Innehåll
Söt paprika är en av de mest populära representanterna för årliga örtartade växter i nattskuggfamiljen. Dess hemland är varma Centralamerika. Trots den starka skillnaden mellan vårt klimat och dess vanliga förhållanden odlas den framgångsrikt i vårt land. Det finns så många sorter av paprika att även den mest kräsna trädgårdsmästaren kan välja en sort som han vill. Bland all denna mångfald finns det också gröna sorter av paprika. Det är dessa vi kommer att titta på i den här artikeln.
Dra nytta
Alla sorter av paprika kännetecknas av sin rika sammansättning av näringsämnen. Den innehåller vitaminer och mineraler som:
- C-vitamin;
- vitamin A;
- B-vitaminer;
- vitaminer från grupp P;
- natrium;
- magnesium;
- järn och andra vitaminer och mineraler.
Till skillnad från röda och gula sorter innehåller grön paprika något mindre vitamin C. Men detta minskar inte deras fördelar. När allt kommer omkring är huvuddelen av detta vitamin koncentrerat i massan nära stjälken, och vi skär i regel av det när vi lagar mat.
Denna sammansättning av grön paprika hjälper till med följande hälsoproblem:
- sömnlöshet;
- kronisk trötthet;
- depression.
Förutom att normalisera nervsystemets funktion har paprika en gynnsam effekt på cirkulationssystemets funktion. Det kommer avsevärt att minska sannolikheten för blodproppar på grund av de antioxidanter som den innehåller.
Det kommer också att vara användbart för matsmältningssystemet. För personer med sjukdomar i detta kroppssystem rekommenderas det att äta minst 100 gram peppar per dag.
Att äta paprika gör att kvinnor som väntar barn kan glömma problem med hud, hår och naglar.
Fördelarna med denna medlem av nattskuggsfamiljen kommer att märkas endast med måttlig konsumtion. Överdriven konsumtion av paprika kan kraftigt öka surheten i magen och därigenom orsaka gastrit och sår. Dessutom rekommenderas det inte att luta sig mot det för personer som lider av:
- njur- och leversjukdomar;
- hypertoni;
- hemorrojder;
- epilepsi.
Det betyder inte att personer med sådana sjukdomar ska sluta använda det. De ska helt enkelt inte äta mer än 1 paprika varje dag.
I allmänhet är grön paprika en billig men mycket hälsosam grönsak som framgångsrikt kan odlas i din egen trädgård.
Egenskaper hos sorter
Det har inte fötts upp många sorter av grön paprika. De skiljer sig från andra sorter endast genom att under den tekniska mognadsperioden smakar deras gröna frukter inte bittert och kan ätas.
Tidigt
Fruktningen av dessa sorter kommer inte att ta lång tid. Det kommer att inträffa inom 100 dagar från ögonblicket för uppkomsten.
Atlantic F1
Denna hybridsort är en av de ledande inom fruktstorlek. Höga buskar av Atlantic F1 hybrid börjar bära frukt 90-100 dagar efter uppkomsten av de första skotten. Paprika av denna sort har följande parametrar: 20 cm i längd, 12 cm i bredd och vikt upp till 500 gram. De har ganska tjocka väggar - cirka 9 mm. Den gröna färgen på paprikan ändras till mörkröd när den mognar.
Atlantic F1 är perfekt för både öppen mark och växthus. Lång peppar Denna sort har god immunitet mot tobaksmosaikviruset.
Jätte holländare
Denna sort kan likställas med ultratidiga sorter. Dess fruktsättning sker 80 dagar efter uppkomsten. Den har kraftfulla buskar upp till 70 cm i höjd. En utmärkande egenskap hos grön holländsk jättepeppar är deras utmärkta smak. Dess frukter är upp till 11 cm långa och upp till 10 cm breda. Innan de når full mognad är paprikan grön till färgen och sedan röd. Det finns ingen bitterhet i smaken av deras fruktkött, den är saftig, tät och kan användas både färsk och för matlagning. Tjockleken på dess väggar kommer att vara cirka 7 cm.
