Innehåll
Efter en revidering av klassificeringen tilldelades jungfruparaplysvampen släktet White Champignon av Champignon-familjen. Känd i vetenskapliga arbeten som Leucoagaricus nympharum eller Leucoagaricus puellaris. Tidigare kallade mykologer jungfruparaplysvampen Macrolepiota puellaris, och ansåg att den var en underart av det rodnande paraplyet.
De fransade hattarna på flickparaplyer vilar på graciösa, tunna ben
Var växer parasollsvampen?
Arten är utbredd i Eurasien, men är extremt sällsynt. Särskilt på Rysslands europeiska territorium. Oftare kan graciösa representanter för en sällsynt sort ses i skogarna i nordvästra Europa, såväl som i Fjärran Östern. Fruktkropparna av små vita champinjoner finns från augusti till oktober:
- i tallskogar;
- skogar där barr- och lövträd växer i närheten;
- på bördiga ängar.
Hur ser en tjejs paraply ut?
Den vita champinjonsorten har medelstora storlekar:
- hattens bredd från 3,5 till 9-10 cm;
- höjden på benet är sällan högre än 15 cm, vanligtvis inom 6-11 cm;
- Bentjocklek upp till 9-10 mm.
Svampen som kommer upp ur marken liknar till en början ett ägg till formen. Sedan bryts filten, mössan växer, blir klockformad och öppnar sig senare helt, förblir något konvex och med en låg tuberkel i mitten. Den vita huden är täckt med ljusa fibrösa fjäll, förutom den mörkare mitten av locket. Den tunna kanten på den övre delen är fransad. Gamla svampar har bruna fjäll.
Smala fibrer av vita fjäll bildar en frans på toppen av hatten
Fruktköttet är vitt, tunnkött, med en svag rädisdoft. Vid lösgöringspunkten från stammen blir den något röd efter snittet. De tätt placerade plattorna är inte fästa på locket och är fritt separerade från massan. På unga fruktkroppar är plattorna vita, med en knappt märkbar rosa nyans. När de skadas och med åldern blir de bruna. Sporpulvret är vitkrämfärgat.
Svampens bas är förtjockad, utan volva, mot spetsen smalnar den tunna stjälken av och böjer sig ibland. Den fibrösa stjälken är ihålig inuti, med en vitaktig, slät yta som blir brun med åldern. Resterna av den ursprungliga filten har förvandlats till en bred och rörlig ring med en vågig, fransad bård på grund av flockning.
Är det möjligt att äta en tjejs paraply?
Svampen är ätbar, när det gäller näringsvärde tillhörde den, som alla paraplyer, den fjärde kategorin. Men nu är den vita champinjonsorten i många områden listad som ett skyddat viltområde.
Falska dubblar
Jungfruparaplysvampen, även från bilden och beskrivningen, ser ut som ett rodnande paraply, också ätbart.
En slående skillnad mellan rodnande paraplyer är förändringen i köttet på snittet
Är annorlunda:
- tändare keps;
- graciösa, medelstora fruktkroppar;
- köttet blir något rött jämfört med sin motsvarighet.
Regler för insamling och användning
Den lilla arten av släktet White Champignon är sällsynt, så lagen ger skydd genom att förbjuda insamlingen. I många regioner, förutom de allmänna - i Ryssland och Vitryssland, är svampen listad i de lokala röda böckerna:
- Adygea, Bashkortostan, Tyva;
- regionerna Astrakhan, Kemerovo, Saratov, Sakhalin;
- Primorye och Khabarovsk territorium.
Om det är tillåtet att plocka svampen steks, kokas och marineras.
Slutsats
Jungfruparaplysvampen förvånar verkligen med sin elegans. Fruktköttet är ätbart, men arten tillhör lagligt skyddade naturföremål. Därför rekommenderas inte insamling.
