Rova med honung: fördelaktiga egenskaper, recept för matlagning i ugnen, bakad, ångad, svart

Innehåll

1 Sammansättning och näringsvärde
2 Användbara egenskaper hos rovor med honung
3 "Svart kålrot" mot hosta
4 Fördelar med kålrot och honung mot hosta
- 4.1 I barndomen
- 4.2 För vuxna
5 Hur man lagar kålrot med honung mot hosta och mer
6 Hur man tar kålrot med honung
- 6.1 Hur man tar kålrot med honung mot hosta
- 6.2 Regler för att ta kålrot med hosthonung för barn
7 Restriktioner och kontraindikationer
8 Slutsats

Innan potatis dök upp i Ryssland var kålrot det andra brödet. Dess utbredda användning förklarades av det faktum att grödan växer snabbt, och även under en kort sommar kan den ge två skördar. Det lagras under lång tid och förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper och vitaminer förrän på våren. Så rotfrukten användes både som mat och för att behandla åkommor. Rova med honung kan fortfarande ersätta många mediciner idag.

Sammansättning och näringsvärde

Kaloriinnehållet i kålrot är endast 32 kcal per 100 g produkt. Den innehåller mest vatten – 89,5 %. Det är sant att rotfrukten under lagring förlorar vätska, men den dominerar fortfarande i kompositionen.Procentuellt sett innehåller produkten förutom vatten:

kolhydrater - 6,2;
kostfiber – 1,9;
proteiner - 1,5;
aska - 0,7;
fetter – 0,1.

Vitamininnehåll (i mg per 100 g):

C - 20;
nikotinsyra - 1,1;
RR – 0,8;
betakaroten - 0,1;
E - 0,1;
B1 – 0,05;
B2 – 0,04;
A – 0,017.

Bland makro- och mikroelementen finns det (i mg per 100 g):

kalium – 238;
kalcium - 49;
fosfor - 34;
magnesium - 17;
natrium - 17;
järn – 0,9.

Dessutom hittades följande i rotfrukten:

steroler;
karotenoider;
fettsyra;
fosfatider;
antocyaniner;
isotiocyaninföreningar;
s-glykosider.

Användbara egenskaper hos rovor med honung

När frågan uppstår om hur kålrot med honung är fördelaktigt för kroppen, bör du först och främst vara uppmärksam på det höga kaliuminnehållet. Det är oumbärligt för den normala funktionen av nervsystemet, kardiovaskulära systemet och är involverat i cellmetabolism. Kalcium behövs för tänder och skelett.

Rotfrukten har urindrivande, antiinflammatoriska, sårläkande, smärtstillande och koleretiska egenskaper. Dess regelbundna konsumtion främjar tarmens rörlighet och utsöndringen av magsaft.

Trots att honung och kålrot är helt olika produkter, sammanfaller deras kemiska sammansättning delvis. De innehåller vitamin B, A, PP, ungefär samma mängd proteiner och inget fett.

När kålrot äts eller tillagas med honung ökar fördelarna med maten. Och smaken blir mycket bättre. Rovor med hosthonung till barn är mer en delikatess än en medicin, samtidigt som det inte alltid går att få dem att äta en skiva av rotfrukten. Det viktigaste är att inte vara allergisk mot biprodukter.

Det är intressant att våra förfäder skalade rotfrukten inte med en kniv, utan med sina tänder - direkt under skalet finns det godaste söta lagret, som nu vanligtvis går i papperskorgen. Kanske är detta en av anledningarna till att farfarsföräldrar hade utmärkta tänder och inte hade någon aning om vem en tandläkare var.

"Svart kålrot" mot hosta

Människor söker ofta på Internet efter recept på svarta kålrot och hosthonung. Vissa hittar det till och med. Men kålrot är inte svart. Det bör inte förväxlas med rädisa - även om rotfrukterna är släkt, är deras kemiska sammansättning annorlunda, och mycket olika.

Den som fortsätter att tro att kålrot och rädisor är samma sak, låt honom köpa dem, skära dem i bitar och äta dem. Skillnaden kommer omedelbart att bli tydlig. Av någon anledning påstår ingen att en tomat och en paprika eller aubergine är samma sak. Men "svarta kålrot" kan hittas hela tiden. Det finns inget sådant i naturen. Åtminstone för stunden.

Om kålrot har få kontraindikationer, bör moderna invånare i metropolen använda rädisa i små doser och med försiktighet. Alla har kroniska sjukdomar som är en direkt kontraindikation för att äta svarta rotfrukter, även i små portioner. Naturligtvis bör kålrot inte tas för samma åkommor som rädisor, utan endast under perioder av exacerbation och i stora portioner.

Fördelar med kålrot och honung mot hosta

Båda produkterna har antiinflammatoriska egenskaper, och honung är också ett naturligt antibiotikum. Deras kombination är bra för hosta.

