Innehåll
För de flesta som föredrar en hälsosam kost har naturliga fruktdrycker blivit en integrerad del av deras dagliga kost. Päronjuice för vintern genom en juicepress har det maximala utbudet av användbara ämnen, och för att förbereda det behöver du mycket lite tid och ansträngning.
Hur man lagar päronjuice i en juicepress
Många hemmafruar använder en juicepress när de förbereder naturlig juice för vintern, eftersom den här enheten gör arbetet lättare, och resultatet är mer juice än att använda en juicepress.
Viktiga rekommendationer från erfarna kockar:
- Du kan använda vilken sorts päron som helst som ingredienser. Det är viktigt att frukterna är mogna, utan tecken på förstörelse eller ruttnande processer. Eftersom drycken gjord av omogna frukter kännetecknas av en liten mängd socker, aromatiska och hälsosamma komponenter. Och när övermogna frukter används sönderfaller socker och syror och biologiskt aktiva ämnen går förlorade.
- Före matlagning är det nödvändigt att skölja varje päron individuellt med särskild omsorg. Hacka sedan, men inte fint, för under tillagningsprocessen förvandlas päronet till puré och täpper igen hålet för att saften ska rinna av.
- När du lagar mat bör du använda redskap av emalj, glas eller rostfritt stål.
- Socker får inte tillsättas, eftersom saften som erhålls som ett resultat av denna bearbetning är söt och aromatisk.
- Burkar och lock för konservering måste tvättas noggrant med varmt vatten och bakpulver och steriliseras.
Korrekt beredd päronjuice i en juicepress behåller alla fördelaktiga egenskaper hos färsk frukt och har en fruktig arom och smak.
Fördelar med att juice päron i en juicepress
En juicekokare anses vara en bekväm och ganska enkel köksapparat, vars princip är att värma färsk frukt med ånga och separera juicen under hög temperatur.
Anordningen består av en behållare avsedd för vatten, som bildar ånga under uppvärmningsprocessen, en behållare för uppsamling av juice, en gallerpanna för frukt, ett lock och ett rör genom vilket vätskan strömmar.
För att förbereda naturlig päronjuice i en juicepress för vintern måste du placera de beredda frukterna i en trådpanna och tillsätta socker. Efter det, fyll den nedre delen av enheten med vatten till den nivå som rekommenderas av tillverkaren, sätt i en behållare för att samla juice, stäng pannan med päron med ett lock och lägg på spisen. Placera en burk under sugröret och efter att ha fyllt den med juice, stäng den med sterila lock.
De obestridliga fördelarna med en sådan köksapparat som en juicepress inkluderar:
- mångsidighet tack vare sin enkla design;
- säkerhet och användarvänlighet;
- en process som inte kräver konstant närvaro och det finns inget behov av att lägga till produkter under manipulation; de bör initialt laddas i facket som är avsett för dessa ändamål;
- lätt att rengöra - enheten kan diskas i diskmaskin, till skillnad från andra centrifugerade matberedare som kräver manuell rengöring;
- den resulterande produkten kan omedelbart rullas till burkar utan att sterilisera dem, och den återstående massan från päronen kan användas för att göra marmelad och puré.
Därför är det möjligt att kombinera en smakrik och hälsosam produkt som kan lagras under lång tid. Det räcker att köpa en sådan köksapparat och lära dig hur man använder den, samt beväpna dig med recept på päronjuice för vintern med hjälp av en juicepress.
Päronjuice i juicepress för vintern enligt klassiskt recept
Juicer som säljs i förpackningar på butikshyllorna kan innehålla extremt stora mängder konserveringsmedel och sockerarter, vars användning inte kommer att leda till förbättring, utan till försämring av hälsan. För att inte oroa dig för att välja rätt butiksköpta produkter måste du göra den önskade drycken själv för att tydligt känna till dess sammansättning och justera mängden vissa tillsatser i enlighet med smakpreferenser.
Ingredienser:
- päron;
- socker.
Metod för att förbereda en naturlig produkt:
Hacka de tvättade päronen i medelstora skivor och lägg i ett fack med hål. Häll vatten i det nedre facket med filtrerat vatten eller källvatten. Placera en nivå för att samla juice och, längst upp, ett fack med päronfrukter. Placera en behållare för drycken under sugröret. Täck juicekokaren med ett lock och ställ in att laga mat. Vätskan börjar droppa efter cirka 20 minuter.
