Innehåll
Att vara från avlägsna Kina, kinesisk sallad hittat många beundrare runt om i världen, inklusive i Ryssland. Många trädgårdsmästare odlar den i sina sommarstugor i ett försök att få en bra skörd av mycket hälsosamma och välsmakande grönsaker. Samtidigt kan odling av kinakål i öppen mark orsaka vissa svårigheter i samband med bristande efterlevnad av temperaturförhållanden, regelbunden vattning, skadedjursangrepp och andra nyanser. Så nedan i artikeln är en detaljerad guide om hur man odlar kinesisk kål i trädgården korrekt, undviker svårigheter och får en rik skörd av grönsaker.
Kulturens unika
Kinakål kan hittas under olika namn, till exempel sallad eller kinakål, petsai. Grönsaken består av saftiga blad som är löst kopplade till en rosett eller ett huvud. De innehåller en stor mängd askorbinsyra och citronsyra, vitamin B, A, PP. Grönsaken innehåller även protein och karoten. Ett sådant rikt mikroelementkomplex låter oss prata om de betydande fördelarna med grönsaken för människokroppen.Det är värt att notera att produktens smak är hög: bladen är mycket saftiga, innehåller inte bitterhet, deras ådror är praktiskt taget utan grova fibrer. Det är tack vare kombinationen av oersättliga fördelar och utmärkt smak som kinesisk kål är populär bland kockar och gourmeter runt om i världen.
Dags att så fröna
Pekinggrönsaken har en ganska kort mognadstid, som, beroende på sort, är 35-60 dagar. En sådan brådmogenhet gör det möjligt, även under inhemska klimatförhållanden, att skörda skörden två gånger per säsong. I det här fallet är det mycket viktigt att vara uppmärksam på valet av tid för sådd av fröet, eftersom otidig sådd kan orsaka blomning. Så, så frön för odling av kinakål i vår-sommar-cykeln följer den i mitten av april (för plantor) eller från slutet av maj till mitten av juni (i öppen mark). Samtidigt rekommenderas det för den första odlingscykeln att föredra sorter med tidig mognad.
Under sommar-höstperioden kan långmogna grödor odlas, eftersom sådana grönsaker därefter kan lagras under lång tid. Frön planteras i sommar-höstcykeln från slutet av juli till mitten av augusti. I det här fallet sammanfaller tidpunkten för att så frön för plantor och direkt i marken.
Odlingsmetoder
Experter särskiljer två sätt att odla kinakål: att så frön direkt i jorden, där grönsaken kommer att växa tills den är helt mogen, eller växande plantor. Så teknikerna för att odla grödor och funktionerna i dessa metoder ges nedan:
Sår frön i jorden
Peking grönsaker har ett mycket kräsen rotsystem.Den tål inte bra att plocka till en ny växtplats, varför grödan ofta sås som frö i jorden. I det här fallet finns det två sätt att så kål i sängar:
- Rader. För att göra detta, gör grunda långa spår längs hela åsen. Avståndet mellan två intilliggande spår bör vara minst 50 cm. Frön sås med ett intervall på 20 cm till ett djup av 1-1,5 cm. Därefter måste sådana grödor tunnas ut.
- I hålen. Metoden går ut på att man sår kålfrön i grunda hål som ligger på ett avstånd av minst 35 cm från varandra. 2-3 frön sås i varje hål, och när skott dyker upp tunnas grödorna ut och lämnar bara en, den starkaste grodden.
Frön från Pekinggrönsaken bör sås på en väl upplyst, solig tomt där näringsrik, lös jord dominerar. Bra föregångare för grönsaker är vitlök, lök, potatis, gurka och morötter. Det rekommenderas inte att så kålfrön i områden där rädisor eller senap tidigare växte.
Efter att fröet har såtts i jorden måste åsarna vattnas och beströjas med träaska för att förhindra parasitism av korsblommiga loppbaggar. När du sår en gröda på våren rekommenderas det att ytterligare täcka sängarna med plastfilm för att skapa de mest gynnsamma mikroklimatiska förhållandena för grödan. Beroende på temperaturförhållanden visas kålskott om 3-10 dagar.
