Innehåll
När unga föräldrar vet om de helande egenskaperna hos citrusfrukter och deras förmåga att fylla på mineral- och vitaminbrister, är unga föräldrar på förlust när det är möjligt att ge en apelsin till sitt barn. Eftersom den tropiska frukten är ett allergen och har ett antal begränsningar, är det nödvändigt att följa allmänt accepterade regler för dess införande i kosten för barn under ett år.
Förmåner för barn
Även lukten av citrusfrukter har en gynnsam effekt på kroppen. Eteriska oljor minskar ångest och förbättrar ditt humör.
Fördelaktiga egenskaper hos apelsin:
- Färskpressad juice stärker benvävnaden och hjälper till att behålla kalcium i barnets kropp.
- Tropiska frukter ökar aptiten, förhindrar förstoppning och eliminerar matsmältningsbesvär.
- Apelsinjuice innehåller pektiner, och fruktköttet är rikt på fibrer. Dessa ämnen tar bort skadliga föreningar och gifter från kroppen och förbättrar aptiten.
- Systematisk konsumtion av apelsiner reglerar hjärtats och leverns funktion och förbättrar immuniteten.
- Färska apelsinbär innehåller betydligt högre andelar magnesium och kalium än andra frukter.Dessutom inkluderar den kemiska sammansättningen av produkten aminokarboxylsyror, mineraler, vitaminer (biotin, grupperna B och E), askorbinsyra. Även monosackarider, fytoncider, sackaros och fruktos.
Tropiska frukter hjälper till att minska inflammation och rena blodet.
Från vilka månader kan du ge en apelsin till en bebis?
Innan man introducerar apelsin i kompletterande livsmedel för barn (inte tidigare än barnet är tre månader gammalt), måste mamman äta 1-2 skivor av den tropiska frukten. Efter matning observeras barnets reaktion i minst fem timmar. Om det inte finns några koliker eller allergier kan en kvinna periodvis (inte mer än var 3-4 dag) äta ½ av frukten.
Du kan ge ditt barn en apelsin när han blir 10 månader.
Vid 9-10 månader får barnet äta frukt på egen hand. Börja med ½ skiva, renad från film och frön. Godbiten erbjuds barnet på morgonen för att observera hur kroppen reagerar på produkten under hela dagen. Om allt gick bra, efter några dagar ökas portionen till en skiva. För ett ettårigt barn kan du lägga till några droppar färskpressad apelsinjuice till kompott eller inte varmt te. Övervaka alltid barnets tillstånd.
Ett barn i åldern 5-6 år får äta hela frukten, varannan dag.
Regler för att införa i kosten
Så här introducerar du apelsin i ditt barns kost:
- Produkten introduceras med några droppar färskpressad juice. Om en allergi mot frukten inte visar sig, ökas dosen med några droppar varje gång.
- Till en början bör intervallet mellan konsumtion av citrusfrukter vara 3-4 dagar.
- Det rekommenderas inte att ge ditt barn förpackade juicer.De innehåller cancerframkallande ämnen och andra komponenter som inte är till någon nytta för kroppen.
Det är strängt förbjudet att införa apelsiner i ett barns kost tillsammans med andra citrusfrukter. Om du är intolerant mot någon av dem blir det inte lätt att identifiera allergenet.
Varför uppstår allergier?
Orsaken till allergin är kroppens reaktion på de aktiva substanserna som finns i den tropiska frukten. I synnerhet aminer, salicylater och bensoater orsakar utslag. Om koncentrationen överskrids kan de orsaka allergier även med normal funktion av immunförsvaret.
Skador och kontraindikationer
Trots de många helande egenskaperna kan apelsiner skada ett barns kropp. Det är farligt för hög surhet av magsaft och gastrointestinala sjukdomar.
När apelsin är kontraindicerat:
- individuell intolerans;
- inflammatoriska processer i slemhinnan i mag-tarmkanalen;
- sjukdomar i det endokrina systemet.
