Innehåll
Kål odlas vanligtvis av varje trädgårdsmästare som brinner för sitt arbete. Och om det ibland finns svårigheter med tidiga sorter, eftersom inte alla har tid och förutsättningar för att så kål för plantor och sedan ta hand om den, kan sena sorter av kål sås direkt i marken eller under tak. Detta gör arbetet i trädgården mycket lättare. Dessutom är det de sena kålsorterna som är avsedda för långtidslagring. Det betyder att deras skörd kommer att avgöra hur mycket du kan fylla på med kål för vintern.
Vanligtvis används sena kålsorter för både lagring och jäsning. Men det finns en sort som inte rekommenderas att jäsa för vintern, eftersom bladen omedelbart efter skörden är för hårda. Men den håller bra till sen vår och även in i sommarmånaderna. Det här är Amager kål 611. Intressant nog blir smakegenskaperna bara bättre efter flera månaders lagring.
Beskrivning av sorten
Amager 611 anses vara en av de äldsta sorterna av vitkål som är kända i vårt land. Den föddes upp på 20-talet av förra seklet från frön som ursprungligen kom från Schweiz. Och det kom in i Sovjetunionens statsregister vid krigets höjdpunkt, 1943.Denna kål var zonerad över hela det forna Sovjetunionens territorium, exklusive endast de norra och östra sibiriska regionerna. I dessa områden, på grund av hårda klimatförhållanden, skulle växter inte hinna mogna.
Växtens egenskaper
- Rosetten av kål är medelstor, halvspridande, dess diameter kan vara från 70 till 110 cm. Bladen är upphöjda över marken. Stjälklängden är ca 20-30 cm.
- Bladen är grågröna till färgen och har en uttalad vaxartad beläggning. Bladbladets form är brett äggformad, konkav. Bladens yta är något skrynklig.
- Bladskaften har en medelstorlek på ca 11-14 cm.
- Kålhuvudet har en platt rund form och kännetecknas av hög densitet. Dess vikt kan nå 3-4 kg.
Sortens egenskaper
Sorten Amager 611 kännetecknas av hög produktivitet, upp till 6 kg kål kan skördas från en kvadratmeter. Med industriell odling kan säljbar skörd vara 40-65 ton per hektar.
Dessa egenskaper hos Amager-sorten kommer att vara särskilt attraktiva för bönder.
Amagerkålsorten är senmognad vad gäller mognad. Från sådd av plantor till teknisk mognad av kålhuvuden går i genomsnitt cirka 130-140 dagar.
Smaken på kålblad vid skörd är något bitter, men vid vinterförvaring förbättras smakegenskaperna, beskan försvinner och kålen blir mycket saftig.
Nackdelarna med sorten Amager är dess svaga motståndskraft mot Fusarium-visnning och vaskulär bakterios. Vid lagring kan kålhuvuden också påverkas av gråröta och fläcknekros.
Men denna sort har mycket fler fördelar:
- Högt och stabilt utbyte;
- Ökat köldbeständighet och jämn frostbeständighet;
- Motståndskraft mot sprickbildning av kålhuvuden;
- Ökad hållbarhet och god transportbarhet.
Att odla kål
Eftersom amagerkål tillhör de senmogna sorterna kan den odlas antingen genom att så plantor eller direkt på en permanent plats i trädgården. I de norra regionerna är den första odlingsmetoden att föredra på grund av den korta sommaren. På grund av känsligheten hos denna sort för olika sjukdomar, kräver fröna desinfektion före plantering. Den bästa lösningen för dessa ändamål är en lösning av fytosporin, där fröna blötläggs i 8-12 timmar. Efter att ha torkat lite kan de sås. Jorden för sådd desinficeras också med en fytosporinlösning en dag innan fröna sås.
När du tänker på när du ska plantera Amager-kålplantor måste du utgå från klimategenskaperna i din region. Det är nödvändigt att ta hänsyn till tidpunkten för eventuell skörd, å ena sidan, och de beräknade datumen för plantering av plantor i marken, å andra sidan. Vanligtvis sås sena kålsorter under april. Sorten Amager kan sås på en permanent plats i mittenzonen i början av maj, med hjälp av ytterligare filmöverdrag på bågarna.
Vid en temperatur på ca +20°C uppstår kålskott efter 2-5 dagar.
Om detta inte görs, då plantorna kommer att sträcka sig och kommer senare att dö. Det bästa stället för att odla kålplantor är ett växthus eller växthus, där de nödvändiga förhållandena kan upprätthållas utan svårighet.Två veckor efter uppkomsten planteras plantorna i separata behållare, begravda upp till kotyledonbladen. Efter plockningen är det lämpligt att blötlägga Amagerkålen igen med en lösning av fytosporin.
Kålplantor kan planteras på en permanent plats för tillväxt i öppen mark under andra hälften av maj. Vid plantering lämnas minst 50-60 cm mellan plantorna medan radavståndet bör vara ca 60-70 cm. Direkt efter plantering strös all mark runt buskarna med en blandning av tobaksdamm och träaska. Detta kommer att hjälpa till att stöta bort skadedjur och fungera som extra utfodring.
Skötseln av kål består i framtiden av att rensa ogräs, lossa jorden, gödsla och vattna. Amagerkål behöver riklig vattning i juli - augusti under bildandet av kålhuvuden. En månad före skörd bör vattningen reduceras till ett minimum. På grund av känsligheten hos denna kålsort för sjukdomar är det lämpligt att utföra flera fler behandlingar med fytosporin under sommaren.
Recensioner från trädgårdsmästare
Recensioner och bilder på de som planterat amagerkål hittar du nedan.
Recensioner från trädgårdsmästare om Amagerkål är bara bra. Detta är dock inte förvånande med tanke på hur många år denna sort redan har funnits utan att förlora sin popularitet alls.
