De bästa sorterna av paprika för öppen mark + beskrivning, foto

Olika sorter het peppar är inte lika vanliga som söta varianter, varför det är väldigt svårt att välja den som är rätt för dig. Låt oss ta reda på vilka sorter som presenteras på den ryska frömarknaden idag och hur man gör rätt val om du måste odla i öppen mark.

Funktioner för att odla paprika i öppen mark

Processen att odla paprika i öppen mark är komplicerad på grund av följande förhållanden:

peppar är en värmeälskande och ljusälskande gröda, men i de flesta regioner skämmer inte sommaren bort oss med värme och ljus;
nästan alla sorter och hybrider har en lång växtsäsong och når 135-150 dagar, och vår sommar är inte så lång;
Ryska regioner kännetecknas av skarpa förändringar i temperatur och vind, vilket är skadligt för denna grönsaksgröda.

Enligt dessa förhållanden kan det först tyckas att det är omöjligt att odla peppar i öppen mark i Ryssland, men det är inte så.Många trädgårdsmästare odlar framgångsrikt både varm och söt paprika, enligt ett visst mönster:

Först odlas plantor under förhållanden som är mycket viktiga för grönsaken;
så snart marken värms upp planteras plantorna i öppen mark, där de vänjer sig vid förhållandena och ger en skörd inom några veckor.

Dessa funktioner är bra både för att växa i de södra regionerna och i mittenzonen. När det gäller sorter och hybrider av paprika, bör du bestämma parametrarna enligt vilka sommarboende kommer att göra sitt val i butiken. Ibland kan du ta frön från dina grannar, men oftare vill du överraska dem med en ny intressant sort.

Regler för att välja frön

När man pratar om peppar kommer "Chili"-sorten alltid att tänka på, men variationen av frömaterial idag är mycket bredare. För att göra rätt val måste du bestämma dig för följande urvalskriterier:

varaktigheten av en stabil varm sommar i regionen (detta är obligatoriskt för odling i öppen mark);
produktivitet;
mognadsperiod;
resistens hos hybriden eller sorten mot sjukdomar, virus och svagt ljus;
smakkvaliteter.

När det gäller avkastning är det viktigt att veta i förväg vad frukterna kommer att användas till:

för konservering;
färsk konsumtion;
göra kryddor.

Bestäm hur mycket peppar du behöver på hösten.

Smaken har också stor betydelse. Alla sorter kan delas in i flera typer:

med dåligt uttryckt bitterhet;
halvskarp;
ganska kryddig;
varm paprika.

Eftersom ämnet capsaicin är ansvarigt för skarpheten, bestäms dess innehåll på en skala som kallas Scoville-skalan.En förenklad tabell över innehållet i detta element i en given gröda innehåller 10 poäng; vi kommer att begränsa oss till fyra, eftersom det i Ryssland inte finns någon särskild önskan om att odla extremt varma sorter.

Mognadsperioden är korrelerad med längden på sommaren. Om den är kort ges företräde åt tidig mognadsvarianter. Växtens hållbarhet är också viktig idag, eftersom våra väderförhållanden skiljer sig från de naturliga för peppargrödor.

De bästa sorterna av het paprika

Låt oss gå vidare direkt till sorterna av paprika. Allt som beskrivs nedan kan odlas i öppen mark utan rädsla för att lämnas utan skörd. Vi gör vårt val baserat på sortens popularitet och dess lämplighet för våra förutsättningar.

Aurora 81

Denna sort är mellansäsong, frukterna ser långsträckta ut i form av en stam. Höjden på busken når en meter. Mognad från det ögonblick de första skotten dyker upp kommer att ta cirka 145 dagar. Paprikan lagras bra och har en låg skarphetsgrad, vilket är ganska lämpligt för inlagda sallader och färsk konsumtion.

