Gröna bönor är en utländsk gäst, infödd i Central- och Sydamerika. Även om den för närvarande har blivit en fullvärdig invånare i våra trädgårdar och grönsaksträdgårdar. Smaken på frukten påminner om smaken av unga sparrisskott, därav namnets ursprung.
Dra nytta
Gröna bönors fördelaktiga egenskaper har länge uppskattats av vegetarianer; människor som går ner i vikt och leder en hälsosam livsstil har också riktat sin uppmärksamhet mot bönor, eftersom de är en källa till vitaminer, mikroelement, fibrer och lättsmälta proteiner. Det är proteiner som är ansvariga för uppbyggnaden av vår kropp. Regelbunden konsumtion av gröna bönor kommer att stärka immunförsvaret, synen, hjärtat och blodkärlen. Fiber har en gynnsam effekt på mage och tarmar och främjar snabb evakuering av obearbetade matrester.
Beskrivning
Baljorna av sparrisbönor används helt och hållet i matlagningen, tillsammans med bladen, eftersom de inte har hårda fibrer eller ett pergamentlager. Jordbruksföretaget "Gavrish" erbjuder trädgårdsmästare den ursprungliga sorten Gerda. Denna sort mognar tidigt, bara 50 dagar går från uppkomsten av plantor till att de första frukterna mognar. Skidorna blir upp till 30 cm långa, runda, upp till 3 cm i diameter.De skiljer sig från andra sorter i fruktens färg, de är ljusgula. De är bekväma att samla in, som om solens strålar tränger igenom gröna löv.
Gerda böna är en klätterväxt som blir upp till 3 m hög, de nedre bönorna växer i en höjd av 40-50 cm.Anläggningen kräver definitivt vertikalt stöd. Om du inte vill ordna ett stöd, plantera Gerda-sorten nära staketet eller nära lusthuset. Således kommer växten dessutom att utföra en dekorativ funktion, bilda en häck och skydda den från nyfikna ögon.
Växande
Sorten Gerda kan odlas av alla trädgårdsmästare, även en nybörjare. Växten är opretentiös, men du bör noggrant välja en plats för odling: ett väl upplyst, vindstilla område är det bästa stället för Gerda-sorten. Lämpliga jordar är sandig lerjord eller lerhaltig. De värms upp snabbt, leder vatten bra och fukten stagnerar inte i dem. Det är dessa jordar som gröna bönor kräver.
Men leriga och sandiga lerjordar kännetecknas av ett lågt innehåll av organiska och mineraliska ämnen. Därför, för att få en bra skörd, ta hand om att applicera gödningsmedel. En del av gödselmedlet appliceras på hösten när man gräver upp jorden. Färsk gödsel och kalium-fosforgödselmedel kommer att hjälpa framtida växter under växtsäsongen.
Sparrisbönor av sorten Gerda planteras i marken i slutet av maj - början av juni. Se till att det inte blir mer frost och att jorden är tillräckligt varm. Sedan kan du börja plantera. Frön sås i förberedd jord till ett djup av 3-4 cm, efter ett plantmönster på 10x50 cm.
Innan du börjar plantera, ta hand om stödet för den framtida plantan. En mycket framgångsrik design av ett stöd i form av en pyramid. Ta 4 stolpar, 3,5-4 m långa, och placera dem i hörnen på en kvadrat med en sida på 50-100 cm. Topparna förs ihop och fästs.Fröna planteras på sidorna av torget, med tiden kommer hela pyramiden att döljas under bladen och frukterna. Titta på videon för att se hur dessa stöd ser ut:
Regelbunden vård av gröna bönor består av vattning, ogräsrensning och gödsling. Du kan mata den med aska, slurry eller örtinfusion.
Missa inte skördeögonblicket. Skidor av gröna bönor skördas i det stadium av mjölkig mognad. Det är bäst att samla frukt dagligen, då blir växten mer aktiv och producerar mer och mer frukt. Sorten Gerda är lämplig för färskkonsumtion, konservering och frysning.
Slutsats
Gerdabönor kommer inte att kräva mycket ansträngning från dig för att odla dem. Du kommer att få hälsosamma frukter rika på protein, fibrer och vitaminer. Från 1 kvm. m kan du få upp till 4 kg skörd.
