Innehåll
Milt heta paprika är en favorit bland många kockar och älskare av salta rätter. Den kan ätas färsk, inlagd, rökt eller läggas till valfritt mellanmål. Milt heta paprika torkas ganska sällan. Denna sort har tjocka väggar, vilket kräver lång tid att torka. Och fräsch tjockväggig peppar anses mycket välsmakande. Allt sorter av lätt het paprika högavkastande, men krävande på värme, jordsammansättning och belysning. Frukterna mognar tidigare än sina skarpa motsvarigheter.
Växter odlas i plantor. Detta beror på det faktum att vid låga temperaturer gror inte fröna och plantorna utvecklas inte. Därför utförs plantering i marken tidigast 12-15 ºС över noll. I regioner med svalt klimat är odling av milt stickande sorter endast möjlig i filmväxthus. Även härdade plantor tål inte temperaturer som faller under den tillåtna nivån. Värmebrist under tillväxtperioden leder till massivt blomfall, vilket leder till skördförlust. I bördig jord, med bra belysning, vattning och värme, ger peppar en genomgående hög avkastning. Pepparfrukternas skarphet bestäms av innehållet av alkaloiden capsaicin. För en svagt stickande smak räcker det med 0,01 till 0,015 % av detta bittra ämne. De bästa sorterna av peppar milt kryddig är högt värderad för sin kryddiga, varma smak.
Funktioner av odling
Peninsulära sorter måste odlas i plantor. Detta görs för att plantan ska hinna producera mogna frukter.
Milt heta paprika kräver värme och fukt, men inte så mycket som att ge upp att odla denna underbara grönsak. Skötsel kommer att behöva läggas till i slutet av sommaren. Nya knoppar dyker upp på plantorna som ska plockas. När allt kommer omkring kommer frukterna som har stelnat inte att hinna mogna, och livskraften kommer att dras från växten. Om det på hösten finns många omogna frukter kvar på buskarna, kan du gräva upp växten och flytta in den i huset, täcka den med jord och glöm inte att vattna den. Alla bladen kommer att falla av, men paprikan kommer att hinna mogna.
Erfarna trädgårdsmästare kan lätt urskilja smakerna av halvheta paprika. Denna grönsak är användbar även för personer med matsmältningsproblem. Lite kryddighet kommer inte att göra någon skada, och dess fördelar kan knappast överskattas. Listan över vitaminer, värmande och aptithöjande effekter gör denna paprika väldigt populär.
De bästa sorterna
"Orozco"
En underbar sort som lockar många trädgårdsmästares uppmärksamhet. Växten är ganska hög för en peppar - 90 cm och vacker. Stjälkarna är lila-svarta, bladen är lila. Pepparskidorna är riktade uppåt. Under mognadsperioden ändrar de färg. Grön i början av säsongen, sedan gul (orange) och röd vid mognad. Formen är liten och skarp. Odlas av plantor. Frön ska sås på ett djup av 6 mm. Var noga med att övervaka markfuktigheten. Växter dyker i fasen av två riktiga löv. Sorten är krävande för sammansättningen av gödningsmedel under blomning och fruktsättning. Vid denna tidpunkt bör fosfor-kalium tillsättas.
"Pasilla Bagio"
En sort med en fantastisk rökig smak. Lätt kryddig, används för att göra mullvadssåser.Översatt från spanska låter det som "litet russin." Pepparfrukter har fått sitt namn från sin mörkbruna färg och skrynkliga yta efter torkning. Baljorna är smala, cylindriska, når en längd av 15-30 cm. Under tillväxtperioden ändrar de färg från mörkgrönt till brunt. Smaken av Pasilla Bajio peppar är mycket mild, inte brännande, men värmande. Denna sällsynta variant läggs till nästan alla medelhavsrätter. Lämplig för stoppning och grillning, speciellt när baljorna fortfarande är gröna. Odling skiljer sig inte från andra sorter av milt heta paprika. För att få en stabil skörd odlas plantan i plantor. På Scoville-skalan 1000-2000 enheter.
"Ungersk gul"
En tidig sort av lätt het peppar. Används i matlagning och för hemgjorda tillredningar. Busken är sluten, lågväxande med hängande, smala konformade frukter. I teknisk mognad har den en gulaktig nyans, i biologisk mognad är den röd. Frukter med en liten massa - upp till 60 g, väggen har en tjocklek på upp till 4 mm. Den växer bra i växthus och filmskydd och ger hög avkastning. Från 1 kvm. m jord samlas upp till 6,5 kg halvvarm peppar. Växten odlas i plantor. Före sådd är det lämpligt att behandla fröna med kaliumpermanganat, skölj sedan med rent vatten. Fröplantor dyker upp i fasen av två riktiga löv och planteras 60 dagar efter sådd. Planteringsmönstret är klassiskt - 30x30. Det är bättre att vattna växterna på kvällen och inte med kallt vatten. Kräver ytterligare näring under hela växtsäsongen.
