Innehåll
Gammal betyder inte dåligt. Hur många nya sorter och hybrider av kål har odlats fram, och Podarok-sorten växer fortfarande i trädgårdar och på gårdar. Sådan hållbarhet förtjänar respekt, men inte bara det. Hon berättar om de höga konsumentkvaliteterna hos kålsorten Podarok. Dess frön är billiga, och resultatet är utmärkt.
Kål är en grönsak som konsumeras nästan dagligen. Den är utsökt färsk, inlagd och inlagd. Du kan förbereda många rätter från den. Detta beror inte bara på grönsakens utmärkta smak, utan också på dess otvivelaktiga fördelar för människokroppen.
Fördelarna med vitkål
Med ett lågt kaloriinnehåll - endast 27 kcal per 100 g produkt, är denna grönsak rik på en mängd olika vitaminer, varav de viktigaste är vitamin C och K. Denna grönsak har också en rik mineralsammansättning: 20 makro- och mikroelement, inklusive kalium, kalcium, så nödvändigt för människor, jod, selen, zink, molybden och kobolt. Den innehåller mycket kostfiber, som reglerar matsmältningsprocessen. Den innehåller också kolhydrater (cirka 4% i genomsnitt), tack vare vilka kål lämpar sig väl för betning.
Mycket bra kålsorter för betning En gåva, vars beskrivning presenteras nedan.
Beskrivning och egenskaper hos sorten
Vitkålssorten Podarok ingick i det statliga registret över avelsprestationer redan 1961. Det erhölls på Gribov Experimental Station, som senare döptes om till VNIISSOK, det ledande avelscentret i Ryssland, grundat 1920. Numera kallas det Federal Scientific Center for Vegetable Growing. Sorten Podarok skapades för kommersiell produktion, men har även slagit rot i privata gårdar. Zonad present för alla regioner.
- När det gäller mognadstid är Podarokkål en medelsen sort och klar att skäras 4 eller 4,5 månader efter full groning. Om den odlades av plantor, kan skörden skördas i slutet av augusti - början av september. Lämpligheten för ett kålhuvud för skörd är lätt att avgöra - om det har nått den storlek som motsvarar sorten och är tät vid beröring är det dags att skära av gåvan.
- Sorten Podarok är kraftfull, rosetten av lätt upphöjda, gröngråa blad lätt korrugerade i kanterna kan nå upp till 1 m i diameter. De övre täckfårorna och rosettbladen har en vaxartad beläggning. Podarokkål ger ett huvud som väger från 3 till 5 kg. Den har en rund, något tillplattad form. När den är helt mogen är kålhuvudet tätt. Längden på de yttre och inre stubbarna är genomsnittlig, cirka 20 cm. I tvärsnitt har huvudet av sorten Podarok en grönvit färg.
- När den planteras enligt schemat 60x60 cm, ger avkastningen av vitkål av Podarok-sorten per 1 kvm. m kan nå 9 kg. Saltbarheten för kålhuvuden är 99%. Användningen av denna kålsort är universell. Den lagrar och jäser lika bra. Dessutom kan hållbarheten för kålhuvuden under lämpliga förhållanden uppgå till 7 månader.Det bästa sättet att förvara Podarok-kålhuvuden är att hänga i en sval källare vid stubbarna, med huvudet neråt. Du måste se till att kålhuvudena inte rör.
Sockerhalten i kålsorten Podarok når 6,2%, vilket gör det möjligt att få en fermenterad produkt av hög kvalitet. - Sorten Podarok är resistent mot stora kålsjukdomar och är inte mottaglig för sprickbildning.
För att få Podarok-sortskål som på bilden måste du ta hand om den ordentligt.
Förutsättningar för att odla kål
De består av flera komponenter.
Att välja en landningsplats
Podarok kål älskar platser som är upplysta av solen hela dagen. Även lätt skuggning kommer att påverka grödans kvalitet och kvantitet. För denna växt är det viktigt att välja rätt föregångare. Planterad efter eventuella korsblommiga grönsaker, kan den utveckla klubbrot. De bästa föregångarna för gåvan är gurkor och baljväxter. Efter dem är jorden väl berikad med kväve, vilket är vad denna gröda behöver.
