Innehåll
Paprika är extremt värmeälskande växter, vilket inte alls är förvånande, med tanke på att de kommer från de varmaste och fuktigaste regionerna i Latin- och Centralamerika. Trots detta har inhemska trädgårdsmästare länge lärt sig att få goda skördar av denna gröda under ryska förhållanden som verkar vara helt olämpliga för detta. Dessutom gäller detta uttalande inte bara för de södra regionerna. Genomgående höga skördar erhålls också i centrala Ryssland, men detta kräver att peppar odlas i skyddad jord, varför de flesta trädgårdsmästare föredrar att plantera pepparfrön som plantor, som sedan planteras i växthus.
Sötpeppar - egenskaper och fördelar
Paprika är en av de årliga grönsaksgrödorna. Växten i Ryssland är känd under flera namn, till exempel röd paprika, paprika, grönsak peppar och paprika. Den sötpepparbusken har som regel enkla eller rosettblad av en karakteristisk grön eller ljus mörkgrön färg.Grönsaken har ganska stora frukter, som är falska ihåliga bär av olika och ljusa färger: röd, grön, gul, orange eller brun.
Efter att ha ätit en grönsak ganska ofta tänker en person vanligtvis inte på dess fördelaktiga egenskaper. Och det finns faktiskt många av dem, och några av dem förtjänar särskilt omnämnande:
- traditionellt för många grönsaker, ett högt innehåll av nyttiga vitaminer och andra ämnen. När det gäller innehållet av extremt användbart C-vitamin ligger paprika långt före alla andra grönsaker, eftersom de är den otvivelaktiga ledaren. Bland alla växter är det bara nypon och svarta vinbär som är något överlägsna i denna komponent. Det som sticker ut är det sällsynta vitamin P som finns i paprika.Det är mycket användbart för att normalisera funktionen hos hjärtat och blodkärlen. Enligt forskare halverar konstant konsumtion av peppar nästan sannolikheten för att få en stroke. Utöver de som anges ovan innehåller paprika även många andra användbara ämnen, från B-vitaminer till kisel, järn, etc.;
- förekomst av det ursprungliga och ovanliga ämnet capsoicin. Det hjälper till att öka aptiten och aktivera processer i samband med matsmältningen. Därför rekommenderas det starkt att ta grönsaken i någon form i början av lunch eller middag. Avlägsna släktingar till paprika - svartpeppar och het chili - innehåller ännu mer capsoicin;
- läkande effekt. Några av de fördelaktiga och terapeutiska och profylaktiska egenskaperna hos grönsaksgrödan i fråga har redan listats ovan.Dessutom minskar regelbunden konsumtion av paprika risken för cancer, främst bröstcancer, vilket gör att grönsaken är att föredra för kvinnor. Dessutom hjälper ämnen som finns i peppar till att förhindra neuralgi;
- utmärkta smakegenskaper. Du kan lista peppars välgörande, medicinska och hälsoförbättrande egenskaper så länge du vill, men allt detta skulle inte vara så viktigt för dess popularitet och breda utbredning om den inte hade en underbar smak och inte var en del av många olika , men utan undantag levererar gastronomiska nöjesrätter.
Som framgår av ovanstående är det inte alls svårt att förklara varför paprika odlas i nästan varje inhemsk trädgård.
Hur man väljer den bästa sorten av paprika
Erfarna trädgårdsmästare vet mycket väl vad de ska leta efter när de väljer en sort. För nybörjare kan följande huvudkriterier urskiljas:
- mognadstid för sorten eller hybrid paprika. Korrekt planering av sådatum gör att du ofta kan få en växtskörd när den odlas i de mest lämpliga polykarbonatväxthusen fram till mitten av vintern;
- buskhöjd grönsaker och deras kompakthet. Ju större yta av växthuset, desto mindre relevant är detta kriterium. Men korrekt plantering och placering av växten kräver att man tar hänsyn till denna faktor;
- mängd ljus som behövs. Denna indikator varierar mycket mellan olika hybrider och sorter av paprika. När du väljer dem är det nödvändigt att ta hänsyn till egenskaperna hos den region där det är planerat att odla paprika;
- motstånd och förmåga att inte ge efter för skadedjurssjukdomar. Det viktigaste kriteriet som måste beaktas vid val av sort eller hybrid. Du bör också ha information om vilka sjukdomar och skadedjur som är vanligast i den region där du planerar att odla grönsaker.
