Du kan få färsk morotsjuice hemma från juli till oktober, om du väljer rätt rotfruktssorter. För det första måste morotssorterna som planteras för juice ha olika mognadsperioder. För det andra är rotfruktens speciella egenskaper viktiga. Morötter med en längd på cirka 17 cm och en diameter på cirka 4 cm, med max 50 % märg, är lämpliga för juice. Den möra massan kan ge upp till 60% av juicen, och den mest utsökta och hälsosamma drycken kommer att erhållas med en halt av 20% karoten, samt 8% socker.
Genomgång av de bästa sorterna
Om du vill kan du pressa juice från vilken morot som helst, men förutom kvantitet är kvalitetsindikatorn viktig. Vi börjar vår recension med de bästa sorterna som är lämpliga för det givna syftet.
Barnsöt
Morötter i mitten av den tidiga mognadsperioden har genomsnittlig motståndskraft mot sjukdomar. Massan är mycket mättad med socker och karoten. Orange morötter växer till en maximal längd av 20 cm. Formen liknar en mycket långsträckt cylinder med en rundad ände.Mogna morötter är idealiska för att tillaga barnmat, juice och kosträtter.
Maestro F1
Rotgrödan kan anpassa sig till alla väderförhållanden, vilket gör att den kan odlas i alla regioner. Hybriden tillhör den tidiga mognadsperioden och dukar ibland för sjukdomar. Cylindriska morötter har djupt orange fruktkött och en rödaktig kärna. Skörd är tillgänglig manuellt eller med maskiner. Morötter är utmärkta för bearbetning och kan lagras länge, vilket gör det möjligt att sälja sommargrödan på senhösten och även vintern.
Kejsare
Den sent mogna rotfrukten har fruktkött med hög andel karoten och har dessutom utmärkt smak. Den cylindriska moroten bildar en vass spets i slutet. Fruktköttet är djupt orange med en rödaktig nyans, kärnan är liten. Den skördade skörden kan hålla hela vintern, upp till 9 månader, utan att förlora sin behagliga söta smak.
Nantes 4
Den tidigt mogna rotfrukten har länge vunnit popularitet bland trädgårdsmästare i många regioner. Skörden kan lagras länge och lämpar sig utmärkt för juice, puré, konservering och all annan bearbetning. Morotens form är cylindrisk i slutet med en liten svans. Färgen på fruktköttet och kärnan är djupt orange. Sorten är mycket krävande på jordens sammansättning. Lätt, smulig jord är optimal.
Bolero F1
Hybriden ingjutades med de bästa egenskaperna hos modersorterna av morötter, tack vare vilka den fick immunitet mot infektion av röta och andra sjukdomar. Frömaterial ger utmärkt grobarhet i torr jord vid varmt väder, även om en skorpa har bildats på ytan. Morötter anses vara av universell användning och kan användas för alla typer av bearbetning. Den orange färgen på fruktköttet är identisk med färgen på kärnan. Formen är cylindrisk med en rundad ände. Skördmognaden är tidig.
Kola
Att odla denna sort är avsedd för dina egna trädgårdar. Morötter växer inte för länge. Formen liknar en vanlig kon med en lätt rundad ände. Apelsinmassan är mycket mättad med söt juice. Den skördade grödan kan lagras under lång tid utan att förlora sin presentation. Morötter gör utsökt juice, fryser väl och är också lämpliga för alla bearbetningar.
Honung
Detta söta namn definierar den utmärkta smaken av morötter. Sorten är anpassad för lerig och sandig jord, resistent mot röta, fläckar och andra sjukdomar. Morötter blir långa, cylindriska och raka. Kärnan är tunn, fruktköttet är ljust orange med en rödaktig nyans. Den färska skörden används för att göra juicer, diet och barnmat.
Gourmand
När det gäller fruktköttets sötma anses denna sort vara en ledare. Morötter blir cirka 25 cm långa, kärnan är tunn. Massan, mättad med söt juice, såväl som kärnan, har en orange färg. Sådd frömaterial av denna sort krävs endast i varm jord, när vädret är bra ute. När kallt väder inträffar avstannar rottillväxten och produktiviteten minskar.
Granskning av andra sorter efter mognadsperiod
Som nämnts ovan, för att kunna få morotsjuice nästan året runt, är det nödvändigt att plantera sorter av olika mognadsperioder. Vi ska nu försöka överväga vilken av dem som är bättre att välja.
Tidiga sorter
Behöver man få en väldigt tidig skörd finns det vintersådd. Spannmålen sås på senhösten och mogna rotfrukter skördas på försommaren. Men hårda vintrar, omväxlande med tö och regn, dödar ofta grödor. Det är bäst att så tidiga hybrider eller sorter på våren som kan ge en skörd på cirka 70 dagar.