Eftersom kålrot och rädisor med honung fungerar på liknande sätt för förkylningar, anser många att de är utbytbara. Detta är långt ifrån sant. Rädisa hjälper snabbare, men har så många kontraindikationer att endast en frisk person som av misstag blivit förkyld kan kontakta den.Små barn bör inte äta det alls, och skolbarn utan att konsultera en läkare efter sådan behandling kan "tjäna" en hel massa gastrointestinala problem: gastrit, kolit, etc.

I barndomen

Rovor smakar redan gott, men tillsammans med honung förvandlas de till en delikatess. Barnet kommer gärna att äta denna medicin när han är förkyld. Det är viktigt här att inte övermata, trots allt bör honung inte konsumeras okontrollerat, särskilt för barn.

Tillsammans med produkterna får barnets kropp vitamin C, naturliga antibiotika och många andra användbara ämnen. De kommer inte bara att hjälpa till att hantera en förkylning, utan också stärka kroppen.

För vuxna

För hosta och andra förkylningar kommer rovor att hjälpa de människor som kan använda honung, men viburnum, citron och svart rädisa är kontraindicerade. Resultatet blir inte sämre.

Rovor innehåller mycket mindre bitterhet, syror och eteriska oljor än andra produkter som används mot hosta och förkylning. Dess handling är mjukare, men inte lika snabb.

Hur man lagar kålrot med honung mot hosta och mer

För att förbereda kålrot med hosthonung behöver du bara ta hela rotfrukter av rätt form, utan synlig skada, elastisk och med en färg som är karakteristisk för sorten. Tvätta dem först väl med en borste eller en hård, ren trasa, rengör dem sedan vid behov. Ta bort skalet helt eftersom det blir bittert.

Endast naturlig honung används för behandling. Det finns recept med och utan värmebehandling. Det finns olika åsikter om att värma honung. Vissa hävdar att det inte bara bör kokas, utan att produktens temperatur inte bör tillåtas stiga över 48° C. Andra påminner oss om att våra förfäder lagade många rätter med honung i ugnen och var mycket friskare än oss.

Du kan förstå frågan under lång tid och ge många argument för varje åsikt. Var och en måste bestämma sig för vilket recept de ska använda, lyckligtvis kan du inte bara baka kålrot med honung i ugnen, utan också blanda färska ingredienser.

Klassiskt kålrotsrecept med hosthonung

Det enklaste receptet:

Skala rotfrukten, riv och låt stå i 15-20 minuter.
Extrahera juicen med valfri metod.
Blanda med honung i lika delar.
Låt det sitta i flera timmar (det är bättre att lämna det över natten).
Ta 3 gånger om dagen: vuxna 1 matsked, barn 1 tesked är tillräckligt.

Rovor bakade i ugnen med honung

Rovor beredda med honung i ugnen enligt detta recept kommer att vara välsmakande och hälsosamma:

Tvätta och skala först 1 stor kålrot eller 2 mindre, skär i tärningar.
Smält en sked smör i en tjockbottnad skål, tillsätt samma mängd honung och citronsaft och ta bort från värmen.
Tillsätt hackade rotfrukter och blanda.
Värm ugnen till 180°C, ställ formen i den, täckt med lock eller matfolie.
Koka i en timme. Under denna tid måste rätten röras om två gånger så att skivorna mättas med dressingen.

Du kan förbereda en liten portion honungsbakade kålrot, eller öka mängden ingredienser så att det räcker till hela familjen.

Recept på ångad kålrot i ugnen med honung och nötter

I det här receptet på kålrot ångad med honung i ugnen kan du byta ut nötterna mot russin.

Ingredienser:

kålrot - 1 st.;
honung - 1 msk. l.;
smör - 1 msk. l.;
hackade valnötter - 3 msk. l.;
vatten - tillräckligt för att täcka rotfrukten med 1/3 eller 1/2.

Förberedelse:

Skala rotfrukten och skär den efter önskemål: i kuber, remsor, cirklar.
Smält smöret i en liten kastrull eller kastrull.
Lägg skivorna blandade med honung där.
Strö över nötter.
Fyll 1/3 eller 1/2 med vatten.
Grädda i ugnen på 200°C.

Rovorna är klara när de är så ångade att de inte fastnar på en gaffel.

Hur man gör rovor avkok med honung för hosta

Om en patient har problem med mag-tarmkanalen och han är rädd för att en exacerbation kan inträffa (till exempel på våren), kan du göra ett avkok:

Rovorna skalas och rivs.
Ta 2 msk. l. massa och häll ett glas kokande vatten.
Koka på låg värme i 15 minuter.
Låt stå i 1 timme, filtrera.
Tillsätt kokt vatten till den volym som var i början.
Tillsätt 1-2 tsk. honung
Drick under dagen i 4 doser.

