Innehåll
Att odla koriander från frön hemma på en fönsterbräda blir allt mer populärt. Detta gör det möjligt på vintern att ha färska grönsaker och en hel rad användbara ämnen som är nödvändiga för människokroppen. Koriander är en unik smaksättare som används i matlagning i olika länder. Har flera namn. Bland dem är koriander, calandra, hamem, kinesisk persilja, chilantro. Latin - Coriandrum sativum. Den enda varningen är att växtens gröna kallas koriander, och fröna kallas koriander.
Är det möjligt att odla koriander på en fönsterbräda?
Denna populära typ av grönt odlas traditionellt av trädgårdsmästare. Men vilken grönsaksodlare som helst kan enkelt odla koriander på en fönsterbräda från frön. Du behöver bara ge lämplig vård och så grödan ordentligt. Smaken och aromen av grön koriander kommer att vara densamma som när den sås i öppen mark. Detta är en årlig gröda, så jordbrukstekniken för att odla gröna på en fönsterbräda kan inte kallas komplicerad.
En frodig buske av kryddiga örter odlad på en fönsterbräda fungerar som en näringskälla på vintern
Hur man odlar koriander hemma på en fönsterbräda
Det finns två huvudmetoder som ger samma resultat. Koriander odlas i en kruka på fönsterbrädan. Det är bekvämt och praktiskt. Du kan samla mogna frön eller skära bort gröna groddar.
Korianderskörden erhålls på två sätt:
- Så frön. Detta är en variant av fröfri teknik. Korianderfrön måste sås i en behållare och förses med lämpliga förhållanden. Processen är längre, men den är mer tillförlitlig. Det är viktigt att så högkvalitativa korianderfrön och sedan följa alla jordbrukstekniska krav.
- Växer erhållna hydroponiskt. Plantmaterial kan köpas i butikskedjan. Fördelen med denna metod är tid, och nackdelen är den dåliga överlevnaden av grönska, eftersom koriander reagerar med en kraftig minskning av tillväxten när den transplanteras.
Erfarna bönder rekommenderar att följa ordningen för att så greener en gång var 12-14:e dag. Det finns också grundläggande steg och regler för att odla koriander på en fönsterbräda.
Förbereda jorden och planteringsbehållaren
För att kulturen ska känna sig bekväm och utvecklas väl på fönsterbrädan är det nödvändigt att vara uppmärksam på valet av behållare. Rotsystemet hos koriander är stort och kraftfullt. Den tar mycket plats och gillar inte att bli transplanterad. Detta beror på det mycket lilla antalet oavsiktliga rötter. Skada på huvudroten leder till växtens död. Därför bör en kruka för att odla greener väljas med hänsyn till dessa nyanser. Behållaren ska vara:
- Rektangulär form. Blomkrukans bredd är inte mer än 25-30 cm, djupet är mer än 40 cm. Sådana parametrar gör det möjligt för trädgårdsmästaren att placera den på fönsterbrädan med den mest lönsamma användningen av utrymmet.Storleken på krukan beror på mängden grönt som odlas.
- Från ett visst ämne. Ett annat viktigt krav för en behållare är materialets förmåga att "andas". Keramik, plast, trä eller lera utan emalj är lämpliga.
- Med nödvändig utrustning. Krukan ska vara försedd med dräneringshål för att undvika fuktstagnation.
För sådd kan du använda en vanlig blomkruka med dräneringshål
Nu om rätt val av substrat. För koriander behöver du lerig eller sandig lerjord med en lös struktur. Du kan köpa denna jordblandning för greener i en butik eller förbereda den själv. Det räcker att blanda trädgårdsjord med kompost eller humus, torv och sand i lika stora mängder. Tillsätt 3 matskedar träaska för varje kilogram blandning. Värm jorden i ugnen eller spill den med en lösning av kaliumpermanganat. Använd den sedan för att odla grön koriander på fönsterbrädan.
Beredning av plantmaterial
För att så gröna behöver du bara köpa färska korianderfrön. Detta beror på att de snabbt förlorar sin livskraft. Efter att ha sått material för tre år sedan kanske du inte väntar på att groddarna ska dyka upp. Det är bättre att köpa det i specialiserade butiker som säljer högkvalitativa frön.