Artek
Storleken på rotgrödan matchar exakt parametrarna för sorten som rekommenderas för att göra juice. Cylinderformade morötter blir 17 cm långa och 4 cm i diameter Spetsen är lätt rundad med en synlig förtjockning. Apelsinmassan har en rödaktig nyans och innehåller cirka 7 % socker. Den ungefärliga vikten är 130 g. Volymen av kärnan i förhållande till massan är inte mer än 40%. Under tillväxten är rotfrukten helt under jord, vilket eliminerar behovet av landskapsarkitektur.
Konservering
Sorten ger stora morötter med en maximal längd på 16 cm och en diameter på upp till 4,5 cm Formen är konformad med en rundad tjock ände. Maxvikten är 150 g. Fruktköttet är orange med mörkt slät skal. Volymen av kärnan i förhållande till massan är 45%. Fruktköttet innehåller 8% socker och 14% karoten, vilket ger den färska juicen en rik smak. Rotgrödan är helt nedsänkt i marken, från 1 m2 6,5 kg skörd skördas. Vid långtidslagring går inte upp till 96% av skörden förlorad.
Nandrin F1
Rotgrödorna hos denna hybrid tenderar inte att spricka på grund av felaktig vattning.Cylindriska morötter växer till en maximal längd av 20 cm. För kalla klimatzoner är utbytet av hybriden cirka 2,2 kg/m2. I varma områden från 1 m2 du kan få mer än 6 kg skörd. Den största moroten väger cirka 150 g. Tidiga mogna rotfrukter blir inte gröna.
Baltimore F1
Uppfödare utvecklade en hybrid som ingjutit de bästa egenskaperna av Berlicum-sorten i den. Dess egenskaper liknar Nandrin-hybriden. Den ovanjordiska gröna delen är resistent mot olika sjukdomar. Stora orange morötter är mycket mättade med söt juice, vilket gör dem populära vid beredning av juicer, sallader och andra färska rätter.
Medelstora sorter
Skördmognad av medelstora sorter sker 100 dagar efter frönsgroning. Skörden börjar de tredje tio dagarna i augusti och slutar de första tio dagarna i september.
Vitamin 6
Grönsaken har formen av en långsträckt cylinder med en rundad ände. Morötter växer till en maximal längd av 16 cm, väger 160 g. Apelsinköttet är mycket sött. En mycket högavkastande sort producerar från 1 m2 10 kg grönsaker.
Losinoostrovskaya 13
En mycket lämplig morotssort för att göra juice. Den cylindriska grönsaken blir 18 cm lång och väger cirka 170 g. Apelsinmassan och kärnan innehåller 20 % karoten. Morotsutbytet är ca 7,5 kg/m2.
Chantenay kunglig
Grönsaken är uppskattad för sin höga sockerhalt och 23% karoten. Konformade morötter växer till en maximal längd av 17 cm, väger 180 g. Högavkastande sort, cirka 8,3 kg/m2. Den söta fruktköttet är idealiskt för att göra barnmat och juice.
Belgrad F1
Formen på grönsaken liknar en lång långsträckt cylinder med en liten avsmalning i slutet. Apelsinmassan av morötter är mycket mättad med socker och karoten. Hybriden är resistent mot många sjukdomar och ger en bra skörd. Morötter används oftast för att göra juicer och färska sallader.
Sena sorter
Sena sorter av morötter kan skördas 120–150 dagar efter frögroningen. Detta infaller vanligtvis i mitten av september - början av oktober. Sena grönsaker kan lagras i upp till 6 månader, nästan fram till ny skörd.
Makalös
Den konformade grönsaken med en rundad ände blir upp till 18 cm lång och väger cirka 180 g. Kärnan och fruktköttet är orange med en röd nyans. Morötter innehåller max 10 % socker och 14 % karoten.
Narbonne F1
Stora morötter, 20 cm långa, väger ca 100 g. Apelsinköttet är täckt med slät skal. Karotenhalten når 12%. Hybriden anses vara högavkastande. Grönsaken lämpar sig väl för förvaring.
Romos
Formen på moroten liknar en långsträckt cylinder med en maximal längd på 20 cm. Vikten på morötter varierar från 150 till 200 g. Det orange köttet med en röd nyans är mycket saftigt och sött. Skörden är perfekt lagrad på vintern.
Videon talar om fördelarna med och användningarna av morotsjuice:
Slutsats
Morotsjuice är mycket fördelaktigt för människokroppen. Om du inte har möjlighet att förvärva dessa sorter av morötter, betyder det inte att du måste lämnas utan en välsmakande drink. Juice kan erhållas från vilken morot som helst för att stödja hälsan med vitaminer under vintern.