Den mark som väljs är bördig med hög humushalt. Den ska hålla fukten väl och ha en neutral eller svagt alkalisk reaktion. Sura jordar framkallar klubbrotssjukdom. De behöver kalkas. Förbered bäddar för Podarok-kål på hösten, lägg till minst 2 hinkar organiskt material per kvadratmeter. meter. Jorden är fylld med kaliumsulfat och superfosfat, 30 g vardera för samma område. 30 g urea och ett glas aska tillsätts före plantering på våren.
Växande plantor
Du måste så kålfrön för plantor 4-5 veckor innan du flyttar dem i marken. Ungefär 5 dagar går åt i väntan på groning. Därför utförs sådd cirka 45 dagar innan plantering i marken. Tidpunkten i varje region beror på klimatförhållandena.Förbered jorden genom att blanda universell butiksjord, sand och torvjord i förhållandet 1:1:1. För 1 kg jord tillsätt msk. sked aska.
Presentkålsfrön förvaras i vatten uppvärmt till 50 grader i cirka 20 minuter, och var noga med att skölja under kranen i 5 minuter. Detta är nödvändigt för att Podarokkål inte ska få fomoz. Därefter blötläggs fröna i en tillväxtstimulator. Du kan använda Epin, Zircon, Humate. Smältvatten kommer också att fungera. Fröna ska svälla i ca 18 timmar.
Det finns två sätt att så kålfrön: med plockning eller i separata behållare. Den första metoden är bättre - rotsystemet hos sådana växter är mer utvecklat. Så till ett djup av 1 cm, rad från rad – 4 cm, mellan fröna bör det vara minst 2 cm.
Plantvård
Välj den mest upplysta platsen för behållaren med plantor. Om det inte finns tillräckligt med ljus, organiseras ytterligare belysning av Podarok-kålplantor med speciella lampor.
Plantor utvecklas bäst vid en temperatur på 18 grader, nyuppkomna plantor hålls vid 12 grader i ungefär en vecka. Vattna måttligt. Överdriven vattning orsakar en farlig sjukdom - svart ben. Det kommer inte längre att gå att spara kålplantor.
När ett riktigt löv dyker upp, plockas plantorna, klämmer den centrala roten, och groddarna begravs ner till hjärtbladen. Efter plockningen skuggas plantorna från solens strålar.
Fröplantor befruktas när 2 riktiga löv dyker upp, kombinerat med vattning. Du kan utföra bladmatning genom att spraya bladen med en gödsellösning med mikroelement. Konsumtion - ½ msk. skedar per 5 liter vatten.Innan man planterar kålplantor upprepas gödslingen.
Se till att härda plantorna: 1-2 veckor före plantering, ta dem utanför, öka gradvis uppehållstiden.
Plantering och vidare skötsel
Kål är en köldbeständig gröda. Dess plantor kan planteras så tidigt som i slutet av april eller början av maj. De förberedda hålen vattnas väl för att bilda smuts. Begrav plantorna till det nedre bladet. Torr jord stänks runt hålet för att behålla fukten. Täck först groddarna med ett non-woven täckmaterial med låg densitet så att det slår rot snabbare.
Vissa trädgårdsmästare tar inte bort det förrän skörden. Den tillåter vatten och luft att passera igenom, så vattning och gödning utförs direkt genom den. Under ett sådant täcke växer Podarok-kål snabbare och är otillgänglig för skadedjur.
När grödan växer är det nödvändigt att utföra två backar med nödvändigtvis fuktig jord och tre matningar med en månads intervall. I det första skedet behöver växter mer kväve. Den andra matningen är med ett komplett komplext gödselmedel med mikroelement. Slutligen bör mängden kväve minskas och kaliumdosen ökas.
Vattning är ett viktigt villkor för att få friska kålhuvuden. Folk säger att denna gröda dricker en tunna vatten under sin tillväxt. Jorden runt växterna ska vara ständigt fuktig, så vattning utförs regelbundet och väter rotskiktet ordentligt. Vattna antingen på morgonen eller på kvällen.
Före frost måste Podar-huvudena skäras av. Om de är avsedda för jäsning kommer lite frost inte att skada dem, utan bara göra dem sötare.Kålhuvuden avsedda för lagring kan inte frysas.
Plantera kål gåva. Det ger en utmärkt skörd, kommer att lagras under lång tid och kan användas för att göra smakrik och hälsosam jäsning.