Utbytet av den holländska jätten blir cirka 3 kg per kvadratmeter. Sorten har god motståndskraft mot många sjukdomar och lång hållbarhet.
Viking
Det kommer inte att gå mer än 100 dagar från det att skotten dyker upp, och de medelstora vikingabuskarna kommer redan att glädja trädgårdsmästaren med cylindriska frukter. Eftersom denna sort är en grön sort, kommer även den mest omogna paprikan sakna bitterhet i smaken.Vikten av en mogen frukt kommer inte att överstiga 100 gram, och dess färg kommer att vara djupröd.
Sorten kännetecknas av ökat utbyte och motståndskraft mot tobaksmosaikvirus.
Grönt mirakel
Detta är en av de tidigaste sorterna av paprika - bara 75 dagar från groning. Dess namn talar för sig själv. Mörkgrön peppar av denna sort kan användas under den tekniska mognadsperioden inte sämre än under den biologiska mognadsperioden. Den har formen av en tre- eller tetraedrisk kub med en höjd på upp till 12 cm och en bredd på upp till 10 cm. Tjockleken på det gröna miraklets väggar kommer inte att överstiga 7 mm.
Sorten är perfekt för både växthus och öppen mark. Den är resistent mot potatisvirus och tobaksmosaik.
Genomsnitt
Skörden av dessa sorter kan skördas efter 110 - 130 dagar från de första skotten.
Granatäpple
Grön långpeppar av denna sort ligger på medelstora buskar upp till 45 cm höga. Den har en baljliknande form och väger upp till 35 gram. Fruktens gröna färg ändras gradvis till mörkröd. Massan av denna sort kännetecknas inte bara av dess smak, utan också av dess ökade innehåll av näringsämnen.
Detta är en av de köldbeständiga varianterna. Dessutom är den resistent mot verticillium.
Ermak
Denna sort kännetecknas av semi-bukettbuskar av kompakt storlek. Deras höjd blir bara 35 cm.
Ermak peppar har en längd på upp till 12 cm och en vikt på upp till 100 gram. Den har en genomsnittlig väggtjocklek - inte mer än 5 mm. Denna långa paprika har en långsträckt konform och saftigt kött. Under den biologiska mognadsperioden ändras färgen på paprikan till röd.
Det höga utbytet av Ermak gör att du kan samla minst 3 kg frukt per kvadratmeter.
F1 Winner Cup
Skörden av dess frukter kommer att behöva vänta upp till 115 dagar. Denna hybridvariant har halvspridande buskar av medelhöjd. Bland deras mörkgröna stora blad är det svårt att urskilja frukterna. Den mörkgröna paprikan av denna hybrid liknar en cylinder och väger cirka 170 gram. Dess blanka yta har kraftiga ribbningar. Efter att ha nått biologisk mognad blir färgen på paprikan djupröd. Hybridsorten Cup Winner F1 utmärks av sina smakegenskaper.
Detta är en högavkastande hybrid - upp till 6,5 kg per kvadratmeter.
Titan
Titanbuskar har stora mörkgröna blad. Var och en av dem kan producera upp till 8 frukter samtidigt. Paprikan är ganska liten i storleken, väger upp till 250 gram. Tjockleken på dess vägg kommer att vara cirka 7 mm. Den har en prismaform och en ganska blank yta. När den är helt mogen ändras den ljusgröna färgen på paprikan till röd. Titanmassa har utmärkt smak.
Utbytet på en kvadratmeter kommer inte att vara mer än 6,5 kg. Titan är resistent mot verticillium.
Sent
Dessa sorter kommer att behöva vänta längst på skörd – mer än 130 dagar. De är idealiska för växthus och öppen mark i de södra regionerna.
