Varje år dyker det upp nya sorter och hybrider av trädgårdsgrödor, de blir mer produktiva, mer hållbara och godare. Det är därför antika sorter som växer i moderna sängar är särskilt överraskande. En av dessa forntida grödor är sen Moskva-kål, som utvecklades i början av förra seklet. Trots sin "antik" behagar sorten med konsekvent höga skördar, stora elastiska kålhuvuden, god smak och ökad motståndskraft mot kyla och sjukdomar.
Detaljerad beskrivning kålsorter Moscow Late med foton av mogna kålhuvuden finns i den här artikeln. Här kommer vi att prata om alla fördelar med sorten, samt hur man odlar den korrekt.
Sortens egenskaper
Moskvakål sent 15 är det fullständiga namnet på sorten som ingick i det statliga registret över jordbruksgrödor 1943. Sorten valdes vid det ryska forskningsinstitutet redan 1939, och den lokala Pyshkinskaya-kålen användes som "förälder".
De centrala regionerna, nordväst om landet och Fjärran Östern rekommenderas för odling av Moscow Late kål. Sorten är utmärkt för grönsaksträdgårdar och dachas i Moskva-regionen.
Moscow Late kålsorten har följande egenskaper:
- Full mognad av kål sker på 120-140:e dagen efter uppkomsten av de första skotten;
- Det rekommenderas att odla grödan i öppen mark;
- bladrosetten sprider sig, dess diameter är 100-110 cm;
- bladen är stora, runda, skrynkliga, grågröna till färgen, täckta med en vaxartad beläggning;
- kålhuvuden har en rund eller platt rund form;
- storleken på kålhuvudena är stor - medelvikten är 4-6 kg, men det finns exemplar som väger 10-15 kg;
- inuti Moskvakålen är tät, saftig, gräddvit när den skärs;
- den inre stjälken är kort, och den yttre kan nå en längd av 30 cm;
- avkastningen av Moscow Late-sorten är hög - cirka 6-10 kg per kvadratmeter eller upp till 1000 centners per hektar fält;
- 90-97% av de insamlade kålhuvudena har ett säljbart utseende, så sorten odlas ofta i industriell skala;
- Moscow Late är mycket bra färsk, den är perfekt för jäsning och betning;
- Skörden kan lagras under lång tid - upp till sex månader under lämpliga förhållanden;
- transporterbarheten är genomsnittlig;
- Det rekommenderas att skörda kål efter den första frosten;
- en egenskap hos sorten är motståndskraft mot klubbrot, skadedjur och en låg andel spruckna kålhuvuden;
- Moskva-sorten är opretentiös för jordens sammansättning, kräver inte noggrann vård och mycket uppmärksamhet från trädgårdsmästaren.
Fördelar och nackdelar
Trädgårdsmästare i landet väljer mycket ofta den sent mogna Moskva-sorten för sina tomter. Det är inte förvånande att denna kål har varit på toppen av popularitet i så många decennier, eftersom den har mycket betydande fördelar.
Bland fördelarna med sorten är det värt att notera:
- hög skördeavkastning;
- utmärkt smak av både färsk och inlagd, inlagd, konserverad kål;
- stora storlekar av kålhuvuden;
- motstånd mot de vanligaste kålsjukdomarna;
- motstånd mot låga temperaturer;
- hög halt av askorbinsyra och hälsosamma sockerarter i kålhuvuden, vilket är mycket viktigt på vintern;
- möjlighet till långtidslagring och transport av grödor;
- utmärkt presentation.
Naturligtvis kommer en beskrivning av Moskva-sorten att vara ofullständig utan att nämna bristerna i denna kål. Trädgårdsmästare noterar följande nackdelar:
- behovet av att hålla kålhuvudena tills den första frosten (annars kommer grödan inte att lagras bra);
- en mycket hög yttre stjälk, på grund av vilken kålhuvudena ofta faller åt sidan.
Dessa brister verkar allvarliga bara vid första anblicken, men i själva verket är de lätta att lösa. Om kålen redan har mognat, men frosten fortfarande inte sätter in, kan du ta tag i kålhuvudet med händerna och vända på det. Dessa åtgärder kommer att hjälpa till att skära av näringen och stoppa tillväxten av kålen - kålen kommer att förbli i trädgården, men kommer inte att övermogna eller spricka. Och när frosten börjar, behöver grödan helt enkelt samlas in.
