Innehåll
Ormbunken anses vara en av de äldsta växterna i familjen Osmundaceae. Den blev utbredd i länderna Asien, Mexiko och Finland. På grund av sin rika sammansättning är ormbunke bra för människokroppen. Men om det används felaktigt kan det orsaka irreparabel skada på hälsan. Därför måste växten användas mycket försiktigt.
Näringsvärde och kemisk sammansättning av ormbunke
Ormbunken är en växt som når 30 m hög.Den förökar sig med hjälp av sporer som finns längst ner på basen. Det finns många varianter av växten. Några av dem används för dekorativa ändamål. Andra används i matlagning och alternativ medicin.
Före användning är det viktigt att studera ormbunkens egenskaper. Nytta och skada för människor bestäms av appliceringsmetoden. En nyplockad växt innehåller giftiga ämnen. Därför förbehandlas den termiskt före användning.
100 g ormbunke innehåller:
- 5,5 g kolhydrater;
- 4,6 g protein;
- 0,4 g fett.
Nyttiga ämnen koncentreras inte bara i bladen utan också i växtens rhizomer. De inkluderar:
- aspidinol;
- tanniner;
- fosfor;
- järn;
- eteriska oljor;
- zink;
- vitaminerna A, B, C och PP;
- selen;
- järn;
- magnesium;
- flavaspidinsyra;
- natrium;
- betakaroten.
Hur många kalorier är det i ormbunke
Kaloriinnehållet i ormbunke per 100 gram är endast 34 kcal. Detta gör att den kan användas i dietnäring. Kaloriinnehållet i stuvad ormbunke är 45,3 kcal. I kombination med andra ingredienser ökar kaloriinnehållet i rätten.
Användbara egenskaper hos ormbunke
Sedan urminnes tider har ormbunke använts för medicinska ändamål och matlagning. Men inte alla växtsorter har fördelaktiga egenskaper. Vissa av dem anses vara giftiga. Växtens huvuddrag är avlägsnandet av giftiga ämnen. Andra fördelaktiga egenskaper hos ätbar ormbunke är följande:
- stimulering av vitalitet;
- återställande av blodsockernivåer;
- förbättring av blodsammansättningen;
- normalisering av immunsystemet;
- stabilisering av sköldkörtelfunktionen;
- stärka benvävnad;
- stimulerande ämnesomsättning.
Medicinska egenskaper hos ormbunksrot
Inte bara skotten, utan också växtens rhizomer är kända för sina helande egenskaper. På grundval av dem framställs tinkturer och avkok. En positiv effekt av läkemedlet på olika tumörer har observerats. Använd fern tinktur, lindra ledvärk och behandla åderbråck. De fördelaktiga egenskaperna hos växtens rhizomer inkluderar också:
- anthelmintisk effekt;
- antiinflammatorisk effekt;
- eliminering av smärtsamma förnimmelser;
- läkning av ulcerösa formationer och gråtande sår;
- antitumöreffekt.
Fördelarna med ormbunke för människor i mat
Unga blad används i matlagning. De konserveras för vintern, läggs till sallader, bakas och kokas som en del av soppan. De torkade bladen används som smaksättning. Smaken på växten liknar sparris eller svamp. När det gäller dess näringsvärde jämförs det med proteinet från spannmålsgrödor. Produkten absorberas perfekt utan att orsaka en känsla av att äta för mycket. Det har en positiv effekt på nervsystemet och främjar avlägsnandet av radionuklider från kroppen.
Vilken ormbunke kan man äta?
Endast vissa sorter och delar av ormbunkar äts. Jordstockarna används uteslutande för medicinska ändamål. I matlagning är skott av unga växter efterfrågade. De kallas rakhis. Men även de är förbjudna för konsumtion råa. Värmebehandling av anläggningen anses vara obligatorisk.
Torkade och krossade rachis fungerar som krydda för kött. Salta eller kokta unga blad läggs till sallader, soppor och huvudrätter.När den är färsk är växten bitter. För att eliminera det blötläggs bladen i saltat vatten. För att bevara fördelaktiga egenskaper under lång tid bevaras skotten. Produkten passar bra till grönsaker, kött, sojasås och ris.
Fördelarna med ormbunke för människor
Hälsofördelarna med ormbunkar för vuxna inkluderar berikning med näringsämnen. På grund av detta stärks kroppens immunförsvar och motståndet mot olika sjukdomar ökar. Växten rekommenderas för användning av personer som leder en stillasittande livsstil och arbetar i farliga industrier. Om du är överviktig stimulerar det ämnesomsättningen, vilket främjar ofarlig viktminskning.
Fördelar med ormbunke för män
Medicinska ormbunkar används i stor utsträckning vid behandling av manliga sjukdomar. På grund av innehållet i ett stort antal mikroelement har växten en positiv effekt på reproduktionsfunktionen, vilket ökar chanserna för en gynnsam befruktning. Den antiinflammatoriska effekten gör att den kan användas i kampen mot hemorrojder, prostatit och impotens. Bad med tillägg av ormbunksavkok lindrar smärta från reumatism.
Vilka är fördelarna med ormbunke för kvinnor?
Kvinnor använder medicinska ormbunkar för att eliminera gynekologiska patologier, behandla kroniska sjukdomar och för kosmetiska ändamål. Avkok och tinkturer baserade på växten kan tas oralt och appliceras lokalt på problemområden. Ormbunksavkok används ofta för inflammation i äggstockarna.Behandlingen varar 2-3 veckor. Mellan kurserna är det ett uppehåll på en månad. En av fördelarna med växten är förmågan att kombinera den med mediciner. Tack vare dess fördelaktiga egenskaper hjälper den också i följande situationer:
- flebeurysm;
- acne;
- migrän;
- premenstruellt syndrom;
- långsam metabolism;
- inflammation i fortplantningsorganen.
