Innehåll
Idag är ingen förvånad över variationen av sorter av vissa grönsaker. Morötter är orange lila, röd, vit och såklart gult. Låt oss prata om det senare mer i detalj, om vad det är känt för och hur det skiljer sig från rotfrukter av andra färger.
kort information
Gula morötter var inte specifikt uppfödda som en sort eller typ, de finns i naturen och har varit kända under mycket lång tid. Färgen på rotgrödan påverkas av närvaron och koncentrationen av färgpigment i den. För morötter är det:
- karotin;
- xantofyll (det här är vad som finns i gula morötter);
- antocyanin.
Födelseplatsen för denna kultur är Centralasien. Om vi pratar om statistik över hela världen är det omöjligt att inte notera att gula rotfrukter är mest efterfrågade och populära. Vi använder dem lite, eftersom cylindriska orange morötter är vanliga. Det är mycket svårt att hitta gula morötter till salu här, men de har mycket användbara egenskaper:
- gula rotfrukter innehåller det nyttiga ämnet lutein, som har en gynnsam effekt på synen;
- sorter av sådana morötter är perfekta för stekning, eftersom de innehåller lite vatten;
- det kännetecknas också av hög produktivitet;
- Frukterna är ganska söta.
Videon nedan visar odlingen av gula morötter av uzbekiskt urval.
Beskrivning av sorter
Nedan presenterar vi för din referens flera sorter av gula morötter, som också kan hittas här i Ryssland.
"Mirzoi 304"
Denna sort odlades upp i Tasjkent 1946 och odlas fortfarande framgångsrikt både i bäddar och på fält i industriell skala. Mognadsperioden är medeltidig och överstiger inte 115 dagar. Även om de rekommenderas för odling i Centralasien, kan fröna även odlas i Ryssland (som kan ses i videon ovan). Utbytet är 2,5-6 kg per kvadratmeter, själva rotfrukten är bredcylindrisk till formen med en trubbig spets. Universell användning.
"Yellowstone"
Denna hybrid är perfekt för olika regioner i Ryssland, eftersom den är resistent mot ett stort antal sjukdomar. Formen på rotgrödorna är fusiform (det vill säga liknar en spindel), färgen är rikgul, de är tunna och ganska långa (når 23 centimeter). De gula morötterna av denna hybrid mognar tidigt och ger en rik skörd, trots vissa suboptimala förhållanden för grödan. Det enda kravet är närvaron av lös jord rik på syre.
"Solar Yellow"
En importerad hybrid av denna gröda, namnet översätts som "gul sol". Dessa rotfrukter är också färgglada, bra att steka och bearbeta och har en spindelform. De kan bli 19 centimeter långa. Det är krävande på markens löshet, belysning och lufttemperatur från 16 till 25 grader, vilket är optimala förhållanden. Frukterna är smakrika, saftiga och krispiga. Barn kommer att vara nöjda med dem. Mognad är 90 dagar, vilket gör att vi kan klassificera denna sort som en tidig sort.
Slutsats
Vissa trädgårdsmästare tror att ovanliga sorter innehåller GMO och är något ovanligt. Detta är fel. I länderna i öst och Medelhavet är gula morötter högt värderade för sin smak och odlas framgångsrikt.
