Innehåll
Albatrellus syringae är en sällsynt svamp från familjen Albatrellaceae. Den anses vara en tindersvamp, trots att den växer på jorden, och dess fruktkropp är tydligt uppdelad i en stam och en mössa. Släktnamnet "albatrellus" kommer från det latinska ordet, som översätts som boletus eller boletus. Det specifika namnet "syringae" återspeglar dess preferenser när det gäller plats för tillväxt, i synnerhet nära syrener.
Var växer albatrellus lila?
Växer i en mängd olika skogar och parkområden, ensam eller i små grupper. Växer nära syrenbuskar, stammar och stubbar av lövträd (pil, al, lind). Bred distribuerad i asiatiska länder, Nordamerika och Europa.Det är sällsynt i Ryssland. Sällsynta exemplar finns i den europeiska delen, västra Sibirien och Fjärran Östern.
Hur ser lila albatrellus ut?
En ettårig svamp bestående av en stjälk och en mössa. Ibland växer fruktkropparna ihop med flera stjälkar och hattkanter. Kepsen är stor, ca 5-12 cm i diameter och ca 10 mm tjock. Den är konvex i mitten, kanterna är flikiga eller vågiga. Formen på mössan vid ung ålder är trattformad, i mogna exemplar är den platt-konvex. Färgen varierar från gul till äggkräm, ibland med mörka fläckar. Ytan på mössan är matt och kan vara något fluffig.
Benet är kort, liknar kepsens färg. Skör, fibrös, knölartad, ibland böjd. I gamla svampar är det ihåligt inuti. Massan är fibrös, köttig, vitaktig eller mörk krämfärgad.
Är det möjligt att äta albatrellus lila?
Albatrellus lila tillhör kategorin matsvampar. Men i officiella källor karakteriseras den som villkorligt ätbar.
Smaka egenskaper av svamp
Representanter för släktet har inte högt näringsvärde och tillhör den tredje kategorin. Albatrellus lila har en behaglig nötsmak, utan bitterhet. Det finns ingen lukt. Svampen är dåligt studerad, så fullständiga data om dess kemiska sammansättning är inte tillgängliga.
Falska dubblar
Albatrellus lila kan förväxlas med följande arter:
- Svavelgul tindersvamp (villkorligt ätbar). Färgen varierar från ljust gult till orange. Växer nära barrträd.
- Albatrellus rodnar (oätlig). Utmärkande egenskaper är den mer mättade orange färgen på fruktkroppen, inklusive hymenoforen.
- Xanthoporus Peca. Färg – grönaktig-gulaktig. Det finns inga exakta uppgifter om dess ätbarhet.
- Får polypor. Färgen på mössan är vitgrå med gulaktiga områden. Endast unga exemplar kan ätas, gamla börjar smaka bittert.
- Albatrellus confluent (ätlig). Färgen liknar albatrellus rodnad, bara färgen på hymenoforen skiljer sig. I unga fruktkroppar är det lätt grädde, i gamla är det rosa-brun. Särskiljande egenskaper - den växer i stora grupper, som representerar smälta fruktkroppar.
Samling och användning
Frukten varar från vår till sen höst. Insamling kan ske i lövskogar och parker. De finns på gräsmattor, odlade jordar med gräs, bland hasselträd och andra buskar. I europeiska länder äts inte dessa svampar, trots att de anses vara ätbara.
Slutsats
Albatrellus lila är en lite studerad representant för en stor grupp tindersvampar. Det är ganska ovanligt i Ryssland. Den tillhör kategorin matsvamp, men har inget speciellt näringsvärde.