Kan gravida kvinnor äta ormbunke?
Vissa växtsorter är strängt förbjudna för gravida kvinnor. De stimulerar livmodersammandragningar och ökar därmed sannolikheten för missfall. Biverkningar som yrsel, kramper och andningsstörningar är också möjliga. Ätliga sorter som presenteras på avdelningar med koreanska produkter är inte skadliga för gravida kvinnor.
Är det möjligt för en ammande mamma att ormbunke?
Under postpartumperioden övervakar kvinnor noggrant sin kost. Även en liten avvikelse från den vanliga kosten kan resultera i en allergisk reaktion hos barnet. Sorter avsedda som livsmedel är inte förbjudna i detta fall. Men det är viktigt att observera barnets kropps reaktion på introduktionen av en ny produkt. Ormbunksbaserade läkemedel rekommenderas inte.
Vid vilken ålder kan barn ormbunke?
De helande egenskaperna hos ormbunke gör det viktigt för barn. Av särskilt värde är dess rika jodhalt. Produkten är godkänd för användning från 2 års ålder. Det införs i kosten gradvis i små portioner. Möjligheten att använda medicinsk ormbunke på individuell basis diskuteras med din läkare.
Användning av ormbunke i medicin
Läkare ordinerar ormbunke för att öka effektiviteten av grundläggande behandling. Den kvinnliga ormbunken har blivit särskilt populär för att eliminera maskar. Det förlamar muskelsystemet hos parasiter och tar bort från kroppen gifter som de utsöndrar under sina livsprocesser. Växtextraktet är en del av läkemedlet "Fiixan". Dess analog kan förberedas hemma med improviserade medel.
Växten är inte mindre effektiv i följande fall:
- kolecystit;
- epilepsi;
- maligna formationer;
- pleurit;
- förstoppning.
Användningen av ormbunke i folkmedicinen
De medicinska egenskaperna hos ormbunke är högt värderade i folkmedicinen. Produkter gjorda på grundval av detta är inte sämre i effektivitet än vissa läkemedel. Samtidigt är sannolikheten för biverkningar mycket lägre.
Fern tinktur
Alkoholtinktur används för transdermal applicering. Det gnids in i problemområden 3-4 gånger om dagen. Tillagningsprocessen är som följer:
- De krossade rötterna hälls med alkohol i förhållandet 1/4.
- Läkemedlet infunderas i 2 veckor på en mörk plats.
- Sila tinkturen före användning.
För torr pleurit tas läkemedlet 3 gånger om dagen. Först späds 20 droppar tinktur med 50 ml vatten. Det bör tas 30 minuter före måltid.
Ormbunksrotmassa
Växten bör inte konsumeras färsk oralt. Men det kan användas som applikationer. Läkemedlet klarar väl svårighetsgraden och smärtan av åderbråck. Receptet är som följer:
- Roten krossas noggrant med någon tillgänglig metod.
- Surmjölk tillsätts till det resulterande pulvret i förhållandet 1/1.
- Massan appliceras på de områden där venerna vidgas i ett tjockt lager.
- Gasväv läggs ovanpå och fästs med ett sterilt bandage.
- Efter 6 timmar tas bandaget bort.
Avkok för bad
Fern avkok tas oralt och läggs till bad. Det andra fallet är relevant i närvaro av reumatism, dermatit, hemorrojder och kramper. Processen för att förbereda avkoket är som följer:
- 50 g torkade ormbunksrötter hälls i 1 liter vatten.
- Kompositionen kokas i 2 timmar över låg värme.
- Buljongen filtreras innan den läggs till badet.
- Badets varaktighet är en halvtimme.
Ormbunkesinfusion
Den medicinska infusionen ordineras till kvinnor för behandling av adnexit. En engångsdos är 20 ml. Hela behandlingsförloppet är 30 dagar. Det utesluter inte behovet av läkemedelsbehandling. Infusionen förbereds enligt följande:
- 1 msk. l. krossade löv häll ett glas varmt vatten.
- Inom 15 minuter görs läkemedlet i ett vattenbad.
- Infusionen filtreras och får svalna.
Restriktioner och kontraindikationer
Nyttiga egenskaper är inte allt som ormbunken är känd för. Under vissa omständigheter kan det ha en negativ effekt på människokroppen. Detta beror på innehållet av giftiga ämnen. Gravida och ammande kvinnor bör vara särskilt vaksamma innan de använder växten. Det är lika viktigt att följa läkemedlets dosering och inte överskrida den tillåtna användningstiden. Vid långvarig användning kommer alkaloider att ackumuleras i kroppen, vilket är fyllt med hälsokomplikationer.Absoluta kontraindikationer inkluderar:
- tuberkulos;
- Magsår;
- lever- och njursjukdomar.
Om du använder växten på rätt sätt kommer den bara att ha positiva effekter. Brott mot tillämpningsprincipen leder till utveckling av biverkningar. Bland dem finns följande:
- illamående;
- huvudvärk;
- yrsel;
- kramper;
- kräkas.
Om biverkningar uppstår måste du sluta använda läkemedlet och tömma magen. För dessa ändamål bör du dricka så mycket vatten som möjligt. Om du mår sämre bör du rådfråga en läkare.
Slutsats
Fern är användbar inte bara vid behandling av allvarliga sjukdomar, utan också i förebyggande syfte. Det hjälper till att lindra befintliga symtom utan att ha en systemisk effekt på kroppen. För att växtens fördelaktiga egenskaper ska avslöja sig fullt ut är det viktigt att följa experternas rekommendationer.
