Innehåll
De flesta trädgårdsmästare tror att aubergine är en kräsen, värmeälskande gröda som är svår att odla i Rysslands centrala klimatzon. Denna åsikt är dock felaktig, och misslyckade odlingsmetoder är med största sannolikhet förknippade med fel val av frösort eller bristande efterlevnad av odlingsregler. Nedan är de bästa auberginesorterna anpassade till relativt tuffa väderförhållanden och rekommendationer för att odla dem.
Sortval
Centrala Ryssland kännetecknas av korta och ganska svala somrar. I detta avseende, för odling, bör du välja auberginesorter som inte är alltför krävande för ljusregimen. Den bästa skörden kan också erhållas om du har ett växthus eller grogrund, som ger skydd mot vind och dåligt väder och håller dig varm på natten. Landstigning auberginer i öppen mark är också möjligt, men i detta fall måste planteringsmetoden vara plantor och unga plantor måste skyddas med ett filmskydd.
De mest anpassade, köldbeständiga auberginesorterna för tillväxt och fruktsättning i förhållanden på mitten av breddgraden inkluderar:
Purple Haze
Aubergine, som växer bra både i öppna ytor och i växthus, växthus. Den tillhör kategorin tidig mognad, eftersom den mognar 90-105 dagar efter sådd av fröna. Busken är ganska kompakt, inte högre än 70 cm, och kräver regelbunden matning och lossning. För relativt blygsam skötsel kommer växten att tacka ägaren med en anständig skörd på upp till 15 kg/m2.
Smaken och utseendet på grönsaken är utmärkt: köttet är snövitt, innehåller inte bitterhet, skalet är tunt, ljuslila eller ljuslila. Formen på grönsaken är cylindrisk, längden är liten - upp till 18 cm.
Nordens kung
En av de mest köldtåliga sorterna. Den avlades speciellt för relativt kalla klimatförhållanden, där den växer bra och bär rikligt med frukt. Skörden mognar tidigt, det tar inte mer än 100 dagar efter sådd för att ge den första skörden. Denna sort har utmärkt fruktsättning, vilket gör att den kan uppnå en avkastning på upp till 15 kg/m2.
Växten har en blygsam storlek, upp till 40 cm i höjd, vilket gör den bekväm att odla i växthus och öppna ytor som skyddas av ett plastskydd.
Förutom utmärkt överlevnad har sorten utmärkt smak och tunn, känslig hud. Fruktens snövita fruktkött är extremt mört och innehåller absolut ingen bitterhet. Själva grönsaken är ganska lång (upp till 35 cm), cylindrisk till formen.
Valentina F1
En mycket tidigt mognad hybrid som mognar 90-95 dagar efter att fröna såtts. Den odlas huvudsakligen i öppen mark och är resistent mot låga temperaturer.
Aubergine av denna sort har utmärkt smak och utseende. Dess skal är tunt, mörklila, eller snarare till och med svart. Längden på grönsaken når 26 cm, och vikten överstiger 200 g.Fruktköttet är vitt, smakar inte bittert och är perfekt för att skapa alla typer av kulinariska läckerheter. Den enda nackdelen med sorten är dess relativt blygsamma avkastning - upp till 5 kg/m2.
Lång lila
En tidig mognad sort som mognar på 95 dagar i ett växthus. Växten är mycket kompakt, anpassad för att växa i skyddade och öppna förhållanden. Utbytet av sorten är lågt - upp till 5 kg/m2den kan dock ökas med artificiell pollinering under blomningen.
Fruktens längd varierar från 12 till 24 cm respektive, och grönsakens vikt kan ligga på nivån 100-300g, beroende på odlingsförhållandena. Auberginemassan är saftig, mjuk och vit.
Sibirisk tidig mognad 148
Utvecklingen av inhemskt urval, uppfödd speciellt för odling i centrala Ryssland. Sorten har exceptionellt motstånd mot låga temperaturer och dåliga klimatförhållanden. En utmärkt skörd garanteras av uppfödare även under sibiriska förhållanden inom 105 dagar efter sådd.
Grödan odlas både i växthusförhållanden och i öppna ytor. Buskarna är låga, kompakta, ger en avkastning på upp till 6 kg/m2. Medelvikten på en grönsak är 200g.
Liknande agrotekniska egenskaper och hög anpassningsförmåga till kallt sommarväder och korta fotoperioder kännetecknar en annan hybrid av västsibiriskt urval - Siberian Argument F1.
Dwarf tidigt 921
En populär sort bland aubergineälskare. Den fick sin berömmelse inte bara på grund av sin förmåga att bära frukt rikligt på breddgrader i mitten av klimatet, utan också på grund av sin utmärkta smak och lätthet att sköta. Perioden för fruktmognad överstiger inte 100 dagar från datumet för sådd av fröna.Utbytet av sorten under växthusförhållanden når 10 kg/m2.
Aubergine är päronformade, med ett mörkt lila skal. Medelvikten för en grönsak är cirka 250 g.
Episk F1
Ultratidig hybrid: drygt 64 dagar går från fröns groning till fruktsättning. Odlas i öppna områden, bär frukt i en hastighet av upp till 6 kg/m2.
Aubergine är droppformade, med svart-lila skal. Deras längd når 21 cm och vikt 230 g. Smaken på grönsaken är god.
Diamant
En av de bästa sorterna, som ingår i TOP 5 mest populära aubergine. Dess goda produktivitet (8 -10 kg/m2), utmärkt smak och lättskötthet är de främsta fördelarna med sorten. Det är perfekt anpassat till klimatet i centrala Ryssland.