Astrakhansky 147

Det är en av de mest eftertraktade på marknaden idag. Allt handlar om dess plasticitet och stabilitet. Den är idealisk för att odla utomhus. Naturligtvis kommer det att vara mest bekvämt i de södra regionerna, men sommarboende odlar det också framgångsrikt i mittzonen. Mognadsperioden når 122 dagar, växten är medelstor, ger en bra skörd av mycket heta paprika.

Rams horn (gult)

Avser typer halvvarm peppar, som oftast används specifikt för konservering. I privata stora växthus planteras den ofta för kommersiell försäljning. Fruktprocessen i öppen mark ökar till 145-150 dagar. Medelstora frukter på låga kompakta buskar.

Ungersk gul

En av de mest populära paprikorna i världen anses vara medelsvår. Denna sort ser väldigt vacker ut i trädgårdssängarna. Motståndskraftig mot röta och vissa sjukdomar. Andra sorter av ungersk peppar är mycket mer bittra. Du måste vänta 125 dagar tills teknisk mognad, även om detta är en kort period för peppargrödor. Anläggningen är mycket kompakt, låg, användningen av spaljéer för strumpeband och bas är inte nödvändig.

Visir

Den tar lång tid att mogna (150 dagar), men är väldigt vacker, bär frukt länge och bra. Formen på paprikan är ovanlig, extremt sällsynt - turbanformad (se bild). Planteringsförhållandena är standard, resistens mot vissa sjukdomar är tillgänglig. Fruktköttet är medium kryddigt. Busken är hög, basen för att växa är spaljéer. De kan dekorera bordet och marinera.

Magisk bukett

Så namnet på grund av bukettens arrangemang av frukterna. Den mognar ganska snabbt (112 dagar), vilket gör det möjligt att odla den i mittenzonen i öppen mark. Den tillhör de halvheta paprikorna och har en tunn vägg. Frukterna i sig är mycket små, så en avkastning på 1 kilogram per kvadratmeter anses vara betydande.

Homer

En annan hybrid av halvheta paprika. Medelstora frukter på låga kompakta buskar. Tillhör tidiga mognadsorter, fruktsättning sker efter 112-115 dagar. Väl lämpad för färskkonsumtion då den är saftig och har en tjock vägg; bär frukt rikligt och under lång tid. Det ser vackert ut och har inga defekter.

Dinosaurie

Från växter av denna hybrid kan du skörda upp till 5,9 kg (per 1 kvadratmeter) skörd. Pepparväggen är mycket tjock, fruktköttet är saftigt och måttligt bittert. Växten kan tolerera lätt torrhet i regionen, men är extremt krävande för solljus.Glöm inte detta; plantorna måste belysas ytterligare.

Donau

Hybriden är vida känd bland trädgårdsmästare och är uppskattad för sin rika skörd och motståndskraft mot torra klimat. Det är värt att uppmärksamma växtens höjd (över en meter), vilket kräver att du skapar en bas för strumpebandet. Frukterna mognar snabbt (102 dagar), har en grön eller röd färg och en långsträckt form.

Sort "Burning Nose"

Det är värt att försöka odla denna hybrid, som är en av de mest populära idag. Paprika mognar tidigt, efter maximalt 112 dagar, väggarna är tjocka, saftiga och köttet är pikant. Såningsschemat är standard, avkastningen är hög. Kan torkas, syltas och ätas färsk.

Översittare

Intressanta trapetsformade paprika kommer säkerligen att locka uppmärksamhet. Utåt påminner de lite om de kryddiga varianterna, men de har en ganska smak kryddad. Den mognar relativt tidigt, på 110 dagar. Skörden är mycket rik, från tre till fyra buskar kan du skörda från 5 till 8 kilo.

drake

Redan från namnet blir det tydligt att dess fruktkött är mycket bittert. Mognadsprocessen är inte tidig, men inte heller sen (115 dagar), under vilken tid vackra gröna eller röda paprikafrukter bildas på medelstora buskar. Sorten behöver verkligen ljus, men tål torka tålmodigt. Naturligtvis bör vi inte glömma att kulturen som helhet älskar att vattnas med varmt vatten, och jorden ska alltid vara lös och gödslad.