Variation eller hybrid
Vikten av detta kriterium kräver att det övervägs separat och mer detaljerat. Det är särskilt relevant för trädgårdsmästare som försöker använda frön som samlas in på egen hand.
De måste förstå att när det gäller att plantera frön av en paprikahybrid märkt F1, är självskörd av frön opraktisk, eftersom sådana hybrider producerar frön utan att ärva sortens egenskaper. Därav slutsatsen: om du vill odla sådana fruktbara och välsmakande hybrider måste du köpa frön varje år. En ganska stor del av trädgårdsmästare går för detta, eftersom fördelarna med hybrider är uppenbara och påvisbara: extremt höga och stabila skördar med utmärkta smakegenskaper, såväl som ofta högre motståndskraft mot sjukdomar än konventionella paprika.
De bästa sorterna av paprika för växthus
För att svara på frågan om vilka sorter av paprika som är bäst för ett växthus, studera bara deras egenskaper nedan och välj den mest lämpliga.
Kardinal F1
Baserat på närvaron av markeringar är det lätt att bestämma att Cardinal sötpeppar är en hybrid. Det är en högavkastande växt som mognar tidigt. Gör att du kan få de första frukterna inom 86-97 dagar efter plantering av plantorna. Grönsaken har en låg (0,5-0,6 meter) buske med en kompakt struktur. Frukterna av paprika är kubformade, ganska stora, övergripande dimensioner är 9*10 cm, väggtjockleken når 8 mm.Pepparkornen har ett extremt tilltalande utseende, med en mörklila färg i det tekniska mognadsstadiet, som gradvis förvandlas till klarröd när den är helt mogen. En stor fördel med hybriden är dess mycket höga motståndskraft mot det vanliga tobaksmosaikviruset.
Experter uppskattar också smakegenskaperna hos Cardinal F1-hybriden. De flesta av dem rekommenderar att man börjar så frön till plantor i mars. Liksom de flesta hydridfrön behöver kardinalpepparfrön inte blötläggas eller på annat sätt förberedas för plantering.
Atlant F1
Ljuv peppar Atlant Det är också en hybrid, vilket är lätt att avgöra utifrån markeringarna. Han anses med rätta vara en av de mest populära och kända bland inhemska trädgårdsmästare. Skälen till detta är de extraordinära egenskaperna som är inneboende i hybriden. Dessa är både höga smakegenskaper och extremt attraktivt utseende - ljusröda frukter som sticker ut mot den allmänna bakgrunden. Hybridgrönsaksgrödan anses vara universell, det vill säga frukterna kan ätas i vilken form som helst.
Atlanthybriden är en sort som mognar tidigt, vilket gör att du kan börja skörda om 110-115 dagar. Förutom de listade fördelarna har den också tillräckligt hög motståndskraft mot sjukdomar som är vanligast i hushållsförhållanden.
Herkules
Sötpeppar Hercules tillhör mitten av säsongen, vilket gör att du kan börja samla de första frukterna 120-130 dagar efter att de första groddarna uppträdde. Vid denna tidpunkt är frukterna mörkgröna till färgen, men efter 20-25 dagar, när de når biologisk mognad, blir de röda.
Pepparkornen är kubformade, mäter 12*11 cm, ganska stora, deras vikt når 250 gram. Det är knappt märkbara räfflor på ytan.Fostrets väggar har en normal tjocklek på 7-8 mm. De höga smakegenskaperna hos sorten bevaras med alla metoder för beredning och färska i sallader.
Sorten Hercules sötpeppar är mycket resistent mot de flesta sjukdomar och är relativt opretentiös för växtförhållanden.