När processen är klar kan juicepressen tas bort från värmen.
Häll den färdiga produkten i en separat kastrull och koka, tillsätt socker efter smak och koka upp igen.
Fyll sedan burkarna med den resulterande drycken, stäng locken och göm under en filt tills den är helt kyld.
Guidad av detta grundläggande recept och kompetent att utföra alla steg i den underhållande processen, kan du göra juice från päron med en högkvalitativ juicepress, som verkligen kommer att konkurrera med fabrikstillverkade butiksköpta produkter.
Äppel- och päronjuice i juicepress för vintern
Den samtidiga mognaden av päron och äpplen gör det möjligt att förbereda välsmakande, näringsrik, naturlig juice för vintern. Dessutom kommer denna kombination av frukter att minska risken för bakterieutveckling, som ett resultat kommer konservering att ha en längre hållbarhet. Och detta är också en betydande besparing för familjens budget, eftersom att köpa päron och äpplen på höstmässan för slantar kommer att göra det möjligt att glädja alla familjemedlemmar året runt.
Ingredienser och proportioner:
- 3 kg päron;
- 3 kg äpplen;
- socker efter smak.
Huvudprocesserna vid förberedelse av äppel- och päronjuice i en juicekokare:
- Fyll behållaren på enhetens botten med vatten enligt instruktionerna.
- Placera enheten på spisen.
- Tvätta päronen och äpplena, ta bort kärnorna, skär dem i skivor och lägg dem i en nätbehållare överst i maskinen.
- Strö socker ovanpå frukten efter smak.
- Placera behållaren med innehållet i apparaten och stäng locket så snart vattnet kokar.
- Vätskeuppsamlingsprocessen tar cirka 1 timme.
- Den uppsamlade juicen ska dräneras med ett sugrör i burkar, efter att ha steriliserats och torkat dem tidigare. Stäng sedan locken. Vänd upp och ner på burkarna och linda in dem i en filt tills de svalnat helt.
Päronjuice för vintern genom en juicepress med tillsats av citronsyra
Det är en bra idé att förbereda en hälsosam dryck från päron hemma, vilket kommer att vara ett utmärkt alternativ till juicer som köpts i butik. Dess obestridliga fördel är dess rika uppsättning mineraler och vitaminer som hjälper till att bekämpa många sjukdomar. I det här receptet måste du ta ingredienserna utifrån dina smakpreferenser.
Ingredienser:
- päron;
- socker;
- citronsyra.
Steg-för-steg-instruktioner för att förbereda naturlig päronjuice i en juicepress:
- Tvätta mogna päron väl, dela små frukter i fjärdedelar, stora i 6–8 delar.
- Häll vatten i den nedre delen av juicepressen, lägg en våning för att samla fruktvätska och fyll den övre delen med förberedda päron. Placera röret med klämman i behållaren. Så fort vattnet kokar sänker du värmen och sjuder innehållet tills päronen slutar släppa vätska. Denna process tar 1,5 timmar. Häll tillbaka den första delen av avfallsjuicen i juicepressen och ta sedan bort klämman så att vätskan rinner ut i den ersatta behållaren.
- Den resulterande produkten måste anpassas till önskad smak med hjälp av citronsyra och socker, med fokus på dina preferenser. Koka sedan upp blandningen och häll den i burkar, rulla ihop den, vänd på den, slå in den i en varm filt och låt konserveringen svalna helt i flera timmar.
Hur man korrekt lagrar päronjuice
För att säkerställa att päronjuice genom en juicepress förblir användbar så länge som möjligt måste vissa regler följas. Den resulterande produkten bör förvaras i ett svalt, mörkt rum, vars temperatur inte är mer än 10 grader och den optimala luftfuktigheten är 75%.Detta är det enda sättet att förbereda den för vintern och bevara alla vitaminer och näringsämnen under hela året.
Slutsats
Päronjuice för vintern genom en juicepress är ett av sätten att fylla på tillgången på vitaminer för alla familjemedlemmar, samt förbättra humöret och ge kraft. Och smaken och aromen av produkten kommer definitivt att diversifiera vilket bord som helst.