Sort "Impala"

Detta är en ganska stabil hybrid, som kännetecknas av stora, långa frukter av god kvalitet. En annan funktion: tidig mognad, som är begränsad till 65 dagar. Utmärkt smak, motståndskraft mot värme och tobaksmosaikvirus - allt detta inkluderar Impala bland de bästa sorterna av het paprika.

cayenne bitter

Sorten i sig är en av de mest populära i världen. Den odlas även i norr i växthus, eftersom den anses vara den mest populära kryddan. När de talar om "Chili" peppar, menar de "Cayenne" pepparsorten. Den har en ljus pikant arom och stark skarphet. Frukterna är långa, stora och mognar ganska tidigt (112 dagar).

Nyck

Frukterna av "Caprice" ser ut som bär, det är en ovanligt vacker sort. Den är resistent mot tobaksmosaikviruset, mognar bra i öppen mark, och trots att frukterna är mycket små, bär busken frukt under lång tid, vilket ger en stor skörd.

kinesisk eld

Hybriden är verkligen het, varför den ingår i de bästa heta paprika sorter. Mognadsperioden överstiger inte 115 dagar, och sjukdomsresistens gör sorten universell. Pepper älskar ljus och sol och tål värme bra.

Variation "Wit"

Ganska populär i hela landet, såväl som i Ukraina och Moldavien. Paprika mognar på 95 dagar, vilket är ett stort plus. Paprikan är liten i storleken, avkastningen är mycket stor och fruktköttet är saftigt och pikant. Frösåddsschemat är standard.

Svärmors tunga

En av de mest populära paprikorna, den är resistent mot torka, vilket är viktigt för de södra delarna av Ryssland. Odlingsförhållandena är standard, mognar efter 100 dagar. De medelstora frukterna i sig har gröna och röda skalfärger.

Tula

Denna hybrid är känd för det faktum att växterna är korta till växten, frukterna har en vacker ljus scharlakansröd färg och pepparmassan är kryddig. Den ingår utan tvekan i listan över "De bästa sorterna av bitter peppar i Ryssland", eftersom den är ganska resistent mot våra förhållanden. Perioden från de första skotten till teknisk mognad är 100 dagar.

ukrainska

En annan extremt populär paprika.Han är inte rädd för de flesta virus (TMV), inte heller vanliga sjukdomar. Peppar mognar på 120 dagar, ger en hög avkastning, upp till 1,5 kg per kvadratmeter, och tål temperaturer som sjunker till kritiska nivåer. Det är därför många trädgårdsmästare älskar det och planterar det årligen i öppen mark på den soliga sidan av platsen.

Habanero

Låt oss återvända till sorter kända över hela världen. Idag säljs deras frön framgångsrikt i våra butiker för sommarboende. Sorten Habanero kännetecknas av fruktens oöverträffade skönhet och pepparmassans skarphet. I Latinamerika är inte en enda stor fest komplett utan den, men för att odla den här måste du dessutom lyfta fram plantorna. Peppar tål värme bra, men kan inte bära frukt utan solljus. Fruktmognaden är 110 dagar.

Videon nedan visar hur Habanero växer i Mexiko:

Jalapeño

En av mästarna när det gäller hetthet av fruktköttet är utan tvekan den berömda Jalapeñopepparen. Han är också känd över hela världen. Det kräver solljus och är motståndskraftigt mot värme. Medelstor buske, kräver beskärning. Frukt av denna sort sker efter 110 dagar.

När det gäller beskärning av pepparsorter och funktionerna i buskbildning finns detaljerad information i videon nedan:

Slutsats

De bästa sorterna av paprika presenteras ovan. Alla av dem är lika när det gäller odlingsförhållanden i öppen mark. Observera att växten behöver bördig jord. Om allt görs på rätt sätt blir skörden rik.

Hetpepparsorter för öppen mark