Innehåll
Kål är tillsammans med potatis en av de vanligaste grönsakerna på bordet. Det är därför varje person som får mark för första gången omedelbart tänker på att odla den i sin egen trädgård. Och börjar växa plantor. Eftersom det är nästan omöjligt att odla huvudtyperna och sorterna av kål i mittenzonen utan plantor. Växter gror vanligtvis ganska snabbt och vänskapligt, och sedan, med en hög grad av sannolikhet, utspelar sig ett av tre scenarier: antingen sträcker sig växterna till en tråd och dör inom de första två veckorna, eller så blir de sköra och långsträckta, och i bästa fall där finns några buskar kvar innan plantering i marken som inte bär någon skörd. Slutligen, i det tredje alternativet, överlever några av de långsträckta plantorna på något sätt tills de planteras i marken, men hälften dör efter plantering, och resten växer till flera sköra kålhuvuden som inte på något sätt kan jämföras med dem på marknaden eller åtminstone i butik.
Nästa år riskerar situationen att upprepa sig, även om trädgårdsmästaren, undervisad av bitter erfarenhet, kommer att be alla om hjälp med följande beskrivning av problemet: "Kålplantorna har sträckt ut sig, vad ska man göra i en sådan situation, hur man räddar dem ?”
Sedan kommer han förmodligen att försöka skapa olika speciella förhållanden för plantorna, det vill säga mata dem, behandla dem med Atlets tillväxthämmare och använda andra knep. Men om kålplantorna har sträckt ut sig, är det ofta mycket svårt eller nästan omöjligt att göra något. Mycket beror förstås på hur mycket hon lyckades stretcha och vid vilken utvecklingsperiod. Om alla finesser odling av kålplantor kommer att diskuteras senare i denna artikel.
Funktioner av kålfysiologi
Kål - speciellt kålsorterna - är en mycket köldtålig växt. Även om hon kommer från de södra länderna i Västeuropa och Nordafrika, efter många korsningar, var köldresistens stadigt avsatt i hennes gener. Därför kommer det att drabbas mer sannolikt av höga än av låga temperaturer.
- Intressant nog, vid normal rumstemperatur +18°C - +20°C, gror kålfrön ganska snabbt och vänskapligt, efter 3-5 dagar kan de första skotten dyka upp. Om omgivningstemperaturen i genomsnitt är cirka +10°C, kommer groningen att sakta ner kraftigt och kan ta från 10 till 15 dagar.
- Om temperaturen under groningen sjunker till noll eller till och med lägre (men inte lägre än -3°C), så kommer kålfröna fortfarande att gro, men de kommer att göra det under mycket lång tid - ungefär två till tre veckor, och kanske t.o.m. en månad.
- Men sedan, i plantstadiet, tål kål kortvariga frost ner till -5°C utan problem. Vuxna kålväxter (vissa sorter: vitkål, rödkål, brysselkål, broccoli) tål frost ner till -8°C. Med uppvärmningen återställs de och utvecklingen fortsätter.
- Men vid temperaturer över +25°C känns de flesta kålsorter redan deprimerade. Om vädret är varmt, mer än +35°C, bildar vitkål helt enkelt inte ett huvud.
- Alla är väl medvetna om att kål behöver mycket vatten för att växa bra. Men inte alla vet att dess behov av fukt inte alls är detsamma vid olika utvecklingsperioder. Kålfrön kräver mer än 50 % av sin vikt i vatten för att gro. Men sedan, under bildandet av de första bladen, minskar behovet av fukt och vattensjuka kan inte bara fördröja tillväxten och utvecklingen av plantor, utan också leda till deras död. När kålen börjar bilda ett huvud kräver den återigen maximal mängd vatten. Och slutligen, under den sista månaden före skörd, måste vattningen tas bort, eftersom en stor mängd fukt under denna period kommer att leda till sprickbildning av kålhuvuden och deras dåliga bevarande.
- Det är också viktigt att komma ihåg att kål är en mycket ljusälskande och till och med ljuskrävande växt. Långa dagsljus kan påskynda tillväxten av plantor eller bildandet av kålhuvuden, och med otillräckligt ljus kommer plantorna att sträcka sig och försvagas.
