Innehåll
Den baggy golovachen är en ätbar representant för Champignon-familjen. Arten är sällsynt och växer i enstaka exemplar i kanten av skog, åkrar, ängar och betesmarker. Eftersom svampen har liknande motsvarigheter måste du noggrant läsa beskrivningen, se bilder och videor.
Hur ser ett påsigt litet huvud ut?
Fruktkroppen når en diameter på 15-20 cm Den vårtartade ytan är finkornig, vitaktig till färgen och med åldern ändras färgen till gråbrun.När den växer spricker den rundade fruktkroppen och den övre delen förstörs. Därifrån faller massa ut med sporer, som sprider sig i vinden och ger liv åt en ny svampgeneration.
Unga exemplar har snövitt kött med en behaglig svampsmak och arom. Sedan blir det brunt eller olivbrunt och får en obehaglig lukt.
Arten kan kännas igen på sin klumpiga yta.
Var och hur växer den
Bagelheaden föredrar att växa på öppna soliga platser. Den finns på åkrar och ängar, längs vägar, i stadsparker och torg. Distribuerad över hela Ryssland, bär frukt under hela den varma perioden.
Är svampen ätbar eller inte?
Svampen tillhör grupp 4 av ätbarhet. Endast unga exemplar med vitt kött används i matlagning. Svampen är värdefull bland kockar, eftersom den innehåller kolhydrater, stora mängder protein, mikro- och makroelement och vitaminer.
Innan du lagar mat, tvätta svampen, skala och koka dem. Den kan sedan användas för att tillaga soppor, stekta och stuvade rätter.
Gamla exemplar äts inte, eftersom de absorberar gifter som en svamp och kan skada kroppen.
Medicinska egenskaper hos baggy bigheads
På grund av sitt rika innehåll av mineraler och vitaminer har den hängiga storhuden fått stor användning inom medicin. En av de viktigaste medicinska egenskaperna är dess antibakteriella effekt. Utifrån det tillverkas läkemedel mot salmonella, streptokocker och stafylokocker.
Inom folkmedicin används den baggy golovachen för att eliminera följande åkommor:
- förbättrar synen;
- stärker hjärtmuskeln;
- ökar immuniteten;
- förbättrar matsmältningssystemets funktion;
- förbättrar tillståndet för tänder, ben och leder.
Trots att den påsiga bigheaden gynnar kroppen har den också kontraindikationer. Det rekommenderas inte att använda det i stora mängder för hypertensiva patienter, personer med pankreatit, magsår och akut gastrit.
Eftersom svampen är en tung mat bör barn under 8 år undvika den och inte konsumera den 2-3 timmar före läggdags.
Dubblar och deras skillnader
Den säckiga golovachen, som alla skogsboende, har liknande dubbelningar. Till exempel:
- Blackberry taggig puffball - en ätbar art som växer i små familjer i lövskogar. Den halvklotformade fruktkroppen är täckt av tätt växande taggar. Massan är tät, vitaktig, blir mörkbrun med åldern. Endast unga exemplar används i matlagning.
En sällsynt art som liknar en igelkott
- Regnrocken luktar - oätligt exemplar. Den bruna fruktkroppen är täckt med böjda taggar och når en höjd av upp till 5 cm Svamparna växer i barr- och lövskogar och bildar stjärnformade klasar. Lukten är obehaglig, frånstötande. Arten bär frukt från maj till oktober. Om den äts orsakar svampen matförgiftning.
Arten orsakar förgiftning om den äts
Slutsats
Den baggy golovachen tillhör den fjärde gruppen av ätbarhet. Tack vare dess fördelaktiga egenskaper har denna representant för svampriket funnit stor användning i matlagning och folkmedicin.Men eftersom arten har kontraindikationer bör du konsultera en läkare före användning.
