp blandningen och sätt på hög värme i 10 minuter, rör om och skaka behållaren hela tiden så att päronen kokar jämnt.
6. Fyll burkarna med varm päronsylt, förslut locken och ställ dem i ett kallt rum.

Recept på sylt från päron och apelsiner i en slowcooker

Detta teknikmirakel gör hemmafruns arbete mycket lättare och ger många läckra rätter. Päron- och apelsinsylt är inget undantag. Tack vare användningen av teknik förenklas matlagningsprocessen avsevärt, medan smaken av delikatessen inte försämras på något sätt, och aromen blir ännu mer intensiv. Ett recept med ett foto av päronsylt med apelsin hjälper dig att göra en utsökt efterrätt som kan diversifiera din dagliga kost, servera med pannkakor, pannkakor eller dekorera ett semesterbord.

Receptets ingredienser som behövs:

• 500 g päron;
• 500 g apelsiner;
• 1 kg socker.

Steg för steg recept:

1. Tvätta päronen, skär dem på mitten, ta bort frön och kärna och skär den resulterande massan i tunna skivor.
2. Skala apelsinerna och dela dem i skivor, ta bort hinnorna från dem och skär i bitar.
3. Placera de förberedda frukterna i multicooker-skålen, tillsätt socker och rör om.
4. Stäng locket på köksmaskinen, välj läget "Stew" och ställ in tiden på 1,5 timmar och tryck på "Start"-knappen. Under tillagningsprocessen måste sylten röras om flera gånger.
5. Fördela den färdiga päronmarmeladen i burkar, förslut med lock, vänd upp och ner, göm under en filt och låt stå tills den svalnat helt.

Regler för förvaring av päron-apelsin sylt

Hållbarheten för päronsylt överstiger inte 3 år, förutsatt att receptet och alla regler och föreskrifter för beredning följs. Det är också viktigt att veta var man ska förvara konserver. Framgången med att bevara en välsmakande produkt beror på vilka förutsättningar som skapas för lagring. Huvudfaktorer:

• temperatur från 10 till 15 grader över noll;
• brist på solljus;
• torrhet i rummet, eftersom locken med ökad luftfuktighet börjar rosta och sylten blir olämplig för konsumtion;
• tätheten hos de rullade burkarna, eftersom om luft kommer in kommer konserveringen att försämras och bara kan slängas.

Slutsats

Päron och apelsin sylt är en utsökt sötsak som är mycket fördelaktigt för människors hälsa. Detta är en typ av efterrätt gjord av aromatiska päronfrukter, exotiska apelsiner och socker. Som regel görs den i reserv så att den på kalla vinterkvällar kan avnjutas med te och alla möjliga bakverk.

Rekommenderade inlägg

Recept på kvitten och apelsinsylt

Feijoa mosad med socker

Krusbärssylt med apelsin: 16 enkla recept

Plommonsylt med kakao för vintern

Tranbär med honung

Äppelsylt med aronia: 6 recept

Ranetka sylt för vintern: 10 recept

Citrongrässylt: recept

Päronkonfitur