Innehåll
Alla har inte sett morötter med runda frukter, men du kan inte bara titta på dem, utan också odla dem själv och smaka på dem. Dessa fantastiska frukter är extremt välsmakande, de kommer att dekorera alla bord och kommer också att accepteras med nöje även av de barn som kategoriskt vägrar att äta denna hälsosamma rotfrukt.
Kort beskrivning
"Apelsinrädisa" är vad vissa barn kallar det. Men när man ser sådana morötter på bilden kommer vissa sommarboende att tro att:
- hon kommer inte att kunna växa upp så här;
- det skapades av mästare i genteknik.
Dessa är alla vanliga missuppfattningar. Sådana morötter har varit kända under mycket lång tid, även i början av förra seklet hittades de i sängarna i några utländska byar och städer. Naturligtvis är vi nu skyldiga uppfödare mycket för att de har utvecklat nya sorter utformade för våra odlingsförhållanden, för att öka avkastningen och ge resistens mot vissa farliga virus och sjukdomar. De flesta hybrider och sorter som du hittar på hyllorna i trädgårdsbutiker idag odlades av uppfödare.
Som regel alla sorter av runda morötter tidig mognad, smakkvaliteten är hög.Naturligtvis kan det inte lagras under lång tid, eftersom det odlas direkt för färsk konsumtion.
Historisk referens
De mest kända runda morotssorterna från förr, som inte längre odlas idag, är "Grelo" (Tyskland), "Khibinskaya växthus" (Ryssland) och Davanture (Frankrike). De planterades i stängd mark. Plantorna var rädda för kylan, så om de planterades i öppen mark var det först efter att jorden hade värmts upp till +15 grader Celsius.
Men med överskott av kväveinnehåll avstannar tillväxten av rotfrukten och topparna börjar växa. Även långa sorter av morötter kan bli runda och fula.
Ryska uppfödare har utvecklat flera varianter av runda eller nästan runda morötter baserade på Karotel-sorten, som har vunnit stor popularitet.
Varianter av runda morötter
Eftersom orange cylindriska morötter är mycket populära i Ryssland, kan man inte låta bli att märka att alla varianter av ovanlig form eller färg köps med viss försiktighet. Oftast uttrycker sommarboende sina tvivel om hur lätt odlingen och avkastningen är. Låt oss prata om allt mer i detalj, titta på flera sorter och hybrider. Bland de mest populära idag:
- "Pariser";
- "Paris Market"
- "Rondo";
- "Polar Cranberry";
- "Parmex";
- "Round Baby";
- "Barnbarn".
Låt oss titta på var och en av dem i detalj för att ta reda på om det är lönsamt att odla sådana rotgrödor eller om sommarboendet endast ska styras av sina egna intressen.
"Barnbarn"
Runda morötter av sorten "barnbarn" har varit kända för inte så länge sedan. Den har utmärkt smak: saftighet, densitet av massa.Frukterna är runda till formen och deras skal är ganska slät. Rotskörden av denna form är ganska liten och odlas för konservering och färsk konsumtion. Barn gillar det. Vilket utan tvekan är ett plus: frukterna är jämna och resistenta mot blomning.
Ibland verkar det som att det finns liten nytta med sådan odling, men i konserverad form ser rotfrukten väldigt imponerande ut. Om värdinnan vill överraska sina gäster är denna sort idealisk. Mognaden är tidig, 80-90 dagar räcker. Idealisk för öppen mark, vanliga odlingsförhållanden.
"Parmex"
Denna tidigt mogna sort kräver inte bara sol och lös jord, utan också för relativ "frihet" i bäddarna.
Den runda frukten är mör och god att steka, eftersom den saknar tillräckligt med fukt. I allmänhet är syftet med denna morotsvariation universell. Den kan stekas, konserveras, ätas färsk eller användas till juicer och puréer. Av alla sorter som kommer att presenteras idag är denna sort mindre söt. Ibland är detta viktigt för dem för vilka socker är skadligt. Mognar på 100 dagar och kräver sol och lös jord.
"Rondo"
De ljusa orange frukterna kommer att glädja alla som provar dem för första gången. Färgen indikerar att kompositionen innehåller en stor mängd karoten. Runda sorter av morötter kan med rätta bära titeln på de mest användbara, eftersom innehållet av vitaminer i var och en av dem är mycket högt.
Frukterna är små, som alla andra. De når bara 3-5 centimeter i diameter, och när de är mogna är skotten enhetliga och frukterna är i linje. Hybriden i sig föddes upp av tjeckiska uppfödare och är idealisk för öppen mark. Sådd utförs som standard, i april och maj, beroende på väderförhållandena i regionen.Motståndskraftig mot bultar, 85 dagar går från uppkomsten av de första skotten till teknisk mognad. Detta är tillräckligt för att plantera dessa runda morötter i centrala Ryssland.