Busken är låg (upp till 55 cm), anpassad till öppen mark och växthus. Den bär frukt 110 dagar efter sådd av fröet. Aubergine är små (längd upp till 17 cm, vikt upp till 160 g), men mycket välsmakande. Deras kött är tätt, grönaktigt, med en söt eftersmak. Grönsaken är idealisk för att skapa kulinariska rätter och vinterförberedelser.
Tjeckiska tidigt
En tidig mognad sort av aubergine, lämplig för odling i växthus, växthus och öppna ytor. Vid plantering av plantor i maj kan den första skörden testas i augusti. Plantan är relativt kort, upp till 50 cm hög. Produktiviteten överstiger tyvärr inte 5 kg/m2.
Aubergine av denna sort är äggformade. Deras vikt når 600 g.
Northern Blues F1
En tidig mognad hybrid, utmärkt för odling även under de svåra förhållandena i Sibirien. Planteras uteslutande i ett växthus. Buskens betydande höjd (upp till 170 cm) kräver strumpeband.
Aubergine är lila, oval i form med en diameter på upp till 18 cm.Tyvärr överstiger inte avkastningen av denna nordliga sort 3 kg/m2.
Alenka
Sorten är unik inte bara i sin anpassningsförmåga till tuffa klimatförhållanden, utan också i den ljusgröna färgen på skalet, vilket är ovanligt för aubergine. Skörden mognar tidigt, dess frukter mognar 110 dagar efter sådd. Anpassad uteslutande till växthusförhållanden.
Auberginemassan är grönaktig och söt, vilket gör att du kan äta grönsaken rå. Fruktlängd upp till 15 cm, vikt upp till 320g, avkastning 8 kg/m2.
Ludd
Ljus representant vita sorter av aubergine. En liten oval frukt, har vitt kött och en mycket trevlig smak. Medelvikten på en aubergine når 200 g.
Grödan odlas endast i växthus och är perfekt anpassad till medelbreddgrader. 105 dagar efter sådd av fröna börjar den aktiva fruktfasen. Växten är hög - upp till 180 cm, kräver strumpeband. Trots att frukterna är relativt små tillåter deras massfördelning att skörden når upp till 5 kg/m2.
Ametist
En utmärkt tidig mognad sort, anpassad till öppna markförhållanden, även när den odlas på medelbreddgrader. Du kan njuta av skörden inom 100 dagar efter att du har sått frön av denna sort. Produktiviteten är ganska hög (upp till 8 kg/m2), vilket gör att du kan förbereda grönsaker för vintern.
Mörklila aubergine, päronformad, vitt kött, utmärkt smak, utan bitterhet. Dess skal är tunt och delikat. Den genomsnittliga fruktvikten är 250 g.
Kirovsky
En av de bästa sorterna av inhemskt urval. Anpassad till låga temperaturer och brist på ljus. Mognadsperioden är minimal och är inte mer än 90-95 dagar. Växten är mycket kompakt, inte mer än 65 cm i höjd.Samtidigt når skörden 5 kg/m2.
Aubergine är små, upp till 15 cm långa, med en mörklila färg. Fruktköttet är snövitt, saftigt, tätt.
Förutom ovanstående sorter är följande sorter anpassade till tuffa klimatförhållanden: Matrosik, Svan, Nötknäpparen och några andra. Du kan se några av dem i videon:
Växande regler
På de mellersta breddgraderna i Ryssland odlas auberginer huvudsakligen i plantor. Frön förodlat i små koppar hemma. Aubergine har en lång växtsäsong och plantan behöver cirka 2 veckor för att fröet ska gro. De odlade plantorna härdas i marken 2 veckor före plantering och tar dem med jämna mellanrum utanför.
Jorden i ett växthus eller trädgårdsbädd måste förberedas. För att göra detta värms den upp med speciella tillsatser eller kompost. Sand, aska, torv och andra komponenter som finns i koppen med plantor läggs till jorden. Detta gör att växten kan slå rot smärtfritt under nya förhållanden.
Aubergine är särskilt krävande för mikroklimatet i miljön där de växer. De älskar att vattna, men tolererar inte alltför hög luftfuktighet. Värme och ventilation är också nödvändiga förutsättningar för tillväxt. Ett gynnsamt mikroklimat för auberginer i ett växthus kan bara skapas med regelbunden ventilation och vattning. Om en växt planteras i öppen mark är det nödvändigt att ge vindskydd i form av konstgjorda skärmar och höga växter. Ett utmärkt alternativ för öppna områden är också att täcka med plastfilm, men detta kan bara göras när du väljer frön av lågväxande aubergine.
Under perioden med aktiv tillväxt är det nödvändigt att nypa busken så att 6-8 äggstockar förblir på växten, detta gör att frukterna framgångsrikt kan bildas och mogna i tid. Gödsling är också en nödvändig förutsättning för att få en rik skörd. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt kvävehaltiga gödselmedel.
Skörd kräver att vissa regler följs:
- frukterna tas bort när skalets karakteristiska färg har uppnåtts;
- Regelbunden skörd kommer att tillåta unga auberginer att mogna säkert;
- Om du vill förbereda frön av en viss sort kan 1-2 frukter lämnas till full biologisk mognad.
Några rekommendationer för odling visas i videon:
Slutsats
Aubergine anses vara en uteslutande värmeälskande gröda, men med hjälp av uppfödare har den perfekt anpassat sig till förhållandena för medelklimatsbreddgrader. Genom att välja de bästa sorterna av aubergine och ge dem ett gynnsamt mikroklimat, kommer varje trädgårdsmästare att kunna få läckra grönsaker för säsongskonsumtion och vinterskörd.