På kryddavdelningar säljer de korianderfrön efter värmebehandling. Om du bestämmer dig för att samla korianderfrön själv är det viktigt att ge dem tid att mogna bra.
Du måste så torra korianderfrön. Vissa bönder rekommenderar att man blötlägger plantmaterial i 15 minuter i en lösning av kaliumpermanganat för att förhindra sjukdomar.För att förbättra kvaliteten på plantor kan du blötlägga korianderfrön i 2 timmar i vanligt vatten.
Före sådd är det bättre att sortera ut korianderfrön för att lämna de största.
Landningsregler
Algoritmen för att så koriander skiljer sig inte i grunden från andra grödor. Men den har fortfarande sina finesser. De viktigaste stadierna för att odla grönska på fönsterbrädan:
- Lägg ett dräneringslager på botten av behållaren.
- Fyll behållaren för koriander med den förberedda jorden, som bör vara lätt fuktad. Avståndet från krukans kant till ytan bör vara minst 2-4 cm.Detta gör att du kan lägga till jord efter behov.
- Placera korianderfrön med ett planteringsdjup på 0,5-1,5 cm. Det finns flera alternativ för planteringsschema. Du kan lägga från 3 till 10 frön i en kruka med ett avstånd mellan dem på cirka 7-10 cm. Det är mycket bekvämt att arrangera dem i en spiral. Den andra metoden är att placera flera korianderfrön i ett hål i mitten av krukan. Du kommer att få en frodig buske av grönska. Om du sår koriander i en behållare eller låda är det bättre i rader. Avståndet mellan skårorna är 5-7 cm, mellan fröna 1,5 cm. Vid behov kan korianderplantor alltid gallras ut.
- Strö ett tunt lager siktad torv ovanpå och fukta.
- Täck behållaren med film eller glas och ställ på en mörk plats.
- Fukta jorden med jämna mellanrum.
- Öppna filmen för att avlägsna kondens och ventilera miniväxthuset.
De första korianderskotten kommer att dyka upp på fönsterbrädan om 10-14 dagar. Filmen ska tas bort omedelbart och behållarna ska utsättas för ljus.
Ta hand om koriander hemma på fönsterbrädan
Så snart små slingor av groddar dyker upp krävs omedelbart kompetent vård. Den består av:
- gallring;
- vattning;
- ogräsrensning;
- lossning;
- matning;
- beskärning
Det är viktigt att skapa bekväma parametrar för tillväxt och utveckling av kultur på fönsterbrädan.
Optimala förhållanden för att odla koriander på en fönsterbräda
Koriander kan växa på en fönsterbräda året runt. För att göra detta måste du ta hand om den miljö som är lämplig för kulturen. Grundläggande krav, utan vilka det inte kommer att vara möjligt att få en bra korianderskörd:
- Omgivningstemperatur. För odlingen bör värdet hållas vid minst +15 °C. Den övre temperaturen bör inte överstiga +30 °C, annars kommer växten att börja bilda blomstjälkar mycket snabbt. I det här fallet blir det nästan ingen grönska. Rumstemperatur är idealisk för koriander.
- Fuktighet. Medelvärdet är det mest optimala. I torr luft ser växten deprimerad ut och tillväxten avtar. Hög luftfuktighet leder till ruttnande och svampinfektioner på korianderplantor. Därför bör du inte placera krukan på fönsterbrädan ovanför värmeapparater. Du måste också undvika platser där det finns drag.
- Belysning. Indirekt ljus är bäst, även om koriander tål direkt solljus bra. Om behållarna placeras på fönsterbrädan i ett syd-, öst- eller västfönster, kommer det att finnas tillräckligt med belysning. Det rekommenderas inte att placera växter på norra fönster. Cilantro kräver ljus i 10-12 timmar. Minst 6-8 timmar. På vintern och på svagt upplysta fönsterbrädor kommer ytterligare korianderbelysning eller bakgrundsbelysning att behövas.
