Innehåll
Många gillar grapefrukt, trots dess bittra smak. Det är trots allt en källa till vitaminer och mineraler som är så nödvändiga för människokroppen. Denna frukt används för färsk konsumtion, i sallader, desserter, såser och dressingar. Och om du vet hur man skalar grapefrukt korrekt och snabbt kan du njuta av dess smak utan bitterhet. Och detta kan göras på olika sätt.
Grapefrukter med röd fruktkött anses vara den sötaste.
Hur man väljer grapefrukt i en butik
För att enkelt kunna skala grapefrukt i skivor måste du till en början välja rätt frukt i butiken. För att göra detta måste den vara mogen och saftig.
Denna citrusfrukt svarar inte bra på låga lagringstemperaturer. Som ett resultat förlorar den inte bara sin smak, utan också sin saftighet. Detta leder till det faktum att det blir svårt att skala en sådan frukt, och fördelarna med denna frukt är mycket tveksamma. Därför rekommenderas det att köpa citrus i specialiserade butiker, eftersom sannolikheten för att köpa en produkt av låg kvalitet i ouppvärmda stånd och på marknaden under höst-vinterperioden är hög.
Det är också viktigt att veta att en mogen frukt är mycket tyngre än en omogen.Därför, när du köper, måste du ta frukten i din hand och jämföra dess vikt med andra. För att göra det enkelt att skala citrus senare rekommenderas det att välja exemplar vars skal är orange och rosa till färgen. Detta är färgen på den södra frukten, som är mogen från trädet. Detta gör att fruktköttet lätt kan skalas.
En frukts mognad kan också bestämmas av dess lukt. Mogen citrus utstrålar en rik arom. Dess frånvaro betyder att frukten fortfarande är grön, eller att det fanns olämpliga lagringsförhållanden. För att lukta frukten måste du föra den till näsan med den sida där stjälken var och gnugga den lätt.
När du köper omogen frukt måste den förvaras i upp till tio dagar i rumstemperatur. Det är viktigt att frukten förvaras borta från värmeanordningar och direkt solljus så att den inte tappar fukt.
Hur man skalar grapefrukt utan större ansträngning
Det finns många sätt att skala en citrusfrukt utan svårighet. Men, som praxis har visat, är bara fyra av dem särskilt populära. Detta beror på förfarandets enkelhet och snabbhet.
Vita täta hinnor på citrusskivor är orsaken till denna frukts bitterhet.
Använd en tesked
Denna rengöringsmetod är lämplig om du behöver extrahera fruktköttet för att få juice. I det här fallet är det lämpligt att utföra proceduren över en behållare för att inte förlora den nyttiga juicen.
Algoritm för åtgärder:
- Ta en kort vass kniv.
- Skär frukten på tvären så att alla skiljeväggar syns.
- Stick in spetsen på en kniv i en vinkel mellan fruktens skal och fruktkött.
- Skär långsamt i cirklar.
- Kör försiktigt en kniv längs varje hinna på skivorna, skär genom fruktköttet från mitten av citrusfrukten.
- Gör detta på båda sidor av partitionen.
- Använd en tesked för att ösa ut fruktköttet i en separat behållare.
Hur man lätt skalar en grapefrukt med en kniv
Denna metod hjälper dig också att snabbt skala grapefrukt. Det anses vara det enklaste och mest tillgängliga.
Procedur:
- Använd en kniv för att ta bort toppen av citrusen.
- Gör flera vertikala snitt varannan cm till skalets djup.
- Bänd upp den och separera den från den inre basen.
- Dra försiktigt bort det lösa vita lagret under skalet med händerna.
- Skär frukten i segment.
- Ta bort membranet från varje.
Video om hur man skalar grapefrukt korrekt med en alternativ metod:
Skala grapefrukt utan kniv
Det är fullt möjligt att ta bort skalet utan kniv. Men för detta måste frukten vara helt mogen. Endast i detta fall kommer det att vara möjligt att enkelt ta bort membranen från lobulerna.
Procedur:
- Använd valfritt vasst föremål för att riva skalet på toppen av frukten.
- Använd händerna för att helt ta bort den från hela frukten.
- Dela citrusen i två halvor.
- Skadade membran kommer att dyka upp på lobulierna.
- Ta försiktigt bort dem med händerna och ta ut fruktköttet samtidigt som du håller skivan på sidan där den är stängd.
- Skala gradvis alla delar av citrusfrukten.
- Om skalet är intakt är det nödvändigt att riva det från insidan.
- Och rengör utsidan med resterna av det vita lagret med ett snabbt ryck.
Fruktköttet av mogen citrus är mycket lättare att separera än från mandariner, apelsiner och citroner.
Hur man korrekt skalar grapefrukt i mikrovågsugn
Det finns många föremål och hushållsapparater i köket som kan hjälpa dig att snabbt rengöra fruktköttet. En speciell anordning som enkelt tar bort skalet från valfri rund frukt är bäst lämpad. Men även i sin frånvaro hjälper en mikrovågsugn snabbt att skala grapefrukt från filmer.
Procedur:
- Skala den inre basen med en kniv.
- Lägg frukten på ett fat så att den står stabilt för jämn exponering.
- Placera i mikrovågsugnen.
- Slå på den till maximalt läge och ställ in tiden på 20 sekunder.
Efter denna behandling kommer hinnan att bli torr, som pergamentpapper. I det här fallet kan du rengöra den från fruktköttet snabbt och enkelt.
Hur man skalar grapefrukt från filmer
För att skala grapefrukt från filmer och samtidigt behålla massans integritet måste du försöka hårt. Denna procedur verkar dock komplicerad först första gången. I framtiden kommer det inte att ta mycket tid, eftersom åtgärderna kommer att vara bekanta. Hur man korrekt skalar grapefrukt från filmer visas i videon:
Procedur:
- Ta en träskiva.
- Använd en kniv för att skära av toppen och botten av citrusfrukten tills fruktköttet syns.
- Lägg frukten på brädan.
- Börja skala skalet från den ena polen till den andra, håll dig till citrusens runda form.
- Under proceduren är det viktigt att skada pulpan så lite som möjligt.
- När du är klar, rengör dessutom frukten från eventuellt kvarvarande vitt lager.
- Börja försiktigt skära ut skivor med en kniv.
- Separera det första lagret från det översta lagret på båda sidor, peka kniven från ytterkanten till mitten.
- Upprepa proceduren med varje skiva, sträck membranet något.
- Lägg den skalade fruktköttet på en tallrik.
- Och pressa ut saften ur de återstående hinnorna.
Du kan förvara den skalade fruktköttet i kylen i upp till fyra dagar. Den bör dock förvaras i en lufttät behållare för att bevara smak och lukt. I denna form kan produkten användas inte bara för färsk konsumtion, utan också för att förbereda juice och olika rätter.
Slutsats
Genom att veta hur man skalar grapefrukt på rätt sätt kan du klara av denna uppgift utan större svårighet. Och då kommer denna citrus inte längre att verka bitter. Men för att göra detta måste du försiktigt ta bort det vita lagret under skalet och det yttre skalet på segmenten. Först efter detta kan du njuta av den verkliga smaken av grapefrukt.