Gåva av Altai
Grön peppar Dar Altai-varianten har formen av ett långsträckt prisma. Dess vikt kommer inte att överstiga 250 gram, och väggtjockleken kommer att vara cirka 7 mm. Det finns ingen bitterhet i smaken av fruktköttet av denna paprika, så dess användning definieras som universell. När de mognar blir deras gröna långa paprikor röda.
Sorten kännetecknas av sin höga avkastning. Det blir inte mindre än 6 kg per kvadratmeter.Dessutom är Dar of Altai resistent mot tobaksmosaikviruset.
Marshmallow
Det anses med rätta vara en av de bästa bland sent mogna sorter. Den har spridande medelstora buskar upp till 80 cm i höjd. Zephyrpeppar har formen av en boll upp till 12 cm lång. Dess vikt kommer inte att överstiga 300 gram, och väggarnas bredd kommer att vara 8 mm. Fruktköttet är ganska saftigt och sött. Den är perfekt för konsumtion både färsk och konserverad.
Produktiviteten för Zephyr kommer att vara cirka 1 ton per hundra kvadratmeter mark. Dessutom har sorten också utmärkt motståndskraft mot torka och sjukdomar. Dess frukter kan behålla sin smak och kommersiella egenskaper under lång tid.
Novocherkassky 35
Den kännetecknas av höga semi-standard buskar upp till 100 cm i längd. Däremot kan frukterna inte skryta med stor storlek. Deras längd kommer inte att vara mer än 9 cm och väga 70 gram. Tjockleken på fruktväggen kommer inte att överstiga 5 mm. I sin form ser de gröna frukterna av Novocherkassky 35 ut som en stympad pyramid. Under perioden med maximal mognad är deras släta yta målad röd. De har mört och sött kött. Den är idealisk för konservering.
Denna sort kännetecknas av ökad produktivitet. Från en kvadratmeter kan du samla från 10 till 14 kg paprika. Novocherkassky 35 är inte rädd för de vanligaste sjukdomarna hos paprika, inklusive tobaksmosaikviruset.
Rekommendationer för odling
Peppar kräver mycket värme, så på våra breddgrader odlas den endast av plantor. Det är bäst att plantera frön till plantor i februari. Södra regioner kan börja förbereda plantor i mars.
Det rekommenderas att plantera i förväg blötlagda svullna frön.Detta kommer att avsevärt öka graden av deras groning. Om en stor behållare används för plantering, bör fröna planteras var 5:e cm. Men eftersom nästan alla grödor av nattskuggfamiljen inte tål transplantation bra, är det bättre att plantera fröna i separata behållare, flera åt gången.
De första pepparskotten visas efter 2-3 dagar. Ytterligare vård av unga plantor består endast av regelbunden vattning med varmt vatten.
För att ge unga plantor snabbare anpassning till en permanent plats måste de härdas. För att göra detta måste du på natten förse unga pepparväxter med en temperatur på +10 till +15 grader.
Färdiga plantor planteras i öppen mark eller ett växthus tidigast i slutet av maj. I det här fallet är det viktigt att vänta tills lufttemperaturen är över +15 grader. Det optimala avståndet mellan närliggande växter är 45-50 cm.
Peppar behöver nypa. Det bör inte finnas fler än 5 styvsöner på en buske. Ta bort överflödiga skott endast i varmt väder. Dessutom måste du regelbundet se till att det inte finns mer än 20 paprikor på busken. Annars kan även en bunden buske gå sönder under vikten av dess frukter.
Regelbunden vattning och gödsling är nyckeln till en rik skörd. Vattning bör utföras när det översta lagret av jord torkar, men inte mer än 2 gånger i veckan. Bevattning genom strö skulle vara idealiskt, men du kan också klara dig med rotvattning.
Peppar svarar bra på appliceringen av alla gödselmedel, utom kaliumklorid. Dess användning bör överges.
Videon kommer att berätta mer om att odla paprika: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