"Parizhskaya"
Runda sorter av morötter skiljer sig inte i storlek. Kanske satte uppfödarna inte upp som mål att skapa nya produkter för att öka produktiviteten. Andra aspekter spelar en roll här: att skapa en intressant variation av morötter som skulle dekorera vilket bord som helst. "Parizhskaya" är lika liten, dess diameter överstiger inte 5 centimeter.
Den kallas ofta "Parisisk rund"; den växer bra både på lätta lösa jordar och på tunga under förhållanden som absolut inte är lämpliga för denna gröda. Saken är den att frukterna inte behöver växa nedåt, vilket är typiskt för rotfrukter, på grund av detta tappar de inte sin form. Sorten är ultratidig mognad, mognad under optimala förhållanden sker efter 75-85 dagar. Morötter spricker inte och används både färska och för bearbetning.
"Runda baby"
Denna sort finns ofta under namnet "Romeo baby". Faktum är att de båda representeras av samma växt: små, runda morötter. I väst brukar sådana frukter kallas barnfrukter, därav namnet. Det erbjuds till frukost till den yngre generationen i familjen. Som regel är alla små morötter saftiga och söta.
Huden på denna rotfrukt är inte slät, har tuberkler, morötter är opretentiösa i odling och kan mogna även i tunga jordar. Konsistensen på fruktköttet är mör. Mognar mycket snabbt och spricker inte.
Detta är en importerad hybrid och finns inte i våra butiker. Det beställs dock ofta från nätbutiker.
"Paris Market"
En mängd holländskt urval som kräver värme och lös jord.Du kan försöka odla sådana runda morötter under svårare förhållanden, samtidigt som du tar hand om dem ordentligt. Skalet på denna rotfrukt är slätt, fruktköttet är mycket mört och färgas ljust orange.
Frukterna av denna sort når en diameter på endast 3-4 centimeter, mognar på kort tid (endast 75 dagar till teknisk mognad) och är resistenta mot ett stort antal standardsjukdomar. Spricker inte, har en söt smak, saftig. Den kan planteras i marken i april-maj i ett område som är väl upplyst av solljus.
"Polar tranbär"
En av de ryska varianterna av runda morötter, skapad speciellt för de norra delarna av Ryssland, där sommaren är mycket kort. Runda morötter är små, så de mognar snabbt. Dessutom kan den växa under svåra förhållanden där andra rotfrukter av denna art skulle växa fult. En ultratidigt mognad morot, "Polar Cranberry" mognar på bara 65 dagar. Frön sås i marken beroende på väderförhållandena i regionen, från april till maj. Oroa dig inte, för du kan skörda i juli.
Planteringsmönstret för denna sort är standard. Vad som är särskilt viktigt för Ural och Sibirien: frön gror vid en temperatur på +3-4 grader, vilket anses vara extremt låga temperaturer för morötter. Fruktköttet har ett högt innehåll av karoten, varför det är ljust orange. Den innehåller också en stor mängd sockerarter. Morotsfrukter håller inte länge, men de kan bevaras helt, användas i sallader, soppor eller för stekning.
Förutsättningar för att odla tidigt mogna sorter
Låt oss prata om att växa. Låt oss vara uppmärksamma på precocity av små runda morötter. Hon är inte särskilt kräsen när det gäller jordlöshet, men älskar soliga områden.Vissa sorter är, som vi har märkt, ganska lämpliga för odling i norra landet, och det är mycket viktigt.
Krav på jordens mineralsammansättning
Ovan har vi redan berört ämnet mineral gödningsmedel för morötter. Hon älskar dem väldigt mycket. Så det är värt att mata i följande kvantiteter:
- kalcium - 4 gram;
- kalium - 5 gram;
- fosfor - 1,3 gram;
- kväve - 3,2 gram.
Gödselmedel appliceras i förväg baserat på den lägsta mängden avkastning av morotssorten som är planerad att odlas. Överdriv inte med kväve. Dessutom bör du inte applicera organiska gödselmedel, särskilt gödsel, eftersom det gör jorden tyngre, vilket gör frukterna fula.
Krav för vattning av morötter
Denna kultur älskar fukt och tolererar inte torrhet. Men du måste vara försiktig här, eftersom överdriven fukt kommer att förstöra växten. Överensstämmelse med vattningsnormer, särskilt i fuktigt klimat, är nyckeln till en rik skörd.
Morötter växer djupt, som alla rotfrukter. Där, i marken, letar hon efter fukt. Om det finns tillräckligt med vatten och överskott på ytan, kommer tillväxten att stanna. Detta gäller inte runda sorter av morötter, men det är bättre att inte riskera det. Vid fruktbildningsstadiet är detta strängt förbjudet. Glöm inte sjukdomar och virus.
Några fler tips presenteras i videon nedan:
Slutsats
Runda sorter av morötter ser bra ut i en burk, om de konserveras, i hela sallader, när de steks och stuvas, såväl som i soppor. Den enda nackdelen med sådana morötter är avkastningen. På grund av sin lilla storlek kommer den i denna parameter alltid att vara sämre än långa sorter.
