Innehåll
Den mest populära moroten är apelsin. Vissa sorter kan skilja sig i ljusstyrka. Färgen på rotfrukten påverkas av färgpigmentet. Många människor har sett vita morotsfrön i trädgårds- och trädgårdsbutiker. Dess färg beror på frånvaron av färgpigment. Många sommarbor skulle vara intresserade av att experimentera med att odla vita morötter, särskilt eftersom vissa redan framgångsrikt odlar dem.
Typer av morötter
Varje år dyker det upp nya sorter av grönsaker i butikshyllorna. Ingen kan bli förvånad över den ovanliga färgen på paprika eller tomater. När det gäller morötter finns denna rotfrukt väldigt ofta i våra sängar. De vanligaste nyanserna:
- orange (färgpigment karoten);
- gult (samma pigment, men i mindre mängder);
- violett (färgpigment antocyanin).
Rotgrödan kan också ha olika former:
- konisk;
- cylindrisk;
- oval och andra.
Den vanligaste moroten är cylindrisk till formen. Denna rotfrukt finns också i det vilda, men det är vanligt att vi planterar dess odlade sorter. Låt oss prata mer i detalj om vita morötter och vad deras fördelar är.
Vita morötter
En värmeälskande rotfrukt som kom till oss från Asien. Funktionen är som följer:
- den är saftigare än många andra sorter av rotfrukter som vi känner till;
- den är krispigare än sina orange "bröder";
- hon är sötare.
Men i det vilda har vita morötter en karakteristisk bitterhet, som uppfödare försiktigt tog bort från rotfrukter.
Varianter av vita morötter har en utmärkt effekt på matsmältningen, de är inte mindre användbara än alla andra, så du bör inte hålla fast vid åsikten att frånvaron av färgpigment negativt påverkar rotfruktens fördelaktiga egenskaper.
Vita morötter används till mat på samma sätt som apelsiner: de kan kokas, stekas, stuvas och ätas råa. Där den är vanlig används den vita arten i desserter och soppor.
Om vi pratar om sorter av vita morötter, måste var och en ges vederbörlig uppmärksamhet. Det finns fortfarande en hel del av dem; du kan bara hitta en mängd olika bekanta moroter i en annan intressant nyans i stora städer, men detta hindrar inte trädgårdsmästare från att beställa frön via onlinebutiker.
De vanligaste sorterna
På tal om sorter av vita morötter bör det noteras att trädgårdsmästare vill odla ovanliga sorter av tre skäl:
- nyfikenhet;
- jämförande analys;
- Att hitta den perfekta morotssorten.
Ofta kan en färg som är ovanlig för vårt land skrämma bort en person. Det kan ha fötts upp med hjälp av GMO. Låt oss överväga flera sorter, varav ingen kommer att vara skadlig, tvärtom, de kommer att vara mycket välsmakande och kommer att dekorera vilket bord som helst.
Dessa inkluderar:
- Lunar White;
- Belgisk vit;
- Vit satin.
Beskrivning av sorter
Tyvärr säljs väldigt få färgade morötter i Ryssland, de kan sällan hittas i OSS.Trädgårdsmästare försöker beställa ovanliga sorter antingen online eller ta med dem från resor. De tre varianterna av vita morötter som presenteras ovan har odlats i vår jord mer än en gång, vilket indikerar att det inte finns något behov av att vara rädd för att så frön.
"Belgisk vit"
Den vita belgiska sorten är allmänt känd utanför Ryssland. Den är mycket vacker, har en spindelform, dess kött är vitt med en gulaktig nyans, och toppen kan färgas grön.
Rötterna är stora och ganska långa. För att fröna ska gro måste lufttemperaturen vara minst 10 grader Celsius, tiden för plantor att komma upp är från 10 till 14 dagar. Växer utmärkt i öppen mark. Den används för matlagning och stekning, och under påverkan av höga temperaturer får den en ovanlig, behaglig arom. Sorten är tidig mognad, från ögonblicket av de första skotten till teknisk mognad måste du vänta bara 75 dagar.
Lunar White
En mängd vita morötter med ett intressant namn är ganska små och tunna, men saftiga och söta. Den når en längd på 30 centimeter, men vissa rotfrukter kan vara något mindre. Lunar White är ultratidig, mognar på 60-75 dagar.
Liksom alla andra sorter av denna gröda, gillar denna inte att sås separat. Mellan varje frö måste du hålla ett avstånd på 4 centimeter och mellan raderna - 18 centimeter. Den optimala temperaturen för mognad är 16-25 grader. Med tanke på dess tidiga mognad kan Lunar White odlas även under förhållandena i Ural och Sibirien. Morötter används för att förbereda olika rätter, inklusive soppor.
Vit satin
En annan sort av vit morotssort som har en ljus smak.Detta är en hybrid med en krämig nyans till rotfrukterna, som när de är mogna blir smidiga och ganska stora. Deras form är cylindrisk, spetsen är skarp, som kan ses på bilden. Frukterna är långa och når 20-30 centimeter. Vid plantering är fröna inte djupt begravda (endast 1 centimeter) och ett avstånd på 5 centimeter lämnas mellan rotfrukterna.
Liksom andra hybrider kräver den värme, bra belysning, markens bördighet och löshet samt måttlig vattning. Vita rotfrukter har inga speciella egenskaper för att odla dem.
Ibland planterar trädgårdsmästare orange morötter på våren, men på sommaren, när de skördas, visar de sig vara vita inuti. Många människor möter detta problem, låt oss försöka ta reda på vad som är fel.
Problem vid odling av traditionella sorter
När man talar om vita rotfrukter är det omöjligt att inte beröra detta ämne. De största problemen ligger i felaktig odling. Men först till kvarn. Färgen på barken och fruktköttet kan variera något under naturliga förhållanden. Det här är okej. Det finns också hybrider med intressant steg-för-steg-färgning, vilket alltid anges på förpackningen med frön.
Det finns bara tre anledningar till att morotskärnor är vita eller krämfärgade:
- Dålig kvalitet på frön.
- Korspollinering av odlade morötter med fodermorötter.
- Växer i varma, fuktiga klimat.
Låt oss börja med att fröna kan vara av dålig kvalitet. Spara förpackningen och köp dem inte igen, eftersom det idag inte bara finns tillverkare som inte övervakar kvaliteten, utan också butiker som säljer direkta förfalskningar.
Korspollinering är den andra orsaken som ofta uppstår när morötter färgas. Observera att det inte bör finnas några vilda morotsgrödor i närheten:
- om odlingen sker på ett fält är radien två kilometer;
- om du odlar en gröda i din egen trädgård, där det finns byggnader, bör radien vara cirka 800 meter.
Det tredje skälet gäller det fuktiga och varma klimatet. Morötter gillar inte överflödigt vatten, som alla andra rotfrukter. Detta kommer att påverka inte bara färgen, utan också formen på frukten.
Du kan lära dig andra hemligheter för att odla denna gröda genom att titta på videon nedan:
Slutsats
Vita morötter, som de andra Färg, mycket sällan finns i våra dachas. Att försöka så det själv och få en skörd skulle vara intressant för varje trädgårdsmästare. Om det finns en sådan möjlighet, se till att ta vara på den. Resultatet kommer att överraska dig positivt.