Om koriander inte har tillräckligt med ljus eller fukt kommer busken att växa dåligt
Vattning
En specifik vattningsalgoritm har utvecklats för koriander. Från det ögonblick som fröna sås tills det första bladet dyker upp bör det vara rikligt. Då behöver intensiteten minskas och jorden måste fuktas måttligt i 1-1,5 vecka.Så snart den aktiva växtsäsongen för koriander börjar kan du återigen byta till riklig vattning. Om du vill att korianderfröna ska mogna på busken, minska då mängden fukt igen i det ögonblick de mognar. Det är viktigt att inte låta jorden torka ut och behålla vattningsrytmen. 15 minuter efter bevattning är det lämpligt att tömma överflödigt vatten för att undvika utveckling av mjöldagg. På varma dagar med ökad torr luft måste du spraya bladen med varmt vatten.
Toppdressing
När man odlar koriander på en fönsterbräda är det nödvändigt att gödsla jorden. Utfodringsfrekvensen är en gång var 14:e dag. Det är optimalt att använda komplexa mineralkompositioner och förbereda lösningen strikt enligt instruktionerna. Du måste börja mata groddarna efter att rosetten har bildats. Du kan ersätta kemiska föreningar med biokomplex. I det här fallet är det nödvändigt att kombinera all gödning med vattning. Aktiv tillväxt av grönska kräver komplex med hög N (kväve)-halt. När korianderfrön mognar - fosfor och kalium. Det rekommenderas inte att vara för nitisk med att mata koriander på fönsterbrädan. Gödsling en gång var 2-3 vecka är ganska tillräckligt.
Förutom vattning och näring, när du odlar koriander från frön på en fönsterbräda, se till att följa andra viktiga procedurer:
- Gallring. Det är inte alltid möjligt att exakt beräkna antalet plantor per krukvolym. För att få frodig grön koriander måste du tunna ut plantorna i tid. För tjock sådd kommer att leda till brist på grön massa och tvingande av blomstjälkarna. Växter på fönsterbrädan måste konkurrera om ljus, vatten och näring. Den första gallringen är nödvändig i skedet av 1-2 äkta löv. Av flera korianderplantor som växer i närheten bör du lämna en som är den mest utvecklade och starka.För normal utveckling av en buske krävs 35 kvadratmeter. m område.
- Ogräsrensning – ytterligare ett nödvändigt villkor. Det ska inte finnas några ogräs runt växten som minskar tillväxthastigheten för grönskan. Denna åtgärd minskar också risken för sjukdomar och skadedjur av koriander.
- Lossning förhindrar en ökning av markdensiteten. Koriander älskar lös jord, speciellt när den odlas på en fönsterbräda.
- Garnering blomstjälkarna bärs ut om frön inte behövs. Då blir den gröna koriandern mycket frodigare.
- Skärande. Det finns ingen anledning att skära av stjälkarna vid roten, bara riv av korianderlöven och ät.
I allmänhet anses processen att ta hand om en växt på en fönsterbräda inte vara svår.
Gallring gör att korianderplantor får tillräckligt med ljus och näring
Användbara tips
Förutom de allmänt accepterade reglerna för att odla koriander på en fönsterbräda, vet sommarboende några hemligheter och knep. Detta gör att du kan få resultat av hög kvalitet snabbare och utan större ansträngning. Till exempel:
- Koriander bör sås kontinuerligt med månadsintervaller. På så sätt kommer färska örter att finnas på bordet året runt.
- Du kan återanvända jorden genom att lägga till lite kompost och desinficera den på valfritt sätt.
- Torka inte koriandergrönt. Det kommer inte att tillfredsställa dig med varken smak eller lukt. Det är bättre att torka fröna och mala dem till pulver före användning.
- Tillsätt korianderpulver i rätter innan tillagningen är slut så att den inte förlorar sin arom.
- När koriander blommar luktar grönskan som insekter. Då ändras denna doft till citrus. Du behöver bara vänta.
- Det rekommenderas att plantera flera sorter av koriander på en gång. De beter sig olika under samma förhållanden.Smaken blir mer varierad, du kan välja den sort du gillar för vidare odling.
- Nyp blomstjälkarna i tid för att förhindra att bladen utvecklar en obehaglig lukt.
Ett annat tips är att du inte ska så koriander i samma kruka med andra örter. Hon gillar inte riktigt sina grannar.
Koriander bör odlas separat från andra örter för att inte hämma växten.
Slutsats
Att odla koriander från frön hemma på en fönsterbräda är tillgänglig även för nybörjare. Genom att följa agrotekniska rekommendationer kan du få färska kryddiga örter med din favoritsmak året runt.
