Morotssorter för vinterförvaring

Den här artikeln kommer att vara användbar för sommarboende, såväl som de hemmafruar som väljer morötter för långvarig vinterförvaring i sina egna källare. Det visar sig att inte alla sorter och hybrider är lämpliga för långtidslagring. Vilka metoder används inte idag för att bevara skörden så länge som möjligt! Detta inkluderar förvaring i sågspån, sammansättning av speciallådor, desinfektion och torkning morötter i solen. Allt detta är fel och kommer inte att ge det önskade resultatet. Låt oss överväga både morotssorter för långtidslagring och de förhållanden under vilka grödan kommer att förbli intakt till slutet av februari.

Förvara morötter på vintern

Det finns sorter av morötter skapade speciellt för att bevara dem längre. Denna parameter kallas för att hålla kvalitet av jordbrukare. Det anges på förpackningen om morötter håller sig bra. Det räcker dock inte att bara hålla kvalitet. I denna fråga finns det flera parametrar enligt vilka den som vill bevara morötter längre måste agera. Du måste ta hänsyn till:

• sortens egenskaper;
• lagringsregler;
• skördedatum;
• väder på sommaren;
• mognad av morötter.

Innan vi går vidare till att diskutera sorter som är idealiska för detta, låt oss prata om lagringsregler.

Du kan inte förvara hela grödan utan att först sortera bort den. Det kan bara finnas en morot bland dem, men det kommer att förstöra alla rotfrukter och gradvis infektera dem. Morötter kan inte torkas i solen, de torkas i skuggan. Förrådet ska också vara kallt. Optimala förhållanden:

• +2-4 grader Celsius;
• luftfuktighet inom 95%.

Rotfrukter kan lagras under vissa förhållanden under varierande tid. Tabellen nedan visar detta väl.

Sorter för långtidslagring

Om du behöver en sort som kommer att lagras under lång tid är det viktigt att välja den rätt. Det är inte så svårt som det kan verka vid första anblicken. De bästa sorterna av morötter för vinterförvaring förenas av gemensamma parametrar. De måste ägna särskild uppmärksamhet:

• mognadsperiod;
• skördedatum;
• storleken på en morot.

Glöm inte att enbart hållbarhetskvaliteten för en sort inte räcker, hur morötter kommer att lagras påverkas av en kombination av faktorer. Till exempel, under kalla somrar, kommer en senmognad sort med utmärkta hållbarhetsegenskaper inte att lagras länge, eftersom den inte kommer att ackumulera alla användbara ämnen. Morotssorter för vinterförvaring presenteras nedan:

• "För att";
• "Valeria";
• "Vita Longa";
• "Moskva vinter";
• "Berlicum";
• "Nyans";
• "Höstens drottning";
• "Carlena";
• "Flaccoro";
• "Samson";
• "Chantaney."

Om du behöver välja morotssorter för långtidslagring måste du vara uppmärksam på sent- och medelmognade, men inte tidiga.

Låt oss kombinera alla sorter som anges ovan i en tabell och jämföra dem enligt ett antal parametrar.

Jämförande tabell över sorter

Här samlas några av de bästa sorterna, som verkligen håller sig bra hela vintern, om sommaren är tillräckligt varm, odlings- och lagringsvillkoren är uppfyllda och skörden är noga utvald.

Observera att de flesta av de presenterade sorterna är resistenta mot stora sjukdomar. Det är denna faktor som ibland bestämmer varaktigheten av lagringen i senmogna och medelmogna sorter.

Det är också värt att uppmärksamma motståndet mot:

• frost och låga temperaturer (morotssorter "Queen of Autumn", "Moscow Winter");
• blommighet ("Valeria", "Moskva vinter");
• krackning ("Vita Longa", "Flaccoro", "Chantane").

De bästa sorterna av morötter för vinterförvaring väljs på vintern, och urvalet görs noggrant. Trädgårdsmästare bör inte glömma att det är viktigt att inte bara köpa bra frö, utan också att odla morötter ordentligt i sina egna bäddar. Urvalsprocessen beskrivs i detalj i videon nedan:

Processen att odla rotfrukter beror på hur väl jorden är förberedd, tidpunkten för sådd av grödan och hur väl skötseln tas. Nedan kommer vi att presentera recensioner från trädgårdsmästare om morotssorter, där funktionerna i odlingen kommer att beskrivas.

Vi bör inte heller glömma att morötter oftast förstörs under lagring när rotfrukterna påverkas av olika sjukdomar. Även detta har bönderna förutsett. Det finns sorter som är skyddade från sådana sjukdomar. Låt oss prata mer om detta problem.

Morotslagringssjukdomar

Rotgrödor kan skadas under lagring:

• virus;
• bakterie;
• svamp.

Oavsett vilken region där morötter odlas och lagras kan de påverkas av svart, grå och vit röta, liksom Phoma (populärt känd som brun torrröta). Bilden nedan visar de drabbade morötterna.

Under hela perioden med att odla morötter måste trädgårdsmästaren ta itu med skadedjur. Under lagringsprocessen blir bekymmer och bekymmer inte mindre. Ett sätt att undvika detta är att välja en sort som är motståndskraftig mot någon av skadorna. Tabellen nedan visar sorter som är resistenta mot olika sjukdomar.

Dessutom väljer de noggrant grödan och följer lagringsförhållandena. I källaren eller en annan plats där rotfrukter kommer att ligga, är det nödvändigt att hålla en konstant temperatur och en hög luftfuktighet. Temperaturfluktuationer är den första anledningen till att morötter skadas av svampar och sjukdomar.

Recensioner från sommarboende

Vi har samlat recensioner från trädgårdsmästare och sommarboende om sorter som odlas inte för bearbetning, utan specifikt för långtidslagring.

Slutsats

Att välja sorter som kommer att växa bra och lagras under lång tid är inte så svårt. Var särskilt uppmärksam på sena sorter och sjukdomsresistenta morötter i mitten av säsongen.

Rekommenderade inlägg

Korta och tjocka morötter

Sorter av bordsmorötter

De bästa sorterna av morötter: egenskaper och zonindelning

Morot Maestro F1

Morot Abledo F1

När man ska så morötter enligt månkalendern 2024

Hur man sår morotsfrön korrekt

Hur man förvarar rödbetor och morötter i källaren

Hur man förvarar morötter hemma