Innehåll
Morötter blir allt populärare idag. utan kärna eller med en liten kärna. Anledningen till dessa sorters popularitet är tyvärr att morotsproducenter, i ett försök att öka avkastningen, är för nitiska med kvävegödselmedel. Precis som kål samlar de allra flesta nitrater i stjälken, samlar morötter dem i kärnan.
Efterfrågan skapar utbud, och uppfödare erbjöd gladeligen ett urval av morotssorter utan kärnor och höll blygsamt tyst om det faktum att morötter inte gillar överskott av kväve. Ett industriföretag kommer sannolikt inte att kunna sälja morotsrötter odlade på kvävegödsel. Morötter övermättade med nitrater blir fula eller producerar många rötter från en rothals.
Dessutom avsätter morötter fortfarande näring i rotfrukten, men om tidigare de flesta av dem fanns i kärnan, var samlas de nu?
Ändå har sådana sorter många fördelar som gör dem populära bland sommarboende. Och gödningsmedel behöver bara tillsättas med måtta.
Vilka sorter att välja
Natalia F1
Ny mellansäsongshybrid av holländskt urval med en mognadstid på 4 månader. Sort "Nantes". Morötter är långa, trubbiga, utan kärna. Bland sorterna av sin typ är den bäst i smaken.Innehåller en mycket stor mängd sackarider, som barn säkert kommer att gilla.
Rotgrödans vikt är 100 g. Hybriden lockar med sina släta frukter, idealisk för lagring och transport. Den visar genomgående höga skördar, och skörderekordet sattes med denna morot i de norra regionerna.
Morötter av denna sort kan lagras i 8 månader utan att kompromissa med kvaliteten.
Frön sås under första hälften av maj i varm jord. Avståndet mellan plantorna bör slutligen vara 4-5 cm, mellan raderna av morötter 20 cm. Efterföljande skötsel är vanligt: ogräsrensning ogräs, gallra grödor, lossa jorden mellan raderna.
För att få högkvalitativa morötter behövs kaliumgödselmedel. Färskt organiskt material kan inte införas alls.
Selektivt, istället för att gallra, kan Natalia morötter skördas från och med juli. Huvudskörden skördas under andra hälften av september.
Pralin
Det tar 4 månader från sådd till skörd. Rotfrukter är jämna, med en slät yta, cylindrisk form. Huden är tunn. Kärnan saknas. Morötter är långa och når 22 cm.
På grund av sin saftighet och betydande sackaridhalt är den utmärkt för att göra färskpressad juice.
Sorten kräver inte en stor mängd gödningsmedel, men det är ganska krävande på närvaron av fukt. Pralin kräver vattning regelbundet.
Denna sort planteras från slutet av april. Skörden sker i september.
Yaroslavna
Denna mellansäsongssort tillhör sorten Berlicum och kännetecknas av utmärkt smak. Efter uppkomsten tar det 4,5 månader att nå full mognad.Morötterna är långa, trubbiga, utan kärna, släta längs hela längden. Rotfrukter är i genomsnitt 20 cm långa.
Sorten sås i mitten av maj. Den kan skördas för buntproduktion i augusti. Att bokmärka på lagring Huvudskörden skördas i september.
Utan kärna
Ja, det är sortens "ursprungliga" namn.
Från tillverkarens beskrivning
Sen mognad sort. Rotfrukter upp till 22 cm långa, trubbiga, cylindriska till formen. Lämplig för vintersådd.
Massan är saftig, med utmärkt smak. Rotfrukter har ingen kärna. "Utan kärna" konsumeras färsk, bearbetas till juicer och lagras för långtidslagring.
Tillverkaren producerar morotsfrön i två versioner: vanliga frön och inspelat.
När det gäller vanliga frön så görs tidigt på våren till ett djup av 5-10 mm med en bredd mellan raderna på 25-30 cm. Senare görs gallring av plantorna, vilket lämnar ett avstånd på 2-3 cm mellan Resten av skötseln består av att vattna, lossa och gödsla regelbundet. Du kan få en tidig skörd genom att så fröna av denna morotssort i november.
Tejpen med frön läggs ut till ett djup av 1,5-2 cm, helst "på kanten". Före uppkomsten av skott vattnas plantorna på tejpen regelbundet. Då behövs bara ogräsrensning och vattning. Det finns inget behov av att tunna ut "band" plantor.
Konsumentrecensioner
Trots alla reklamfördelar med sorten är recensionerna tyvärr inte till det bättre. Frököpare bekräftar sortens utmärkta smak. Liksom rotfrukternas saftighet. Men de noterar att morötterna blir små, och förmågan till långtidslagring är helt frånvarande. Det är nödvändigt att bearbeta den "Coreless" morotsskörden så snart som möjligt.
Men kanske i fallet med denna sort fanns det köp av förfalskningar.
Chicago F1
Högavkastande hybrid från ett holländskt företag. Variety Shantane. Den släpptes nyligen, men har redan hittat sina fans. Den har en ganska kort växtsäsong: 95 dagar. Frukterna är upp till 18 cm långa, saftiga, med en liten kärna, ljust färgade. Innehåller en stor mängd sackarider.
Rekommenderas inte för långtidsförvaring. Den konsumeras färsk och i form av juice.
Sorten kan sås tidigt på våren för sommarskörd och på sommaren för höstskörd. I det senare fallet kan den lagras till april. Resistent mot de vanligaste sjukdomarna och tolerant mot bultar.
Du kan också lära dig om fördelarna med denna sort från videon:
Lite om överskott av kväve och hur det kan tas bort
Färskt sågspån, när det värms upp, tar bort det kväve som finns där från jorden. Av denna anledning rekommenderas de att endast användas för mulching och inte läggas till jorden för de grödor som kräver stora mängder kväve för fruktsättning.
När det gäller morötter är situationen den motsatta. Överskott av kväve är skadligt för utvecklingen av rotgrödor, vilket innebär att du vid behov säkert kan lägga färskt sågspån under morötterna. Även om färskt organiskt material som gödsel eller växtrester - källor till kväve - morötter är skadliga, är sågspån ett undantag. Tills de ruttnar kan de inte betraktas som ekologiska.
Därför, under morötter, tillsammans med sand, kan färskt sågspån läggas till jorden för att förbättra dräneringen och ge den löshet som denna gröda behöver.Sågspån har liten effekt på storleken på rotgrödor, men du kan vara säker på att det inte finns några betydande mängder nitrater i rotgrödor som "odlas i sågspån".
Videon visar tydligt vilka rotfrukter som växte i bäddarna med och utan sågspån.
När man väljer morotssorter för trädgården skulle det vara idealiskt att fokusera på deras hållbarhet, sjukdomsbeständighet och smak; överskottet av nitrater i morotskärnan, som är så hemskt för många, kan alltid undvikas. Fast jag måste erkänna att det är mycket bekvämare att skära morötter utan kärna i soppa än med kärna.