Barn under 6 år bör inte ges apelsinskal. Ett stort antal skadliga komponenter ackumuleras i den.
I vilken form att ge
Apelsin är en multifunktionell frukt. Den konsumeras färsk (ges till barn utan skal, filmer och frön) och används för att dekorera och komplettera rätter.
apelsinjuice
Till skillnad från förpackade juicer innehåller färskpressad juice levande organiska syror och vitaminer
Barn börjar få juice med några droppar (3-5 ml). För att mjuka upp smaken rekommenderas det att späda den med vatten i förhållandet 1:1. Om det inte finns någon reaktion på apelsin bör du ändå inte överskrida normen, oavsett hur mycket barnet gillar produkten.Det har egenskapen att irritera magslemhinnan. Upp till sex år bör en portion inte överstiga 30-50 ml, från 7-10 år ökas volymen till 70-100 ml.
Apelsinnektar kan kombineras med andra juicer. Till exempel äpple eller morot.
Orange efterrätt
Barn över ett år får inkludera desserter med tillägg av apelsin i kosten.
Ingredienser:
- två citrusfrukter och två medelstora morötter;
- 150-200 g gräddfil;
- 50 g russin.
Hur man lagar mat:
- Apelsinen tvättas, skalas, vit film och frön tas bort. Demonteras till fibrer.
- Morötter tvättas, skalas och rivs.
- Blanda apelsin och morötter och tillsätt resten av ingredienserna.
Efterrätten blandas ordentligt. Tillsätt eventuellt lite socker och strö över citronsaft.
Kanderad frukt
Barn som har viktproblem eller diagnostiserats med diabetes bör inte inkludera kanderad frukt i sin kost.
Recept:
- Tvätta apelsiner med en svamp. För att ta bort bitterhet från skalet, lägg frukten i en kastrull och häll kokande vatten över den.
- Bären pressas ner ovanifrån med tryck så att de inte stiger upp till ytan utan ligger helt i vattnet.
- Efter 10-15 minuter, ta ut produkten, torka den med en handduk eller torka den torr med en pappersservett.
- Frukten skärs i ringar 0,5 cm tjocka och läggs i en kastrull.
- En sirap bereds av 1 kg socker och 250 ml vatten. När det kokar, häll det i pannan med apelsinringarna och låt stå i 10-12 timmar.
- Efter den angivna tiden dräneras sirapen, kokas upp och hälls i en behållare med kanderade frukter.
- Manipulationerna upprepas tills skorpan blir genomskinlig. Sedan ställs pannan tillsammans med kanderade frukter och sirap på spisen. Efter kokning, koka på låg värme i 5-7 minuter.
- Lägg de kanderade frukterna i ett durkslag och ställ åt sidan tills sirapen helt har runnit ur dem.
Lägg de torkade kanderade frukterna på en plåt täckt med bakplåtspapper. Brickan placeras i en ugn som är förvärmd till 80ᵒC, luckan är inte stängd.
Regler för att välja en apelsin
Faktorer att tänka på när du väljer en apelsin för ett barn:
- Den lilla storleken på frukten säkerställer att fruktköttet är sött.
- Frukter med navelformade strukturer är idealiska för att introducera citrusfrukter till barn. Dessa bär har inga frön, de är saftiga och söta.
- Förhållandet mellan vikt och fostrets storlek. En mogen frukt väger mer än ett omoget exemplar av samma storlek.
- Mogna citrusfrukter avger en ihållande arom.
Skalets tjocklek påverkar inte bärets sötma. Du bör inte heller bedöma om frukten är omogen efter dess färg. Frukter med en ljus orange färg mognar i solen, medan blekare frukter mognar i skuggan.
Slutsats
För att förhindra hälsoproblem, när man introducerar apelsin till ett barns kompletterande livsmedel, är det nödvändigt att välja en högkvalitativ produkt och inte bryta mot doseringen. Om en allergisk reaktion uppstår, kontakta din husläkare.