Hur man gör rovor med honung för sömnlöshet

Avkoket hjälper dig att somna efter en hård dag, oavsett om spänningen orsakas av extrem trötthet eller stress. Förbered det exakt som beskrivits i föregående recept. Drick 1/3 glas varmt en timme före läggdags.

Recept för att göra kålrot med honung för vitaminbrist

Detta recept, liksom det första på listan, kan kallas klassiskt; de är utbytbara. Förbered den enligt följande:

Rovorna tvättas noggrant, svansen tas bort så att den kan läggas på en tallrik.
Gör en keps från toppen genom att skära av cirka 1/5 av höjden på rotfrukten.
En del av kärnan tas bort för att skapa ett provisoriskt kärl.
Fyll hålrummet 1/3 med honung. Dess kvantitet beror på storleken på rotgrödan.
Täck med lock och ställ i kylen över natten (6-8 timmar).
Viktig! Rovorna måste läggas i en tallrik, eftersom det kan komma ut så mycket saft att det rinner ut.
Ta 1 tsk. 3-4 gånger om dagen.
Kommentar! På samma sätt erhålls juice från svart rädisa för behandling av hosta och vitaminbrist.

Hur man lagar kålrot med honung för högt blodtryck

Detta recept kommer inte bara att hjälpa till att sänka blodtrycket, utan också reglera tarmrörelserna.

Tvätta medelstora rovor noggrant. Nosen och toppen är inte avskurna.
Häll rotfrukten i saltat kokande vatten och koka på medelvärme.
Så fort det går att sticka hål på en tändsticka stängs kaminen av.
Skala skalet och hacka rotfrukten med en gaffel eller mos.
Häll den resulterande massan med 1-2 msk. l. honung

Ät 1 kålrot varannan dag. Behandlingsförloppet är en månad, då behöver du definitivt ta en paus.

Koka kålrot med honung för kolonrengöring

Rotfrukten måste tillagas enligt ett av de klassiska recepten som beskrivs ovan:

blanda förpressad juice med honung 1:1;
gör ett improviserat kärl av kålrot, fyll en tredjedel med honung, ställ in i kylskåpet tills saften släpper.

Drick 1 tsk under veckan. på fastande mage, 20-30 minuter före frukost.

Viktig! På så sätt är det bara personer som inte har problem med mag-tarmkanalen som kan rena kroppen.

Hur man tar kålrot med honung

Honung och kålrot hjälper inte bara med hosta, de har en omfattande helande effekt på kroppen. Det fina med recepten är att de är läckra. De behöver inte tvingas in i dig själv, och problemet är inte hur du ska tvinga dig själv att äta en sked medicin. Här måste du kunna stanna i tid.

Hur man tar kålrot med honung mot hosta

Färsk juice blandad med honung har de bästa medicinska egenskaperna. Vuxna bör ta 1 msk mot hosta. l. 3 gånger om dagen.

Om det gör ont i halsen ska du inte dricka blandningen direkt, utan hålla den i munnen och svälja lite i taget. Du kommer att kunna äta eller dricka något på 10-15 minuter.

Regler för att ta kålrot med hosthonung för barn

Barn har en känsligare kropp än vuxna, därför bör dosen vara mindre.För hosta räcker det för dem att ta 1 tsk. läcker medicin 3 gånger om dagen.

Med ont i halsen är det svårt för små barn att förklara vad det innebär att "svälja", det är lättare att ge den nödvändiga portionen några droppar åt gången.

Restriktioner och kontraindikationer

Rova har mycket färre kontraindikationer än honung. Först och främst är detta en sällsynt individuell intolerans. Direkta kontraindikationer inkluderar:

gastrointestinala sjukdomar i det akuta skedet;
gulsot;
vissa sjukdomar i centrala nervsystemet.

Dessutom kan att äta råa rotfrukter i stora mängder orsaka:

uppblåsthet och flatulens;
exacerbation av kroniska sjukdomar i njurarna och genitourinary system.

Folk vet vanligtvis om kontraindikationer för att konsumera honung - denna produkt är mycket mer utbredd än kålrot. Oftast gäller förbudet allergiker och diabetiker.

När du förbereder och doserar hostrecept för barn gjorda av kålrot och honung, måste du fokusera på den senare produkten. Och ge inte mer än vad som rekommenderas för en viss ålder.

Om barnet inte har några kontraindikationer får det äta kålrot, som till exempel potatis. Men honung är en helt annan produkt, dess överdosering kan orsaka problem i sig och inte bara hos barn.

Slutsats

Rova med honung är ett läckert botemedel mot halsont, förkylningar, vitaminbrist och sömnlöshet. Om du använder det regelbundet bör du definitivt konsultera en läkare, men du kan använda blandningen på egen hand i små doser. Naturligtvis, om det inte finns några direkta kontraindikationer.