Innehåll
Conrads paraply är namnet på en svamp från familjen Champignon. På latin låter det som Macrolepiota konradii. Arten bildar mykorrhiza med växtrötter. Sporer gror på grund av absorptionen av näringsämnen och organiska föreningar från trädets strukturer, och svampen utför funktionen att bryta ner jordhumus till aminosyror. Sådant samliv är ömsesidigt fördelaktigt, så växterna kommer bra överens.
Var växer Conrads paraply?
Artens utbredningsområde är mycket omfattande. Den kan hittas i den mellersta zonen, Transkaukasien. Svampen växer i skogar av olika slag och finns i öppna gläntor eller skogsbryn. Föredrar jord rik på humus och lövströ.Kan ses i stadsparker. Trots sitt stora utbredningsområde anses den vara en sällsynt art.
Fruktsättningen börjar på sensommaren (i vissa områden - tidig höst) och varar till oktober-november. Allt beror på omgivningstemperaturen. Därför hittar svampplockare separata grupper redan i juni. Växer enskilt och i små klasar. På bilden är Conrads paraply:
Trots sin ringa storlek är Conrads paraplysvamp väldigt uppskattad bland älskare av svamprätter.
Hur ser Conrads paraply ut?
Endast vuxna svampar är lämpliga för skörd på grund av den för lilla storleken på unga mössor. En utvecklad fruktkropp har följande egenskaper:
Kepsen når en diameter på 5 cm till 12 cm. I ett ungt paraply är den äggformad, får sedan en halvcirkelformad form, och i en vuxen svamp blir den prostraterad. Ett karakteristiskt drag är en tuberkel i mitten. Huden är tunn, brunaktig till färgen och spricker när locket växer. Ett märkligt "stjärnformat" mönster bildas på ytan. Massan är koncentrerad i mitten av locket och är nästan frånvarande i ändarna. Färgen är vit, ändrar inte ton när den går sönder.
Det ursprungliga utseendet på kepsytan fungerar som en utmärkande egenskap hos Conrad
Ben. Hög, längden når 10 cm. Om väderförhållandena är gynnsamma växer den upp till 15 cm. Diametern överstiger inte 1,5 cm. Benet blir något tjockare i botten, och det finns en klubbformad formation vid basen. Hos unga exemplar är det fast, hos vuxna är det ihåligt. Huden på stjälken är ljusbrun, slät och spricker över tiden. Det finns en ring på benet. Ljus ovan, brun under.
För att se till att svampen du hittar är ätbar bör du offra en och skära av locket.
Tallrikar. Conrads art tillhör den lamellära arten.Tallrikarna är frekventa, breda och vita. Lätt att separera från locket.
Var noga med att vara uppmärksam på färgen på tallrikarna för att urskilja ätbara exemplar
Sporerna är vitaktiga.
Smaken och lukten av fruktkropparna är behagliga.
Är det möjligt att äta Conrads paraply?
Svampen har utmärkta smakegenskaper. Anses ätbar, efter tillagning liknar den smaken av champinjoner.
Falska dubblar
Conrads paraply har ätbara och falska liknande arter. För att njuta av denna speciella svamp måste du bekanta dig med de utmärkande egenskaperna hos andra arter:
Brokig. Blir större i storlek. Den har en fibrös mössa med beige färg och bruna fjäll. Benet är ihåligt, fibröst, med en ring. Fruktköttet är vitt, löst och klassificeras som en matsvamp. Fruktsäsongen sammanfaller, men brokig är vanligare på sandjord.
Kepsen av arten är mycket lik, men i Motley är den mycket större i storlek
Vit. Också ätbar, den har en köttig mössa som ändrar form när svampen växer. Benet är ihåligt, böjt och blir orange vid beröring. Fruktperioden är densamma som Conrads paraply.
Denna svamp är lätt att särskilja på stjälkens färg om du rör vid den.
Giftiga dubbelgångar:
Den vita flugsvampen har en kjol på benet som glider ner. Conrads är statisk. Det finns också en volva på benet, som saknas i det ätbara paraplyet.
Det är viktigt att kontrollera alla karaktäristiska tecken på en giftig svamp så att flugsvampen inte hamnar i korgen
Blek dopping. I ett ungt skede kan det misstas för Conrads paraply på grund av kepsarnas likhet. Därför rekommenderar erfarna svampplockare inte att samla unga paraplyer. För det första kommer det att skydda mot förgiftning. För det andra, i detta skede är locket nästan utan massa.
Paddsvamp är en mycket giftig svamp, vars tecken bör vara kända exakt
Regler för insamling och användning
Grundläggande regler för svampplockare:
- Ta inte fruktkroppar som är tveksamma.
- Undvik platser nära soptippar, sophögar, industriområden och järnvägsspår.
- Samla Conrads paraplyer först när de är vuxna, lämna de unga.
- Bearbeta svampen så snabbt som möjligt.
- Ät locken, ta bort stjälkarna efter kokning.
Conrads paraplyer klassas som dietsvampar. Smaken av rätter gjorda av dem är mycket trevlig. Näringssammansättningen är ganska varierad; fruktkropparna innehåller en stor lista över användbara ämnen för människokroppen. Om du behöver laga svampsoppa ska du inte slänga benen, de ger en rik buljong. De tas bort efter kokning. Huvudrätter tillagas av kapsyler, som är rika på protein. Det rekommenderas inte att använda paraplyer för personer med sjukdomar i bukspottkörteln, tarmarna eller levern. Ammande mödrar och barn under 5 år bör också avstå från att äta rätter med paraplyer.
Fruktkroppar är lämpliga för alla typer av bearbetning - kokning, stekning, betning, betning, torkning.
Om ett paraply hittas måste du leta i närheten efter dess kollegor
Slutsats
Conrads paraply är en mycket näringsrik och smakrik svamp. Efter att ha studerat artens huvudegenskaper kan du samla en hel korg med näringsrika paraplyer och förbereda många dieträtter.
