Innehåll
Få människor vet att du kan göra tallkvass själv hemma. Detta resulterar inte bara i en välsmakande utan också en extremt hälsosam dryck. Förutom det faktum att tallkvass är perfekt uppfriskande i värmen, ger kraft och energi, kan det också behandla många sjukdomar. Och det mest otroliga är att med hjälp av en sådan drink kan du förlänga ditt liv med ett dussin år eller mer.
Användbara egenskaper hos tallkvass
Pine kvass är en riktig healer, den innehåller en betydande mängd naturligt antibiotikum. De flesta sanatorier för tuberkulospatienter och personer med andra luftvägssjukdomar ligger i tallskogar. Genom att regelbundet dricka tallkvass kan du rena dina lungor, blod och hela kroppen från olika infektioner. Drycken innehåller också en hel del mikroelement, som kroppen verkligen behöver på vintern.
Tallkvass stärker blodkärl, ben och har antiinflammatoriska egenskaper. Förbättrar minnet, synfunktionen, återställer ungdomen till huden, gör den elastisk och smidig.Detta sker tack vare de ämnen som finns i tallkvass, som stimulerar tillväxten och återställandet av kollagenfibrer.
Antioxidanter
Kopparbarrkvass är fördelaktigt på grund av dess höga innehåll av antioxidanter. Dessa är ämnen som är extremt nödvändiga i den moderna världen. Dålig ekologi, näring av dålig kvalitet, förorenad luft, vatten - allt detta leder till bildandet av fria radikaler i människokroppen. Dessa "utlöser" i sin tur många negativa processer i kroppen: ateroskleros, onkologi, problem med immunsystemet, uppkomsten av kroniska inflammationshärdar.
Antioxidanter bekämpar fria radikaler, "dåligt" kolesterol, baksmälla och har en positiv effekt på ämnesomsättningen. Tallkvass innehåller resveratrol, den starkaste växtantioxidanten. När det gäller styrkan av dess effekt på kroppen är den 50 gånger starkare än vitamin E, 20 gånger starkare än askorbinsyra och 5 gånger starkare än betakaroten. Som forskare har bevisat kan detta ämne, när det tas regelbundet, förlänga kroppens livscykel med nästan två gånger.
Resveratrol förhindrar åldersrelaterade förändringar från att få full effekt och påverkar gener, vilket förhindrar utvecklingen av olika mutationer i dem. Dessutom begränsar det mängden fettansamling i kroppen, och förhindrar inte bara deras avlagring, utan främjar också nedbrytning, därför fungerar det som ett effektivt sätt att bekämpa övervikt.
Bioflavonoider
Tallkvass är rikt på värdefulla ämnen som flavonoider. Bland dem rankas dihydroquercetin först, vars helande kraft vida överstiger effekten av alla andra ämnen i denna grupp. Den kemiska föreningen har en aktiv och mångsidig effekt på människokroppen:
- normaliserar koncentrationen av triglycerider och kolesterol i blodet;
- förstör blodproppar i blodkärlen;
- saktar ner slitaget på kroppen;
- återställer skadad magslemhinna;
- ger en diuretisk effekt;
- förbättrar kranskärlscirkulationen;
- stärker hjärtmuskeln;
- minskar biverkningarna av kemoterapi;
- förhindrar patologier i synorganen;
- har en antiviral effekt;
- ökar immuniteten;
- Hjälper till att förebygga cancer, diabetes och hjärnsjukdomar.
Läkemedelsindustrin tillverkar dihydroquercetin i tablettform av barrråvaror. Ämnet absorberas dock inte alls lika bra som från tallkvass. Faktum är att drycken innehåller en liten mängd etylalkohol, vilket underlättar elementets inträde i metaboliska processer.
Hur man förbereder tallkvass
För att förbereda tallkvass måste du först gå till skogen. Det är bättre att skörda råvaror från slutet av sommaren till början av vintern. Under denna period ackumuleras maximala koncentrationer av unika fördelaktiga ämnen i den. Om du vid denna tidpunkt noggrant fyller på tallbarr, skär dem i mindre bitar och torkar dem, kan denna förråd lagras hela året, fram till den nya skörden.
Grenarna måste plockas unga. De är vanligtvis ljusgröna till färgen och sticker ut i ljusare färg mot bakgrund av barrsnår. Nästa steg är att hacka de medtagna barrarna. Det blir svårt att göra detta med en mixer, så du måste ta en sax och skära de gröna nålarna i bitar 0,5-1 cm i storlek.Tvätta under rinnande vatten på en fin sil, låt rinna av eller torka.
