Innehåll
Idag kommer att odla en så exotisk grönsak som aubergine inte överraska någon. Utbudet av jordbruksmarknader utökas med varje ny säsong och presenterar nya hybrider och sorter för växthus, växthus och öppen mark. Erfarna trädgårdsmästare närmar sig valet av frön selektivt och försöker få hög avkastning, långa växtsäsonger och välsmakande frukter av hög kvalitet. För detta ändamål utvecklar uppfödare nya grönsakshybrider - auberginer utan bitterhet.
Aubergine sorter utan bitterhet för olika klimatregioner
Nya sorter av aubergine som utvecklats är som regel lågväxande växter med en tidig mognadsperiod. Dessutom är hybrider mycket resistenta mot plötsliga temperaturförändringar och sjukdomar som är karakteristiska för grönsaksgrödor som växer i växthus och öppen mark. Fruktköttet är snövitt, tätt, medan de praktiskt taget saknar frön och den bitterhet som är karakteristisk för grönsaken.
Det första du måste vara uppmärksam på när du väljer en sort är växtens förmåga att växa och bära frukt under förhållandena i din region. Idag delar bönder villkorligt upp Rysslands territorium i 3 klimatzoner: södra, centrala Ryssland och norra. Låt oss bestämma vilka egenskaper aubergine utan bitterhet ska ha för en viss zon.
Södra klimatzonen
Det höga utbytet av auberginer i de södra distrikten gör att trädgårdsmästare inte bara kan använda frukterna som mat utan också bevara dem. För odling väljs sorter utan bitterhet med stora och långa frukter med en jämn cylindrisk form. Fruktköttet bör inte innehålla ett stort antal tomrum, frön och bör inte ha bitterhet. Eftersom den vanligaste auberginerätten för konservering är sauté, väljer trädgårdsmästare hybrider med tjocka skal som inte blir mer än 6-8 cm i diameter.
Centrala Ryssland
För medelbreddgrader väljs grönsakssorter med härdighet och motståndskraft mot eventuella vårkylsknäppar i luften och på marken. Med hänsyn till klimatets särdrag är det nödvändigt att plantera endast de växter som har en lång fruktperiod och motståndskraft mot svamp- och virusinfektioner. För områden där somrarna är varma och torra, föredras växter anpassade till låg vattning och direkt solljus.
Norra klimatzonen
För att odla aubergine utan bitterhet i norr är det bättre att välja mellan- och senmogna sorter. Plantor föds upp i växthus och överförs till öppen mark när risken för plötslig frost helt har försvunnit. I de norra regionerna planteras auberginer utan bitterhet oftast i växthus, så för denna klimatzon föredrar de att välja självpollinerande hybrider.
När du köper plantmaterial, var uppmärksam på hur härdade fröna är, tidpunkten för fröplockning och överföring av plantor till öppen mark.
De bästa sorterna och auberginehybrider utan bitterhet presenteras av tillverkare i ett brett utbud av produkter. Välj en växt med hänsyn till klimatförhållandena i din region och den växtsäsong som passar dig. Var noga med att ta hänsyn till det faktum att grödan under tillväxten behöver regelbunden matning.
Tidiga sorter och hybrider
Alekseevsky
En icke-bitter sort för plantering och odling i växthus och öppna ytor. Mognadsperioden börjar vid 90-95 dagar. Auberginen har en regelbunden långsträckt form, skalet är slätt, glansigt och mörklila till färgen. Den har en "vänlig" avkastning. I växthus och växthus samlas upp till 10 kg grönsaker från 1 m2. Medelvikt – 250-300 g. Växten tolererar svamp- och virussjukdomar väl, inklusive tobaksmosaik.
Maxik F1
En tidig hybrid utan bitterhet med en mognadstid på 95 dagar. Den har en långsträckt cylindrisk form. Huden är glänsande, slät, mörklila till färgen, fruktköttet är grönvitt, utan bitterhet. Medelvikt – 200-250 g. Under fullmognadsperioden kan frukterna nå storlekar på 25-27 cm.Hybriden har hög avkastning. 10-12 kg auberginer skördas från 1 m2.