"Caloro"
En av varianterna av den berömda "Hot Banana"-sorten med mindre frukter. Längden på baljorna är 10 cm, diameter - 5 cm, smaken är milt kryddig, fruktköttet är mycket saftigt. Fruktens väggar är tjocka, under mognad ändrar de färg från grönt till gult och blir slutligen ljust röda.Buskarna når en höjd av 90 cm och bär frukt kontinuerligt och rikligt. Växter planteras i fasen av två blad, plantor på 12 cm i storlek planteras Sorten är mycket bra för färsk konsumtion. Skidor som inte blivit mogna används för betning. Scoville-betyg 1 000 - 5 000 SHU.
"TAM Mild Jalapeno"
En mildare variant av den populära Jalapeño-sorten. Det är en sort som förbättrats i många viktiga parametrar, men som behåller smaken av Jalapeño. Högavkastande, saftig, med en mjuk kant. Upp till 100 baljor mognar på en buske. Hotness bedöms på Scoville-skalan som inte mer än 1500 enheter. Skidorna är långsträckta och blir från gröna till röda när de mogna. Sorten älskar bra ljus, men kräver skydd mot vinden. Skörden kan börja 65-75 dagar efter groning. Frön sås till ett djup av 6 cm och bibehåller optimal markfuktighet. Planteringsschemat ger ett avstånd mellan buskar på 30 till 50 cm. Frukterna kan samlas både mogna och omogna.
"Thunder F1"
En tidig hybridsort som används flitigt färsk och för konservering. Odling kan utföras i öppen mark och under tak. Busken är hög, frukterna är hängande, långa, något skrynkliga i form av en smal kotte. Vikten av en paprika är 55 g, men kan nå upp till 100 g. anses vara en sort med stor frukt. Väggtjocklek ca 5 mm, kapseldiameter 4 cm, längd upp till 25 cm Speciella fördelar:
- tolererar svagt ljus väl;
- utmärkt presentation på grund av fruktens form och färg;
- hög transporterbarhet;
- utmärkt smak;
- motståndskraft mot sjukdomar (bakteriefläck, tobamovirus).
Planteringstätheten bör inte överstiga tre plantor per 1 kvadratmeter. m i ett växthus och 3-4 plantor i öppen mark.
"Cohiba F1"
Mellansäsongshybridvariant av milt het peppar. Lämplig för odling i växthus och öppen mark. Halvspridande buske av medelhöjd. Pepparfrukter är hängande, släta, smalt koniska, tvåkammar. Varje balja växer upp till 17-22 cm, i diameter - upp till 3,5 cm, väggtjocklek 2,5-3,5 mm, vikt - ca 50 g. Smaken av peppar är halvvarm och kan ätas färsk. Omogna frukter är grönvita till färgen och blir ljusröda när de är mogna.
Frön sås till plantor i februari och planteras i hjärtbladsfasen. I slutet av maj planteras de i marken. Växten kräver formning. Ta bort alla sidoskott och löv innan den första gaffeln. Planteringsschema för sort 30x40. Utbytet är bra - 2 kg frukt per 1 kvm. m. Resistent mot tobaksmosaikvirus.
"Virvel"
Midtidig halvhet paprikasort. Skörden kan skördas efter 90-100 dagar. Busken är halvspridande, låg - upp till 50 cm.. Skida väger 40 g, med en väggtjocklek på 4 mm, hängande, långsträckta konformade. Fördelar med sorten:
- resistent mot sjukdomar;
- tolererar en temperatursänkning;
- bär frukt rikligt och under lång tid.
Den kan odlas i öppen mark och under tak. Produktiviteten når upp till 7,5 kg per 1 kvm yta.
"Charm"
En tidig sort för odling både i växthus och i öppen mark. Busken är halvspridande, lågväxande. Frukterna är originalprismatiska, mycket glansiga, hängande. Till en början är de mörkgröna, men när de är mogna blir de mörkröda. En sort med bra skörd. Från en kvadratmeter kan du samla upp till 6,5 kg halvvarma pepparskidor som väger från 45 till 120 g. Värderat för:
- stor frukt;
- god skörd;
- förfinad smak.
Frukterna används i matlagning och för förberedelser. De ger en behaglig nyans till såser, kryddor, grönsakssallader och rätter.
"Bouquet of the East F1"
Medelmognad hybrid. Frukterna är klara för konsumtion 115–120 dagar efter grodd. Busken är medelstor, sprider sig. Frukterna är stora (upp till 150 g) med en halvskarp smak och är konformade. Baljorna innehåller ett högt innehåll av torrsubstans, askorbinsyra och sockerarter. Värderat för:
- komplex sjukdomsresistens;
- intensiv fruktset;
- fruktsättningens varaktighet.
Lämplig för konservering och matlagning.
Slutsats
Milt heta paprika, vars sorter vi har recenserat, ger värme till dina favoriträtter och en pikant eftersmak, vilket hjälper till att hålla dig varm under den kalla årstiden. Det finns inga speciella krav för odling, och många älskare föredrar mildt kryddiga sorter istället för varma. De är användbara för alla åldrar och har inga strikta kontraindikationer. En liten antydan till bitterhet förstör inte smaken av rätterna, utan gör dem tvärtom rikare. Därför är milda pepparvarianter ett utmärkt val för älskare av denna kultur.