Planteringsmetod
Planteringsmetoden används oftare under vår-sommarcykeln för att odla grönsaker, eftersom det möjliggör en relativt tidig skörd. Således mognar grönsaken och är klar för konsumtion i genomsnitt 25-30 dagar efter att plantorna planterats i marken.
Med tanke på rotsystemets nyckfulla natur, Kinesisk kål plantor bör odlas i torvkrukor eller tabletter. Detta gör att du inte kan ta bort växten från behållaren medan du dyker ner i marken.
Särskild uppmärksamhet måste ägnas åt jorden där plantorna kommer att växa. Den ska vara väldränerad, lätt, näringsrik. Ett sådant substrat kan framställas genom att blanda lika delar av torv och trädgårdsjord. Torvbehållare ska fyllas med denna jord, varefter den ska komprimeras och fröna ska planteras till ett djup av 0,5-1 cm.Grödorna ska vattnas och placeras i ett rum med en temperatur på +20-+220C. Om tekniken följs, uppträder skottens utseende inom 3-4 dagar.
Behållare med kinakålplantor bör placeras på en väl upplyst, solig plats med en temperatur som inte är högre än +220C, men inte lägre än +180C. Unga plantor måste vattnas eftersom jorden torkar ut. Några dagar före plantering i marken bör vattning av plantorna stoppas.
Dyka plantor i jorden
Grönsaksplantor kan planteras i öppen mark, i ett växthus eller växthus. I det här fallet måste jorden vara mättad med organiskt material och ha neutral surhet. Växter bör plockas vid 25-30 dagars ålder. Vid denna tidpunkt bör kålplantor ha 5-6 riktiga blad.
Plantering måste göras i enlighet med följande avstånd:
- I skyddad mark bör det vara minst 20 cm mellan intilliggande plantor.Plockningen innebär efterföljande mellanskärning av plantor för konsumtion innan full mognad.
- I öppen mark bör ett avstånd på 25-30 cm hållas mellan kål.
När du använder torvbehållare för att odla plantor, under plockning, behöver växterna inte tas bort genom att gräva ner behållarna i marken. Naturmaterialet börjar snart sönderfalla och förvandlas till organisk gödning. I det här fallet är kålrotsystemet minimalt skadat, och grödan bromsar inte dess tillväxt avsevärt. Efter plockningen ska plantorna vattnas generöst och jorden i trädgårdsbädden pudras med träaska.
Sköta kål i trädgården
Pekinggrönsaker föredrar att växa under förhållanden med intensivt ljus, hög jordfuktighet och sval luft. Det kan vara ganska svårt att skapa ett sådant mikroklimat i öppen mark. Det är därför många bönder använder geotextilier när de odlar grönsaker. Kål insvept med detta material är skyddad från direkt solljus och överhettning. Geotextilier fungerar också som en barriär mot inträngning av skadedjur.
Den bästa temperaturen för odling av grödor varierar från +15 till +220C. Avvikelser från dessa indikatorer bromsar tillväxten av kål och minskar dess avkastning.
Vattning av växter måste göras regelbundet. Så det rekommenderas att vattna kinakål generöst med varmt vatten en gång i veckan. Om jorden torkar ut för mycket kan du med jämna mellanrum vattna planteringarna. Mulching saktar också ner processen för avdunstning av fukt från jorden. Jorden bör mulkas 2 veckor efter groddar av plantor eller 3 veckor efter uppkomst om frön sås direkt i marken. Det är värt att notera att mulching av jorden också är en förebyggande åtgärd i kampen mot ogräs.
Utfodring är också ett obligatoriskt förfarande när man odlar kinakål. Det rekommenderas att utföra primär gödsling av växter före mulching. Som gödningsmedel kan du använda en infusion av mullein eller kycklingspillning. Kulturen svarar också bra på tillsats av örtinfusion. Appliceringshastigheten för sådana gödselmedel är 1 liter per 1 planta. Kineskål som odlas på våren och sommaren måste matas tre gånger. Plantera kinakål i öppen mark och växthus under sommar-höstperioden kräver gödsling två gånger.