Behemoth F1
En ovanlig tidig hybrid med päronformade frukter. Växtsäsongen börjar 95-100 dagar efter groning. Skalet är mörklila, fruktköttet är grönvitt, medeltjockt, utan bitterhet.Under mognadsperioden når frukterna 20-22 cm, väger 300-330 g. "Behemoth" rankas av trädgårdsmästare som en av de mest produktiva hybriderna. I växthusförhållanden med 1m2 du kan samla upp till 16-18 kg auberginer.
Nancy F1
En av hybriderna med en ovanligt snabb mognadsperiod. Buskarna börjar bära frukt 2 månader efter att de första plantorna hackar. Frukterna är små, päronformade. Huden är mörklila färgad. Under hela mognadsperioden kan "Nancy" växa upp till 15 cm med en vikt på 100-120 g. När den odlas i ett växthus med 1 m2 få upp till 5 kg frukt utan bitterhet. I centrala Ryssland anses "Nancy" vara den bästa tidiga sorten för konservering.
Kvartett
En tidig mognad sort med en fantastisk randig färg. Mognad börjar 100-110 dagar från groning. Frukterna överstiger inte 15 cm, den genomsnittliga vikten av en aubergine är 100-120 g. Trots sin lilla storlek är "Quartet" en ganska produktiv sort. Från 1m2 per planteringsyta kan du skörda upp till 12-15 kg aubergine. Fruktköttet är utan bitterhet, vitt, löst, med ett stort antal frön.
Purple Haze
En insektspollinerad sort av grönsaker. Företräde ges till att odla aubergine i öppna områden. Anpassad till låga luft- och marktemperaturer, därför har den fått ett välförtjänt erkännande bland bönder i den norra klimatzonen. Mognadsperioden är upp till 105 dagar. Fullt mogna frukter har en ljus, mycket vacker färg. Längden på en aubergine kan nå 20 cm, medelvikten är 180 g. Upp till 12 kg auberginer utan bitterhet skördas från en buske.
Valentina F1
En tidig mognad hybrid med förvånansvärt välsmakande frukter. Den är helt fri från bitterhet, köttet är tätt och vitt, med en liten mängd frön. Det tar cirka 90 dagar innan de första frukterna dyker upp.Grönsaken har rätt form, skalet är mörklila, närmare svart. Hybriden klassificeras som långfruktig, eftersom en mogen aubergine kan bli upp till 30 cm, med en medelvikt på 270 gram. Hybriden "Valentina" är anpassad för odling i alla klimatzoner och är resistent mot kallt väder och vanliga infektioner.
Purple Wonder F1
Denna bitterfria hybrid fick sitt namn på grund av sin bisarra, lätt böjda form. Mognadsperioden är 90-95 dagar. Frukterna är små, medelvikt - 150-200 g. Fruktmassan är ljusgrön, med en behaglig delikat smak. I växthus från 1m2 upp till 5-7 kg auberginer samlas in.
Mellansäsongsvarianter och hybrider
Svan
Designad för växthus, öppen mark och filmväxthus. Växten är resistent mot kallt väder i luft och mark. Utmärkande egenskaper är snövit, tät fruktkött utan bitterhet eller frön och utmärkt smak. Mogna auberginer når storlekar upp till 20 cm, väger upp till 250 g. Fruktsättningen börjar den 105:e dagen efter de första skotten. Upp till 5 kg auberginer skördas från en buske.
Överraskning
För dem som odlar auberginer för konservering är detta en riktig överraskning. Med en låg avkastning (endast 4-5 kg per buske) är de otroligt välsmakande. Massan är vit, praktiskt taget saknar frön, smaken är delikat, utan karakteristisk bitterhet. Fruktsättningen börjar dag 105. Mogna frukter når en längd på 15-17 cm. Trots att vikten av en frukt inte överstiger 120 gram, innehåller "Surprise" ingen bitterhet och är förvånansvärt välsmakande när den steks och bakas.
