Höstsöm (Autumn lopastnik): foto och beskrivning av hur man lagar mat

Namn:Höstsöm
Latinskt namn:Gyromitra infula
Typ: Oätlig, giftig
Synonymer:Hösthummer, Infula infula-liknande, Gyromytra, Helvella infula, Helvella infula, Stroghornad, Gyromytra okränkbar, Smarzhok, Helvella infula
Egenskaper:
  • Grupp: ascomycetes
  • Färg brun
Taxonomie:
  • Avdelning: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Underavdelning: Pezizomycotina (Pezizomycotina)
  • Klass: Pezizomycetes
  • Underklass: Pezizomycetidae (Pezitsomycetes)
  • Beställa: Pezizales
  • Familj: Discinaceae
  • Släkte: Gyromitra (linje)
  • Se: Gyromitra infula (höstsöm)

Gräshoppan, eller höstsömmen, lockar sällan svampplockarnas uppmärksamhet, och av goda skäl: mykologer har identifierat egenskaperna hos denna sort för att orsaka allvarlig förgiftning. Samtidigt används kulturen i traditionella medicinrecept för utvärtes bruk.

Beskrivning av höstlinjer

Pungdjur sällsynt svamp höstlinje (lat.Gyromitra infula) tillhör släktet Lopastnikov, eller Helwell, av familjen Discinaceae. Det kännetecknas av sitt ursprungliga utseende och läkande egenskaper. I Ryssland kallas höstlinjen hornad, och bland folket - smarzhk. Den växer på hösten, vilket indikeras av namnet på denna representant; detta skiljer den också från andra Discinaceae som växer på våren.

Beskrivning av locket

Höstsömmens hornformade mössa med en diameter på upp till 10 cm överraskar med sin ovanliga trehorniga, sadelformade form och kanter sammansmälta med stjälken. Den obegripliga, oregelbundet formade ytan hos unga individer har en ljusbrun färg, medan den i vuxna stygn är mörkbrun, till och med svart. Dess övre del är skrynklig, mer mättad i färgen och är sällan slät. Den nedre är blek, sammetslen vid beröring. Den tunna, jämna genomskinliga massan av höstsömmen har en gråaktig färg och avger en svamparom.

Beskrivning av benet

Höstsömmens ben är ihåligt, från 4 till 10 cm högt och upp till 2 cm brett, och har en rad nyanser - från nästan rent vitt till ljusbrunt, rosa eller grått. Från sidorna är den tillplattad, avsmalnad uppåt.

Var och hur växer den

Höstlinjen växer i det tempererade klimatet i centrala Ryssland och Europa, som finns överallt i barrträd, lövskogar eller blandskogar. Denna sort föredrar mest av alla tallsnår, där den kan växa var för sig eller i små grupper på trä som är utsatt för ruttnande eller i närheten av det. Den föredrar även bergig terräng på hösten, men under vissa perioder slår den sig ner i massor på slätterna. Du kan träffa den ursprungliga svampen från början av juli, men toppen av dess aktivitet observeras från andra hälften av augusti till slutet av september.

Höststygnssvamp under naturliga förhållanden på bilden:

Dubblar och deras skillnader

Med sin formlösa mössa och storleken på höstlinjerna liknar den externt andra representanter för släktet:

  • svartflikig;
  • lockigt flikiga eller vitbenta.

Som du kan se på bilden har färgen på locket på dessa representanter tydliga skillnader. Hos den första tvillingen är den, enligt namnet, svart och hos den vitbenta arten är den ljus, nästan vit. Sträng, liksom andra representanter för släktet, är en oätlig svamp, det är förbjudet att äta det.

Uppmärksamhet! Trots att vissa sorter i östasiatiska länder används i traditionella kök, innehåller höstsömmar gifter som är farliga för människors liv.

Är svampen ätbar eller inte?

Debatten om ätbarheten av denna art är mycket kontroversiell. Detta beror på innehållet av ett giftigt ämne i höstlinjen - gyromitrin, som kan förstöra det mänskliga nervsystemet, levern och mag-tarmkanalen. Giftet är så starkt att en hög dos är livsfarlig.

Gyromitrin i höstlinjer presenteras i olika mängder. Således har myologer identifierat stammar av höstmorglar med ett högt innehåll av detta toxin, som inte ens långvarig bearbetning av produkten kan förstöra. Fördelningen av koncentrationer av giftiga ämnen i olika populationer har inte studerats fullt ut, så det är inte möjligt att fastställa graden av risk för liv under normala förhållanden.