Hur man förbereder kopparvatten
Därefter måste du få en vattenlösning mättad med kopparjoner. Du bör försöka hitta var som helst i hushållet något litet föremål gjorda av ren koppar (en legering fungerar inte).Du kan rengöra den från gröna områden och mörka fläckar genom att koka den i 10 minuter i vatten med citronsyra.
Om det inte finns något lämpligt kan du ta vanlig koppartråd. Om den tidigare var isolerad, rengör den noggrant med sandpapper. Detta kommer att hjälpa till att ta bort alla genomskinliga, och därför osynliga för det normala ögat, lager av beläggning. Sänk ned ett rengjordt metallföremål i vatten och koka tills 30-40 % av vattnet har avdunstat, vilket lämnar kopparkoncentrat i pannan.
Recept på tallkvass med kopparvatten
Fyll en tre-liters burk 40% med förberedda barr. Tillsätt honung i mängden två skedar per 1 liter vatten. Totalt visar det sig att du behöver lägga 5-6 matskedar i 3 liter.
Efter att allt har lagts i burkar, häll varmt kopparvatten över nålarna. Detta blir ungefär en halv burk. Fyll sedan den saknade volymen med vanligt kokande vatten och häll den precis under locket.
När drycken sitter i en dag, tillsätt torr bagerijäst till den. För 3 liter tallkvass behöver du ungefär en liten påse (10-12 g).
Från den minut som jäsningsprocessen börjar kan nålarna tas bort. Det första tecknet kommer att vara utseendet av skum och små bubblor på ytan av kvass. Sila innehållet i burken genom en sil och passera sedan genom ett gasvävsfilter. Tallkoncentratet kan tas bort innan du tillsätter jäst.
Tallkvass kommer att jäsa i cirka 1,5-2 dagar. Efter att denna process är klar måste den färdiga drycken filtreras noggrant. Detta kan göras med en servett, pappershanddukar eller någon annan metod. Lägg sedan allt i kylen. Efter att tallkvassen har stått i flera dagar kommer den att lätta lite och vara klar att användas.All jäst kommer att lägga sig till botten, dö och drycken är klar att drickas. Den rekommenderade dagliga dosen av tallkvass är 150-200 ml.
Hemlagad tallkvassrecept med gräddfil
Det är värt att överväga ett recept på tallkvass gjord med gräddfil. Samla unga färska kvistar från tall eller gran, skölj och hacka. Placera råvarorna i en 3-liters behållare, en tredjedel av volymen, och häll hett kokt vatten upp till axlarna.
Häll en liten kopp socker i burken; när lösningen har svalnat något (till +30 C), tillsätt en sked gräddfil. Blanda sedan allt väl, skaka och låt dra på ett mörkt ställe, täck halsen med en servett. Låt det sitta i 1-2 veckor, medan du övervakar graden av beredskap för drycken, sila sedan. Häll upp på flaskor och förvara kallt.
Drick 100 ml tallkvass strax före måltid 3 gånger om dagen. Behandlingsförloppet med drycken varar från 3 veckor till 2 månader, en gång om året.
Andra receptet
Denna metod för att förbereda tallkvass utvecklades av B.V. Bolotov, en forskare från sovjettiden. Den är baserad på mjölksyraprodukternas (gräddfil, vassle) förmåga att orsaka jäsning.
Ingredienser:
- tallbarr (torr) - 3 koppar;
- gräddfil - 2 msk;
- vatten - 3 l;
- socker - 125 g.
Förbered en varm infusion av tallbarr. För att göra detta, häll kokande vatten över tall (gran) grenar, tidigare tvättade och hackade. Tillsätt socker, låt stå täckt till +30 C. Ta bort tallbarr ur drycken och passera genom ett filter. Späd gräddfil i en liten mängd buljong och tillsätt först sedan den till lösningen. Tallkvassen kommer att jäsa i cirka 3 dagar, varefter den kommer att silas igen och buteljeras.Ställ in i kylen för förvaring.
Hur man tar talldryck
Pine kvass, som alla örtmediciner, måste tas på fastande mage. Det är bättre att göra detta på morgonen före frukost eller mellan måltiderna. Ta en kopp tallkvass per portion, en eller flera gånger om dagen.
Pine kvass kan användas utan medicinska ändamål, dricka som en uppfriskande, tonic dryck under den varma sommaren. Eftersom det innehåller många aktiva substanser är det bättre att inte missbruka det och ta det i rimliga mängder.
Kontraindikationer
Det finns praktiskt taget inga begränsningar för intaget av tallkvass. Han är oerhört hjälpsam. Det enda undantaget är personer som lider av kroniska inflammatoriska njurpatologier.
Slutsats
Pine kvass är ett utmärkt tonic, helande och föryngrande medel. Han kommer att ge sina vanliga fans stark andlig och fysisk hälsa, såväl som lång livslängd och oändlig ungdom.