Vissa trädgårdsmästare använder borsyra när de odlar grönsaker. Det hjälper kålen att stelna bättre. Ämnet används för att framställa en lösning i ett förhållande av 2 g per 1 liter varmt vatten. Efter noggrann blandning späds det resulterande koncentratet i en hink med kallt vatten och används för att spraya kål.
Så att känna till reglerna för att odla kinakål och ta hand om den, är det inte svårt att få en bra skörd. Denna uppgift kommer säkert att vara genomförbar inte bara för en erfaren utan också för en nybörjare.
Pestkontroll
Att veta hur man planterar kinakål är det mycket viktigt att veta hur man skyddar den från alla typer av skadedjur. Så grönsaken har två huvudfiender: snigeln och korsblommiga loppbagge. Du kan bekämpa dem med hjälp av speciella droger eller traditionella metoder. Samtidigt är förebyggande åtgärder inte mindre viktiga. Till exempel, snabb plantering av plantor i marken, täckning av grödorna med polyeten, rullande kål med geotextilier och sprinkling av jorden med träaska gör att du kan bekämpa den korsblommiga loppbaggen på avlägsna närmar.Dessutom, i kampen mot denna skadeinsekt, är användningen av blandade planteringar mycket effektiv: genom att plantera potatis, gurka eller tomater bredvid kål kan du stöta bort insekten.
Om förebyggande åtgärder inte ger önskat resultat, och korsblommiga loppbaggar fortfarande påverkar kålgrödor, bör du använda biologiska produkter som inte kommer att försämra kvaliteten på grönsakerna. Dessa inkluderar "Bitoxibacillin" och "Fitoverm". Kemikalier som Iskra, Actellika och några andra kan endast användas i de mest extrema fallen. I allmänhet finns det ett stort antal sätt att säkerställa att ansträngningen som ägnas åt att plantera och ta hand om kinakål inte går till spillo.
Kålsnigeln är ett annat glupskt skadedjur som kan frossa i kinakål i trädgården. Det är ganska svårt att bekämpa honom. En metod är mekanisk insamling av skadedjur. För att göra detta måste du lägga brädor eller kardborreblad på planteringsbädden. Snigeln kommer säkerligen att krypa under ett sådant här skydd, där trädgårdsmästarens "inta öga" borde upptäcka den. Du kan också använda ett folkmedel för att bekämpa sniglar: en halvliters blandning av aska med två matskedar salt. Dessutom måste torr senap och mald röd paprika läggas till denna blandning. Strö kålen med denna blandning.
Genom att använda förebyggande växtskyddsmedel och metoder för traditionell skadedjursbekämpning kommer det säkerligen att vara möjligt att besegra även den mest våldsamma fienden i kampen om den kinesiska kålskörden. Användningen av kemikalier bör behandlas med extrem försiktighet så att kålen inte senare skadar konsumentens hälsa.
Kål på fönstret
Få människor vet att kinakål, så välsmakande och hälsosam, kan odlas inte bara i trädgården utan också i fönstret. Denna odling av kinakål kan utövas på vintern. Metoden kan också hjälpa älskare av grönska som inte har en trädgård alls.
Du kan odla kinakål i ett fönster från avfallet från ett redan använt kålhuvud. Så dess övre del, snyggt skuren horisontellt, kan användas för att förbereda sallader eller andra kulinariska rätter. Resterande stjälk måste läggas på ett fat med vatten. Snart detta stjälk kommer att glädja dig med färska gröna blad, som säkert kan användas i matlagning. Ett exempel på hur man odlar kinesisk kål hemma visas i videon:
Slutsats
Således kan kinakål glädjas med sin smak och gynna människors hälsa året runt. Den växer bra i öppna sängar och under skydd av film, geotextilier och till och med på ett lägenhetsfönster. Samtidigt är det inte svårt att få en bra skörd; för detta måste du utföra sådd, vattning och gödsling i tid. Det är också nödvändigt att bekämpa skadedjur i tid med hjälp av förebyggande metoder, men vid särskilt progressiva attacker av insekter och sniglar kan du tillgripa folkmedicin eller biologiska produkter. Endast på detta sätt, med hjälp av sina kunskaper och färdigheter, med tillräcklig uppmärksamhet, kommer en trädgårdsmästare att kunna odla underbar, hälsosam kinesisk kål med sina egna händer.