Hur man förbereder höstsömmar

Förutom gyromitrin samlar övervuxna, stora exemplar av höstlinjer över tiden industriavfallsprodukter, tungmetaller, gifter, avgaser etc. Således ökar fruktkropparnas toxicitet.

Som ett resultat kan ett sådant komplex av gyromitrininnehåll och miljöskadliga ämnen inte elimineras vare sig under värmebehandling eller med torkning som rekommenderas i vissa källor. Allt detta gör det omöjligt att äta höstlinjer.

Viktig! Svampens gift kan ackumuleras i människokroppen, vilket utgör en ytterligare fara för hälsa och liv.

Höstsömmens helande egenskaper

Höstlinjer kan fortfarande ha en gynnsam effekt på människokroppen. Produktens egenskaper har ett brett spektrum av tillämpningar i alternativmedicinrecept:

  • öka tonen;
  • förbättra aptiten;
  • lindra smärta;
  • har en positiv effekt på matsmältningsorganens funktion, särskilt bukspottkörteln.

Höststygn (Gyromitra infula) kännetecknas av en högre halt av giftiga ämnen, även jämfört med vårens motsvarigheter. Detta beror på tiden för aktiv tillväxt. Sålunda bär gigantiska och vanliga strängar frukt på våren, när jorden och luften ännu inte har värmts upp.

Därför samlar de inte på sig lika mycket gyromitrin som höstarten, som är av intresse för svampplockare endast för medicinska ändamål.

På hösten förbereds en alkoholtinktur, som hjälper mot ledvärk och andningssjukdomar. Det används särskilt:

  • för reumatism;
  • artros;
  • osteokondros;
  • radikulit;
  • bronkit och lunginflammation;
  • neuralgi.

Hur man gör en tinktur på höstens linjer

Uppmärksamhet! Alkoholtinktur används uteslutande externt, efter samråd med din läkare.

En hemgjord svampmedicin framställs av höstsömmar som samlats in i torrt, soligt väder.För detta ändamål används stora prover som har samlat en tillräcklig mängd av ett giftigt och samtidigt läkande (om det används på rätt sätt) ämne.

Steg-för-steg förberedelse av tinktur:

  1. Höststygn i mängden 200 g rengörs och smulas sönder för hand
  2. Lägg i en halvlitersburk eller glasflaska.
  3. Häll i 0,3 liter vodka eller alkohol och förslut med lock.
  4. Ställ in i kylen för att infundera i 14 - 20 dagar.
  5. Produkten används utan filtrering.
  6. Förvara på en sval, mörk plats.

Linjerna innehåller en naturlig form av kortisol, som har en antiinflammatorisk effekt.

Viktig! Kortisolbaserade produkter används för bronkial astma, autoimmuna sjukdomar och allergiska reaktioner.

Regler för användning av tinkturen

För smärta i lederna eller svår hosta gnuggas tinkturen från linjerna in i de ömma fläckarna, in i bröstet, och sedan lindas kroppens område i en ylleduk. Gör detta 3 gånger om dagen tills smärtan försvinner eller hostan lugnar sig. Trots att gyrometrin anses vara ett gift, har det en stark smärtstillande effekt. Den största mängden finns i igenvuxna, stora höstlinjer som växte i torrt och varmt väder.

Viktig! Självmedicinering är strängt förbjudet. Innan du bestämmer dig för att använda droger från produkten måste du genomgå en undersökning och konsultation med en läkare.

Videon kommer att berätta hur du behandlar med stygn och förbereder läkemedlet på rätt sätt hemma:

Kontraindikationer för användning av höstsömmar

Stygn och läkemedel beredda på grundval av dem bör inte användas:

  • gravid kvinna;
  • ammande mammor;
  • barn;
  • personer som lider av hjärt-kärlsjukdomar;
  • om du är allergisk mot produktkomponenter.

Slutsats

Höstsnöre är en svår svamp som bör behandlas mycket noggrant. Det är förbjudet att äta det, eftersom koncentrationen av gyromitrin kan vara livshotande. När du använder denna typ externt för behandlingsändamål krävs särskild uppmärksamhet: följ strikt läkarens ordinationer och övervaka kroppens reaktion.

Lämna feedback

Trädgård

Blommor