Det andra problemet är inte så lätt att lösa - du måste spendera tid och ansträngning. Höga stjälkar måste ständigt höjas, kratta jorden mot kålbuskarna. I svåra fall använder trädgårdsmästare pinnar eller andra stöd för att binda upp problemväxter.
Landningsregler
I mittenzonen kan Moscow Late kål odlas både genom plantor och direkt från frön i marken. Senmogna sorter sås vanligtvis för plantor efter den tionde april. När plantorna överförs till marken bör de vara 30-35 dagar gamla. Från de sista dagarna av april kan du börja så frön under film.
När du odlar sen Moskvakål måste du tänka på följande:
- Kålplantor det är nödvändigt att dyka, men du kan omedelbart så fröna i individuella behållare. I det senare fallet sås vanligtvis två frön, varefter den svagare plantan avlägsnas.
- Sen kål behöver bra näring, särskilt eftersom storleken på buskar och kålhuvuden av Moskovskaya-sorten är ganska imponerande. Planteringsmönstret för denna sort bör vara 60x70 cm, det är meningslöst att plantera kål tjockare. Plantor planteras enligt mönstret 8x8 cm mellan plantorna.
- För att kålplantor ska bli starka och friska, inte sträcka ut sig och inte "hålla sig" i marken, är det nödvändigt att observera temperaturregimen. På soliga dagar bör termometern visa 16 grader, i molnigt väder kan temperaturen sjunka till 13, och på natten - upp till 7 grader.
Omedelbart innan du planterar kål i marken rekommenderas det att härda kålen - ta behållarna med plantor utanför eller ut på balkongen en kort stund.
Vårdregler
Sena sorter är älskade eftersom de praktiskt taget inte kräver någon vård. Till skillnad från tidig mogen kål, Moskva Sen blir sällan sjuk och kräver inte en ständig närvaro av en trädgårdsmästare.
Så här sköter du kålbäddar:
- Vattna under perioder av torka med sedimenterat varmt vatten. Vattning bör göras vid roten, görs bäst på kvällen, när värmen har lagt sig. När kålhuvudena bildas halveras mängden vattning för att förhindra att kålen spricker.
- Kål älskar gödslad jord, den tar bäst emot organiskt material - kogödsel eller fågelspillning utspädd i vatten. Skörden måste gödslas tre gånger under sommaren: 20 dagar efter plantering av plantorna, två veckor efter den första gödslingen och ytterligare 10-12 dagar.
- Moskva Sen mulching tolereras väl. Jorden är täckt med ett lager av humus eller kompost, vilket ytterligare mättar den och förhindrar sprickbildning.
- För att förebygga sjukdomar och skadedjur kan du använda ett insektsmedel eller använda traditionella metoder, som träaska, dolomitmjöl, avkok av tomattoppar, vitlök, lök och malört.
- Ogräs mellan kålbäddar tas regelbundet bort, de drar inte bara styrka från växten, utan bidrar också till spridningen av insekter och sniglar.
- Kålbuskar måste regelbundet kuperas, kratta jorden till rötterna. Denna taktik hjälper till att förhindra att kålhuvudena faller åt sidan och kommer i kontakt med marken.
- Om backing inte hjälper förstärks den fallna kålen med stöd eller pinnar.
- Moscow Late skörden skördas på en gång - när den första frosten har passerat. Kålhuvuden skärs försiktigt med en vass kniv och viks, var noga med att inte skada de övre bladen.Topparna måste dras ut tillsammans med rötterna (vid behov grävas upp med en spade eller höggaffel) och tas bort från platsen.
Nästa säsong planteras kålplantor på en annan plats; marken måste "vila" från denna gröda i minst två till tre år.
Slutsats
Trots sin "avancerade" ålder är Moscow Late-kålsorten inte på något sätt sämre än moderna nymodiga hybrider. Denna gröda är högavkastande, resistent mot sjukdomar, skadedjur och kyla, och anpassad till det lokala klimatet. De enorma elastiska kålhuvudena från Moskovskaya är inte bara vackra till utseendet, de är också extremt välsmakande - sorten anses vara en av de bästa för betning.
Att odla senkål är inte svårt, du behöver bara vattna bäddarna när jorden torkar ut, ta bort ogräs regelbundet och mata jorden med organiskt material ett par gånger per säsong.
