Innehåll
Grön varm paprika är inget annat än het peppar Chile som inte nått biologisk mognad. Den har ännu inte fått en ljusröd färg, men har redan samlat en full sammansättning av användbara ämnen. På grund av det betydande innehållet av vitamin C och capsaicin används gröna paprika för kosmetiska och medicinska ändamål. Dessutom används de aktivt i matlagning.
Dra nytta
Grönpeppar är inte lika hett som röd paprika, men kan ändå hjälpa mot smärtsymtom av olika slag, samt inflammation i lederna. Det kan lindra symptomen på artrit och neuralgi.
I synnerhet kommer den varma gröna frukten att vara användbar för dem som kämpar med övervikt. På grund av dess sammansättning ökar varm paprika kroppstemperaturen, vilket främjar nedbrytningen av fettavlagringar.
Het grön paprika dödar effektivt orala infektioner och hjälper till att bli av med tarmsjukdomar och förgiftning. Det har också en positiv effekt på matsmältningssystemet.
Men alla fördelaktiga egenskaper hos denna brinnande frukt bleknar i jämförelse med dess förmåga att bekämpa cancerceller. Capsaicin, som är en del av det, får cancerceller att självförstöra utan att skada frisk vävnad.
Het peppar kan ge hälsofördelar endast när det konsumeras med måtta. Om det konsumeras överdrivet kan det bara orsaka skada.
Egenskaper hos sorter
Eftersom grön paprika är en omogen frukt av röd paprika, har den inga speciella sorter. Men det finns flera sorter av vanliga röda paprika, som är mer populära i sin omogna form.
Anaheim
Denna variant av het peppar är också känd som California chile. Det är inte svårt att gissa att Nordamerika blev dess hemland. Skidan av denna sort är upp till 7 cm lång och har en ganska skarp smak. Dess vikt kommer inte att vara mer än 10 gram. Mörkgröna heta Anaheim-peppar blir klarröda när de mognar.
Varmpeppar av denna sort kan användas med lika framgång för kulinariska och medicinska ändamål. Det är en av de högsta vitaminsorterna för varmpeppar. Den innehåller mer protein och fibrer än andra sorter.
Dess avkastning kommer att vara upp till 0,4 kg brinnande frukter per kvadratmeter. Denna avkastning av denna sort kan uppnås genom att plantera 8-10 plantor per kvadratmeter.
Serrano
Denna heta paprikasort är en mexikansk sort. varm chilipeppar. Den har fått sitt namn från Sierra-bergen.Dess paprika är ganska små - bara 4 cm. De är kulformade och har glänsande skal. Liksom andra sorter färgas frukten grön under den tekniska mognadsperioden och under den biologiska mognadsperioden är den röd.
På grund av de tunna skiljeväggarna är denna variant av chilipeppar inte lika het som andra sorter. Detta utökar avsevärt möjligheten för dess användning i matlagning. Den används väl som smaksättare för maträtter och marinader.
Detta är en högavkastande sort. Capsicum-peppar av sorten Serrano kan skördas efter 3 månader från uppkomsten av de första skotten.
Rekommendationer för odling
Det finns två sätt att odla paprika:
- På fönsterbrädan.
- I öppen mark eller i ett växthus.
Låt oss titta på var och en av dessa metoder.
Att odla grön paprika på en fönsterbräda kan inte bara ge den nödvändiga försörjningen av dess frukter, utan också dekorera alla interiörer på grund av dess dekorativa utseende. Under fruktperioden kan små gröna buskar, hängda med små frukter, faktiskt konkurrera med alla krukväxter.
För att odla het chilipeppar hemma måste du så frön. Den bästa tiden för detta är februari. Hela såningsproceduren är ganska enkel och inkluderar följande steg:
- Du måste ta vilken tvålitersbehållare som helst och hälla kokande vatten över den.
- Dränering placeras i botten - det kan vara expanderad lera, kol eller krossad sten.
- Jord hälls ovanpå. Dess sammansättning inkluderar humus, lövjord och sand i ett förhållande av 5:3:2.
- Hål 1,5 cm djupa görs på dess yta.
- I hålen planteras blötlagda och lätt svullna frön.Du kan plantera 2-3 saker i ett hål.
- Färsk plantering bör täckas med polyeten eller glas.
De första skotten av peppar kommer att dyka upp om ungefär en vecka. När deras första blad växer måste de unga plantorna planteras om. Du kan också lämna dem i den valda behållaren, samtidigt som du tar bort svaga och överflödiga skott.
Vilket fönster som helst kommer att passa plantan för optimal tillväxt, så länge det har mycket ljus.
Att ta hand om Green Spicy peppar på fönsterbrädan består endast av regelbunden vattning. Eventuell applicering av gödningsmedel. Att få den första skörden beror på den valda sorten. Men som regel bör du inte vänta på det tidigare än 2 månader från de första skotten.
Chilipeppar kan också odlas i öppen mark och i växthus. Het paprika, liksom deras söta motsvarigheter, kräver ganska mycket ljus och värme. Därför odlas den i de norra regionerna i växthus.
I andra områden kan den växa bra i öppen mark. Het paprika kan växa i nästan alla jordar, utom särskilt sura. Det kommer att glädja dig med en rik skörd av heta frukter när den planteras på sandig lerjord, medelhög lerjord med en lätt sammansättning och en neutral surhetsnivå.
För att odla het paprika på din webbplats måste du förbereda plantor. Den är beredd på samma sätt som plantor av paprika och tomater: i februari - början av mars. Innan man planterar i marken måste fröna först blötläggas.
Efter groning måste du vänta på de två första bladen och överföra de unga plantorna till separata behållare eller torvkrukor. Växter av denna skarpa gröda som ännu inte har mognat tolererar inte omplantering ganska bra, så det måste göras mycket noggrant och försöker inte skada rotsystemet. Transplanterade växter måste skyddas från all stress: överföringar, drag, temperaturfluktuationer. Den optimala temperaturen för dem kommer att vara +20 grader. I det här fallet bör natttemperaturen vara något lägre, men inte mindre än +15 grader.
För att göra detta tas behållare med plantor utanför och lämnas till kvällen. Detta görs endast vid dagtemperaturer över +10 grader.
När unga plantor når 15 cm i höjd kan de transplanteras till en permanent plats. Efter att ha avslutat anpassningsperioden på en ny plats måste topparna på unga plantor klämmas. Man kan förstå att anpassning har skett av de färska bladen som växterna producerar på en ny plats.
Nypningsproceduren är obligatorisk för paprika. Utan det blir skörden av stickande frukter ganska dålig. Endast 5 toppskott ska finnas kvar på varje planta, resten ska tas bort.
Ytterligare vård för het paprika innebär regelbunden vattning och matning. Rekommendationer för vattning av växter:
- Vattnet ska vara regn eller stilla, men alltid varmt.
- Före blomningen vattnas växterna inte mer än en gång i veckan. Vid varmt väder kan du öka till 2 gånger i veckan. Det rekommenderas att använda upp till 12 liter vatten per kvadratmeter.
- Under blomning och fruktbildning - upp till 3 gånger i veckan med en hastighet på upp till 14 liter per kvadratmeter.
Gröna peppar befruktas endast under blomnings- och fruktperioden. Goda resultat visas genom att lägga till ruttna mullein, aska, en lösning av nässelblad, maskros och hästhov.
Dessutom svarar het paprika bra på att lossna.
Om du följer dessa enkla rekommendationer kommer gröna pepparväxter att glädja trädgårdsmästaren med en rik skörd, som innehåller enorma fördelar.
