Innehåll
Hornet trunkerad, clavariadelphus trunkerad eller bulavastik trunkerad är namnen på samma svamp. Han är en av representanterna för familjen Gomphov och tillhör släktet Clavariadelphus. Dess unikhet ligger i dess ovanliga utseende, som skiljer sig radikalt från den allmänna idén om svampens struktur. Det officiella namnet är Clavariadelphus truncatus.
Var växer hornsvansar?
Hornsvans stympad växer oftast i grupper, när de placeras nära varandra kan enskilda exemplar växa ihop. Den föredrar att växa i lövskogar, i väl upplysta, varma och fuktiga områden. Samtidigt bildar den mykorrhiza med träd, men främst med bok.
Mognad sker från slutet av augusti och fortsätter under hela september. Vid en varm höst kan denna period pågå till början av oktober.
Denna art är distribuerad över hela den eurasiska kontinenten och kan även hittas i Nordamerika.
Hur ser trunkerade slangbellor ut?
Denna art kännetecknas av en långsträckt form av fruktkroppen, med dess spets tillplattad eller expanderad. Den har inte en tydligt definierad mössa och ben, eftersom de tillsammans bildar en helhet. Toppen av fruktkroppen når 0,5-3 cm i diameter och smalnar av närmare basen.
Svampens höjd varierar mellan 5-8 cm, men ibland finns det exemplar som är 12 cm höga. Och bredden är 3-8 cm.
I det inledande utvecklingsstadiet är ytan slät, men när den mognar uppstår skrynkliga fåror på den. Insidan av fruktkroppen är ihålig. Svampens färg kan vara mörkorange eller gul-ockra. Det finns en ljus vit kant vid basen.
Fruktköttet är vitgult eller krämfärgat, men vid skärning mörknar det snabbt och blir brunt.
Sporerna är elliptiska, släta och blek krämfärgade. Deras storlek är 9-12*5-8 mikron.
Är det möjligt att äta stympad starr?
Bålgetingen stympad är inte en giftig svamp, den klassas som ätbar. Men på grund av dess små antal är den inte av intresse för svampplockare. Därför är det bättre att föredra mer prisvärda och välsmakande typer.
Smaka egenskaper av svamp
Enligt tillgängliga data kännetecknas massan av den trunkerade cattailen av en karakteristisk bitterhet, vilket negativt påverkar dess smak.Därför tillhör den ätbara svampar med låga smakegenskaper och massupphandling av dessa svampar utförs inte.
Falska dubblar
När det gäller dess yttre egenskaper liknar denna art på många sätt pistill clavariadelphus. Det officiella namnet är Clavariadelphus pistillaris. Skillnaden mellan de senare är att toppen av fruktkroppen är rundad och liknar en klubba. Höjden på denna art når 20-30 cm, och bredden är ca 5 cm. I det inledande utvecklingsstadiet är svampens yta citronfärgad, och när den mognar blir den gul-orange. När du trycker på köttet ändras dess färg till rödbrun. Denna art är villkorligt ätbar.
I början av tillväxten liknar den stympade hornsvansen till sin ätbara motsvarighet - fistelbålgetingen. Men detta är bara en avlägsen likhet, eftersom denna art kännetecknas av en tunn fruktkropp, vars höjd når 8-15 cm och bredden - 0,5-1 cm. Inledningsvis har spetsen en nålliknande skarp form, men när svampen mognar blir den klubbformad och rundad. Svampens yta har en gulaktig-ocker nyans, och vid basen finns en ljus gråaktig kant. Avser villkorligt ätbar.
Insamlingsregler
Den trunkerade bålgetingen är en sällsynt art, därför är den listad i den röda boken i många länder. I detta avseende är det inte föremål för massinsamling, eftersom det är på väg att dö ut. Därför bör varje svampplockare veta att man inte ska plocka denna svamp av vanlig nyfikenhet eller bara för att den är ätbar.
Använda sig av
Du kan äta den stympade starren, men för att ta bort bitterheten måste den först blötläggas i kallt vatten i 3-4 timmar och sedan kokas i 15-20 minuter.Detta kan dock inte förbättra dess smak avsevärt. Därför är denna art inte av särskilt intresse för en svampplockare, och det är värt att ge företräde åt de vanligare och välsmakande skogsfrukterna.
Slutsats
Crogatus truncata är en unik typ av svamp som har en medicinsk effekt. Forskning utförd 2006 bevisade dess antibakteriella aktivitet. Dessutom har det också visat sig ha anti-cancereffekter. De ämnen som finns i dess sammansättning kan under vissa förhållanden producera ett enzym som stoppar tillväxten och utvecklingen av maligna celler. Dessa egenskaper är av stort intresse för specialister. Därför är bevarandet av denna art ett viktigt uppdrag.