Aprikosfavorit
En populär och välkänd sort erhölls av ryska uppfödare i slutet av 1900-talet. Sedan dess har det spridit sig brett över inhemska territorier på grund av närvaron av ett antal fördelar. Aprikosfavorit med sötpeppar är en tidig mognad gröda, vilket gör att skörden kan börja om 100-110 dagar. Grönsaksbusken är liten i storlek och ganska kompakt, har ett betydande antal relativt stora blad av mörkgrön färg.
Pepparkornen har en prismaformad form, släta med lätt synliga ribb. De är små, väger sällan mer än 120 gram, med en typisk väggtjocklek på 7-8 mm. Den största fördelen med sorten är dess höga avkastning, som når 9,5-10,3 kg/kvm. m. Dessutom är paprika mycket resistenta mot de flesta vanliga sjukdomar och skadedjur. Dessutom har sorten höga smakegenskaper, som ofta värderas av trädgårdsmästare ännu högre än avkastningen. Sorten är vanligast som växthussort, men kan även odlas i öppen mark.
Latino F1
Paprikahybriden är en tidig mognad växt, efter 100-120 dagar är det fullt möjligt att börja skörda. Hybriden kännetecknas av extremt hög produktivitet, vilket gör att den sticker ut även bland paprikahybrider. Med förbehåll för agrotekniska regler och kvalitetsvård kan den mycket väl överstiga 16 kg/kvm. m.Latinohybridens pepparkorn har en karakteristisk kubisk form av en ganska stor storlek på 12*12 cm med en väggtjocklek som överstiger det vanliga för de flesta paprikor och når 1 cm.Fruktens färg är tydligt röd.
Uppfödd för odling i växthus, Latino-hybriden kan också planteras i öppen mark, vilket ofta görs av trädgårdsmästare i de södra ryska regionerna. Förutom avkastning är paprikahybriden extremt resistent mot olika vanliga sjukdomar. Även om det behöver skydd och skydd mot skadedjur - bladlöss och spindkvalster.
Denis F1
Denna hybrid är en extremt tidig hybrid som börjar bära frukt efter 85-90 dagar. Växten har relativt stora frukter, når en vanlig vikt av 0,4 kg med ganska tjocka väggar på 0,9 cm. Fruktens form är kubisk, men något långsträckt. De övergripande dimensionerna är imponerande - 18 * 10 cm. Grönsaksbusken är medelstor, når sällan en höjd av 0,6-0,7 m. Denis-hybriden är väl odlad både i öppen och stängd mark, i det andra fallet är dess produktivitet, av förklarliga skäl betydligt högre. Experter rekommenderar det som idealiskt för sallader, även om andra konsumtionsmetoder också är möjliga.
Isabella F1
Hybrid paprikan Isabella är medelstor och bär de första frukterna som lämpar sig för skörd efter 120 dagar. Grönsaksbusken är relativt hög, ofta över 1 m. Frukterna av hybriden är relativt stora i storlek, väger upp till 160 gram med en typisk väggtjocklek på 8-10 mm. Formen på pepparkornen är prismaformad, färgen är karakteristisk klarröd.
Den är mest uppskattad för sina utmärkta smakegenskaper och är universell, det vill säga den kan ätas i vilken form som helst, inklusive konserverad. Skörden av Isabella-hybriden når 10 kg/kvm. m. Det är också värt att notera att sötpepparhybriden är extremt opretentiös och anspråkslös när det gäller odlingsförhållanden och skötsel.
Slutsats
Varje trädgårdsmästare som bestämmer sig för att odla paprika står inför ett svårt dilemma - vilken sort är bäst att välja för plantering. Att göra ett val är faktiskt inte lätt, eftersom det finns hundratals olika sorter och hybrider av paprika på marknaden. En sådan mångfald garanterar dock att alla kommer att hitta det lämpligaste alternativet för sig själva för att kunna dra fördel av de välsmakande och extremt hälsosamma frukterna av grönsaksgrödan av paprika.
