Innehåll
Röd vinbärsmojito för vintern är en originalkompott som har en behaglig sötsyrlig smak och en rik citrusarom. Dessutom är det ett oumbärligt medel för att förhindra akuta luftvägsvirusinfektioner och förkylningar, eftersom det innehåller vitaminer som stärker immunförsvaret.
Recept på Mojitokompott med röda vinbär, mynta och citron för vintern
Vinbärsmintkompott kommer att fräscha upp dig en sommardag och ge dig energi och styrka på vintern.
Tack vare kombinationen av citrus och röda bär främjar denna dryck:
- avlägsnande av salter från kroppen;
- rengöring av tarmarna;
- öka immuniteten på vintern;
- förbättra aptiten;
- minska manifestationerna av toxicos under graviditeten;
- återhämtning efter fysisk aktivitet;
- lindra symtomen på astma och bronkialsjukdomar.
Det kan förberedas på två sätt: med sterilisering och utan denna procedur.
I det första fallet behöver du (baserat på en tre-liters behållare):
- röda vinbär - 350 g;
- färsk mynta - 5 kvistar;
- citron - 3 skivor;
- granulerat socker - 400 g;
- vatten - 2,5 l.
Steg:
- Sterilisera burken i förväg.
- Sortera bären, skölj och torka.
- Skölj grönt och citrus, skär det senare i ringar.
- Lägg bär, örter och tre citronskivor i en behållare.
- Tillsätt socker i vattnet och låt det koka upp.
- Fyll glasbehållare med sirap och täck med försteriliserade lock.
- Lägg en handduk på botten av pannan, placera en glasbehållare i den och fyll det återstående utrymmet med kokande vatten.
- Koka upp vattnet i pannan och sterilisera allt i 20 minuter.
- Ta ut burken, skruva på locket och täck med en varm filt.
Efter att vinbär Mojito har svalnat för vintern kan du förvara den i källaren.
Röda vinbärskompott är särskilt användbar under den kalla årstiden
Ett annat recept är mycket enklare och kräver inte sterilisering. Det är den som oftast väljs av nybörjare kockar.
Nödvändig:
- röda vinbär - 400 g;
- socker - 300 g;
- citron - 3 skivor;
- mynta - flera kvistar.
Steg:
- Lägg de tvättade bären i en ren behållare, tillsätt örter och tre citrusfrukter.
- Koka sirap från 2,5 liter vatten och 300 g strösocker.
- Häll den söta buljongen i en burk, tillsätt varmt vatten om det behövs.
- Låt det brygga i 20 minuter.
- Lägg ett speciellt avloppslock på glasbehållaren och häll tillbaka buljongen i pannan.
- Koka upp allt igen och häll sirapen i burken igen.
- Rulla ihop allt med lock.
Drycken är mycket välsmakande och perfekt uppfriskande under varma dagar.
Behållare med vinbärsmyntdryck ska vändas och lämnas i 10-12 timmar. Efter kylning ska arbetsstyckena skickas till källaren för vintern.
Svartvinbärsmojito recept för vintern
Svartvinbärsdrycker stärker immunförsvaret, renar kroppen från gifter och förbättrar hjärtfunktionen. De rekommenderas för anemi, långsam ämnesomsättning, tarmproblem och låga hemoglobinnivåer.Hemlagad vinbärsmojito har dessutom en rik doft av mynta och citron.
Nödvändig:
- svarta vinbär - 400-450 g;
- färsk mynta - 20 g;
- granulerat socker - 230 g;
- vatten - 2,5 l.
Matlagningsprocess:
- Sortera och skölj bären med rinnande vatten.
- Torka lätt med en pappershandduk.
- Sterilisera burkarna och lägg i grönt, citrus och bär i dem.
- Fyll på med varmt vatten.
- Låt dra i 30-35 minuter.
- Använd ett speciellt avloppslock och häll buljongen i pannan.
- Tillsätt socker och låt sirapen koka upp.
- Sjud i 3-5 minuter.
- Häll den förberedda söta buljongen i burkar och rulla ihop bärmojiton med lock.
Denna dryck kan lagras inte bara i källaren utan också i en stadslägenhet.
Drycken blir söt och syrlig med en lätt uppfriskande mintton
Vinbärs- och krusbärsmojito
En annan version av den populära kompotten för vinterkonservering med mynta och röda vinbär är Mojito med krusbär. Barn gillar särskilt denna dryck, eftersom de på vintern glatt äter de röda och gröna bär som lämnas kvar.
Nödvändig:
- krusbär - 200 g;
- röda vinbär - 200 g;
- mynta - 3 kvistar;
- citron - 3 skivor;
- socker - 250 g.
Steg:
- Placera tvättade bär i en steriliserad behållare, tillsätt örter och citrus.
- Häll varmt vatten över innehållet och låt stå i 30-35 minuter.
- Häll 2,5 liter vatten och socker i en kastrull.
- Koka upp buljongen och låt sjuda i två till tre minuter.
- Häll vätskan i burken och skruva på locken.
Istället för mynta kan du använda basilika, då kommer drycken att få en originell smak.
Krusbärskompott hjälper till att normalisera matsmältningen
Slutsats
En rödvinbärsmojito för vintern ger dig en bit sommarstämning även den kallaste vinterdagen. Dess förberedelse kräver inte mycket tid, och ett enkelt recept gör att du kan skapa din egen version av en hälsosam dryck.