- Slutligen är det nödvändigt att ta hänsyn till att alla typer av kål är mycket krävande när det kommer till utfodring. De behöver en komplett uppsättning av alla näringsämnen och mikroelement, och i en lättillgänglig form.
Funktioner för att odla kålplantor
Vad är hemligheten med att odla bra kålplantor? Erfarna trädgårdsmästare vet att detta är långt ifrån det lättaste. Kanske, bland alla grönsaker, kan odling av kålplantor kallas det svåraste, trots grödans allmänna anspråkslöshet. Men huvudproblemet är kålens kalla motstånd.När allt kommer omkring odlas kålplantor vanligtvis hemma, i lägenheter, där temperaturen sällan sjunker under +18°C+20°C, och oftast är det mycket varmare än +25°C eller ännu mer. Och om lägenheten inte har en loggia eller balkong, kommer plantorna säkert att sträcka ut sig, och det blir helt enkelt omöjligt att göra någonting under sådana förhållanden. Såvida du inte använder kylskåpet, vilket förresten vissa människor gör framgångsrikt. Men detta är möjligt med mycket små mängder kålplantor och i de första stadierna av dess utveckling. När allt kommer omkring behöver kål, förutom kyla, också mycket ljus.
Så, vilka villkor är nödvändiga för att framgångsrikt odla kålplantor?
Förbereda frön och jord för sådd
När det gäller kålfrön, om de köptes i en butik, finns det som regel inget behov av att förbereda dem specifikt för sådd.
Det är bättre att behålla dina egna frön i flera timmar tills de sväller i en lösning av Fitosporin eller Baikal. Detta kommer att desinficera dem från olika svampinfektioner och stärka immunförsvaret. Många härdar dessutom fröna, men i förhållande till kål är denna operation lite meningsfull, eftersom den tål låga temperaturer ganska bra.
Men att förbereda rätt jordblandning för att så kål är en mycket viktig och ansvarsfull fråga. Eftersom denna gröda inte bara älskar lös och samtidigt bördig jord, utan är också mycket mottaglig för många sjukdomar. Det är särskilt lätt att påverka av dem i plantstadiet. Det är av denna anledning att det är kategoriskt oacceptabelt att använda trädgårdsjord för att odla kålplantor. Den kan trots allt vara infekterad med olika infektioner och kan ha tagits från en trädgårdsbädd där växter av korsblommiga familjen (rädisa, rädisa, rutabaga) växte.Det är oönskat att odla kål på ett ställe flera år i rad just på grund av ansamlingen av skadliga rotutsöndringar i jorden; dessutom bör du inte odla kålplantor i sådan jord.
Den bästa kombinationen för kål är följande: ta 50% torvjord eller bra jord från affären och tillsätt samma mängd humus. Efter att ha blandat denna blandning noggrant, för löshet, tillsätt 100 g vermikulit eller perlit och 1 matsked träaska för varje 10 kg jord. Om du har ens det minsta tvivel om jordens kvalitet, skulle det vara bättre att värma jorden ordentligt i ugnen före användning. Detta kommer att bli av med alla skadliga mikrober. Och sedan, för att befolka den med fördelaktiga mikroorganismer, utan vilka det är svårt att föreställa sig god tillväxt och utveckling, måste jorden spillas med en lösning av fytosporin eller strålning-1.
Sådd frön och de första veckorna av plantans tillväxt
Här kommer vi bara att överväga att så plantor med obligatorisk plockning, eftersom detta är det mest optimala sättet att odla kålplantor. Själva proceduren val Plantorna tål det ganska bra.
Efter att jorden för sådd har förberetts hälls den i speciella lådor, jämnas till och görs små 0,5 cm djupa skåror. Spåren kan placeras 3 cm från varandra. Fröna placeras i skårorna varje centimeter, sedan försiktigt täckte samma mark. Lådan kan täckas med film för att förbättra grobarheten, eller så kan den lämnas som den är. En låda med sådda kålfrön lämnas vid en temperatur på +18°C+20°C.
Under dessa förhållanden uppträder plantor vanligtvis 4-5 dagar efter sådd.