Ping Pong F1
Namnet på hybriden talar för sig själv. Frukterna är vita, runda till formen, 5-7 cm i diameter.Det tar 110-115 dagar tills mogna frukter dyker upp på busken. Vikten av en aubergine är 100-110 g.Det är en medelavkastande hybrid utan bitterhet, men med bra utfodring kan den producera upp till 6 kg frukt per buske.
Komet
Sorten tillhör lågväxande växter avsedda för odling i växthus och öppen mark. Höjden på busken efter tillväxtstopp är inte högre än 80 cm. Huden är tät, mörkfärgad. Aubergine når en storlek på 20-22 cm, med en genomsnittlig vikt på 200 g. Massan är vit och tät, utan bitterhet, med ett litet antal frön. Ett utmärkande drag hos sorten är motståndskraft mot senblod och antraknos. Under skördeperioden kan upp till 6-7 kg frukt tas bort från busken utan bitterhet.
Sjöman
Mellansäsong sort, mognar på 105 dagar. Aubergine är ovala, medelstora. Den har fått sitt namn från färgen på dess ljusa lila hud med längsgående vita ränder. Den mogna frukten växer sällan till 12 cm och vikten överstiger inte 150 gram. "Matrosik" är en mycket välsmakande, icke-bitter variant, men har en medelstor avkastning. Du kan ta bort upp till 5-6 kg frukt från en buske.
Diamant
Sorten rekommenderas för plantering och odling i öppen mark. Det är mycket populärt bland trädgårdsmästare i centrala Ryssland och de södra regionerna. Huden är tät, mörklila till färgen, under växtsäsongen når den en längd på 18-20 cm, med en genomsnittlig vikt på 120-150 g. Mognad sker 100-110 dagar efter full groning. Från 1m2 ta bort upp till 8-10 kg aubergine.
Pelican F1
En sort för älskare av att odla exotiska grönsaker. Aubergine målas vita, skalet är slätt och glänsande. Massan är vit, lös, utan karakteristisk bitterhet. Under mognadsperioden når aubergine en längd på 15-17 cm och en vikt på 100-120 g. Från en kvadratmeter kan du ta bort upp till 10 kg läckra auberginer.
Senmogna sorter och hybrider
Tjur panna
En otroligt välsmakande variant av aubergine utan bitterhet, med en mognadstid på 140-145 dagar. Växten klassas som förkrympt. Busken under tillväxtstoppet överstiger inte 65-70 cm. När den är mogen når frukterna en längd av 18-20 cm och en vikt av 150-200 gram.
Brunett
En annan lågväxande typ av aubergine utan bitterhet, med en buskhöjd på upp till 70 cm. Den tål kallt väder bra, så den kan odlas i öppna ytor. Frukterna är mörklila. Medelvikten under mognad är 120-200 g, och längden är 18-20 cm.
Svart stilig
Perioden för full mognad av auberginer är 150 dagar. Stora frukter är mörklila till färgen. I genomsnitt växer var och en av dem till 20-22 cm, och vikten kan nå upp till 800 gram. Massan är tät, vit och innehåller inga frön. "Black Beauty" har fått erkännande på grund av sin utmärkta smak. Växten är avsedd för plantering i öppen mark och växthus.
Slutsats
Att odla auberginer utan bitterhet skiljer sig inte från vanliga. Det enda jordbrukare rekommenderar att vara uppmärksam på när de väljer en sort är dess anpassning till klimatförhållanden. När du köper hybrider, se till att kontrollera skötselförhållandena och om fröna är förberedda för att odla plantor.
Kolla in några tips om hur man odlar en läcker auberginegröda utomhus