Om detta inte görs av en eller annan anledning, kommer kålplantorna definitivt att sträcka ut, mycket snabbt, och du behöver inte förvänta dig något gott från dem i framtiden.
Om du har någon form av balkong till ditt förfogande måste du ta med kålplantorna dit. Om det inte är glaserat och temperaturen utanför fortfarande är under fryspunkten, kan du täcka lådan med plantor med ett improviserat växthus. Det bästa alternativet för kålplantor är att flytta dem omedelbart efter grodd till ett växthus eller växthus, om möjligt.
Vid en så låg temperatur måste kålplantor förvaras i cirka 10-12 dagar. Efter det behöver hon ett val. Före plockning ska plantorna fällas igen med en lösning av fytosporin. Du kan plantera om i samma jord som du sådde.
För omplantering förbereds behållare eller bägare som mäter cirka 6 gånger 6 cm. Vid dykning grävs varje planta ner i marken till nivån för hjärtbladsbladen. Det är bara önskvärt att växterna vid den här tiden börjar bilda sitt första riktiga blad.
Efter plockning, för bättre överlevnad, kan plantorna hållas vid en temperatur på +17°C+18°C, men efter 2-3 dagar är det nödvändigt att sänka temperaturen igen, men till +13°+14°C i dagtid och till +10°+12°C – på natten.
Dessa temperaturförhållanden kommer att vara idealiska för tillväxt och utveckling av kålplantor innan de planteras i marken.
Förutom temperatur, för en god utveckling av plantor, är ljus nödvändigt, och inte bara ljusstyrkan och intensiteten av belysningen är viktig, utan också dess varaktighet. Vitkålsplantor behöver minst 12 timmars dagsljus från början av utvecklingen. Men alla typer av kål behöver inte så långa dagsljus. Till exempel växer blomkål bättre och sätter tätare huvuden om den ges kortare dagsljus i plantstadiet. Men broccoli, som är en sorts blomkål, behöver inte sådana knep. Hon föredrar också långa dagsljus.
Hur man hjälper till i en situation där plantor har sträckt ut sig
Naturligtvis, om kålplantorna redan har sträckt ut sig, finns det inget tydligt svar på frågan om hur man räddar dem. Som nämnts ovan, om du bor i en lägenhet utan förmåga att förse plantor med åtminstone svala förhållanden, så är det knappast möjligt att göra någonting. Du kan försöka komma till tomten tidigt och så kålfrön direkt i jorden. Vid bra väderförhållanden kan detta göras redan i slutet av april. Mellan- och senkål, såväl som alla andra sorter, kommer att hinna mogna och producera en anständig skörd. Tja, du måste överge de tidiga sorterna.
Om du bor i ett privat hus och har möjlighet att bygga minst ett litet växthus för kål på egen hand, kommer detta att vara det bästa alternativet.För alla andra som har balkong kan ni prova följande.
Om plantorna har töjts ut i ett mycket tidigt skede är det kanske det svåraste. Du kan försöka att noggrant plocka alla långsträckta representanter för kålfamiljen i separata behållare. Du behöver bara ta hänsyn till det som sades tidigare.
- Om plantorna har minst ett riktigt blad kan de begravas ner till själva hjärtbladen.
- Om kålplantor bara har hjärtblad, måste de planteras om utan att fördjupas, men genom att hälla lite jord i potten. I det här fallet, med ytterligare tillväxt av kål, kan du helt enkelt lägga till jord i potten.
Några dagar efter plockningen måste kålplantor fortfarande placeras på balkongen under svala förhållanden. Men även under dessa förhållanden kommer troligen bara hälften av plantorna att överleva.
Om plantorna hölls under relativt svala förhållanden och de sträckte ut sig, till exempel på grund av brist på ljus, kan situationen förbättras genom att ge extra belysning till plantorna.
Så det är väldigt svårt att spara sträckta kålplantor, därför är det bättre att organisera förhållanden för det från början där det kommer att vara så bekvämt som möjligt. Hon kommer att tacka dig för din omsorg med magnifika, saftiga och välsmakande kålhuvuden.
