Kaprifolkompott för vintern: recept, hur man lagar mat, fördelar

Frukterna av denna växt är bland de första som mognar i trädgården. Deras smak kan vara bitter eller söt. Det är främst huden som har den unika smaken. Kaprifolkompott är särskilt populärt. Förutom sin ovanliga smak är den också väldigt användbar. Denna dryck stabiliserar försiktigt högt blodtryck hos hypertensiva patienter. Det rekommenderas också för användning av barn.

Fördelarna med kaprifolkompott

Experter rekommenderar att du använder avkoket:

• att upprätthålla immunitet på hösten och våren;
• som ett profylaktiskt medel under influensaepidemier;
• för att öka hemoglobin;
• som ett blodtryckssänkande medel, såväl som för sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.

Forskare hävdar att frukterna av denna växt fungerar som ett naturligt antibiotikum, så att de kan motverka kolera och fågelinfluensa.Och drycken gjord av dem har antioxidantegenskaper på grund av närvaron av vitamin C, K, B2. Därför, som ett resultat av dess användning, noteras en föryngrande, antistresseffekt, och den fungerar också som ett förebyggande av cancer.

Hur man lagar kaprifolkompott för vintern

Du kan förbereda kaprifol för vintern i form av kompott med hjälp av många recept; alla väljer den som passar dem. Vissa hemmafruar kombinerar flera typer av frukt i recept, till exempel komplettera dem med jordgubbar, körsbär och äpplen. Men du kan använda det klassiska receptet.

Kaprifol passar bra till andra bär och frukter

För receptet behöver du:

• kilo bär;
• tre liter vatten;
• kilo socker.

Matlagningsprocess:

1. Det är nödvändigt att förbereda frukterna. De sorteras, tvättas och får torka.
2. Därefter måste du förbereda sirapen: värm vattnet, rör om, tillsätt socker.
3. När sirapen kokar (efter cirka 10 minuter) måste du lägga frukterna i sterila burkar och hälla dem över dem.
4. Efter att behållarna har stängts med lock, steriliseras de i denna form i upp till 10 minuter.
5. Rulla ihop burkarna och låt dem svalna.

Vad kan du lägga till kaprifolkompott?

På grund av den ovanliga smaken av dessa frukter kombineras de perfekt i preparat med vissa tillsatser. Deras unika smak sticker alltid ut, och doften av ytterligare ingredienser kompletterar den positivt. Därför, genom att experimentera med kombinationer, kan du få en intressant, välsmakande och hälsosam dryck.

Drycken kompletterar bra med jordgubbar. Resultatet är en drink med en underbar arom, ljus, uppfriskande smak. Kombinationen med körsbär är också harmonisk, dock mycket rikare. Äpplen betonar positivt den syrliga, intressanta smaken, samtidigt som drycken ger en sötaktig arom.Du kan även laga kaprifolkompott med svarta vinbär, hallon, körsbär, plommon och andra säsongsbetonade bär.

Ett enkelt recept på kaprifolkompott för varje dag

Ett enkelt recept passar för vardagsdrickande. Det är särskilt relevant på sommaren, eftersom det släcker törsten perfekt.

Denna fruktdryck är en fantastisk törstsläckare.

Nödvändiga ingredienser:

• bär - 200 g;
• socker - 2 msk. l.;
• vatten - 2 l.

Matlagningsprocess:

1. Låt de förberedda, rena frukterna torka.
2. Häll vatten i en lämplig behållare och tillsätt sedan bär.
3. Koka upp över värme och tillsätt sedan socker.
4. Efter att sockret har löst sig helt kan drycken tas bort från värmen. Det är bättre att dricka det kallt.

Kaprifolkompott för vintern utan sterilisering

Hemmafruar vägrar ofta att förbereda mat för vintern på grund av behovet av att sterilisera den. Detta ansträngande förfarande är särskilt svårt i värmen. Du kan dock förbereda en drink utan sterilisering.

Arbetsstycken förvaras perfekt utan sterilisering

Nödvändiga ingredienser:

• frukt - 0,5 kg;
• vatten - 1 l;
• socker - 150 g.

Matlagningsprocess:

1. Sortera ingredienserna, tvätta och torka.
2. Efter detta, fyll burkarna upp till axlarna med bär och häll kokande vatten över dem. Låt stå i 10 minuter.
3. Häll vattnet i en kastrull, tillsätt socker.
4. Koka upp sirapen och häll den sedan i burkar.
5. Rulla sedan ihop behållarna, vänd dem upp och ner, slå in dem och låt svalna.

Kompott för vintern av kaprifol och jordgubbar

En underbar drink med färska jordgubbar kommer att förvåna dig med sin smak och rika arom.

Till detta recept behöver du:

• frukt - 0,5 kg;
• jordgubbar - 0,5 kg;
• socker - 300 g;
• vatten.

Jordgubbaromen gör drycken mycket godare.

Matlagningsprocess:

1. Häll lika delar av två typer av bär i rena, steriliserade burkar. Behållarna måste vara minst en tredjedel fulla.
2. Fyll dem sedan till brädden och låt stå i 20 minuter.
3. Häll sedan vattnet i en kastrull och tillsätt socker. Koka upp sirapen, häll i burkarna och förslut dem.

Fryst kaprifolkompott

När bärsäsongen är över kan du förbereda en välsmakande, hälsosam dryck av frysta preparat.

För att göra detta behöver du:

• fryst frukt - 2 kg;
• vatten - 3 l;
• socker - 1 kg.

Frysta frukter förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper

Matlagningsprocess:

1. Förtina bären och låt tina i 20 minuter.
2. Värm 0,5 liter vatten i en kastrull till kokning. Efter att ha hällt bären i det måste du koka dem i cirka 3 minuter.
3. Koka upp det återstående vattnet och sockret i en separat behållare. Koka sirapen i 10 minuter.
4. Tillsätt sedan bär och vatten. Koka den resulterande blandningen i ytterligare 5 minuter.

Kompott av kaprifol och äpplen

Kombinationen med äpplen resulterar i en mycket aromatisk dryck med en delikat smak.

Att göra denna dryck är lätt och enkelt. För att göra detta behöver du:

• vatten - 2 l;
• äpplen - 1 kg;
• bär - 1 kg;
• socker - 1,5 kg.

Bärdrycker kan orsaka allergier, så det är bättre att lägga till säkra frukter i form av äpplen till dem.

Äpplen är ett bra tillskott till din drink.

Matlagningsprocess:

1. Koka upp vatten och tillsätt socker.
2. Koka sirapen i cirka 15 minuter.
3. Skär äpplena i skivor och häll upp i burkar med huvudingrediensen. Häll sirap över allt och låt stå i 2 timmar.

Kaprifol och körsbärskompott

Körsbär passar bra med frukterna av denna växt; den färdiga drycken har en fantastisk arom och ljus färg.

Det kräver:

• bär - 1,5 kg;
• körsbär - 1 kg;
• vatten;
• strösocker - 400 g.

Körsbär är en välsmakande, hälsosam och uppfriskande dryck.

Matlagningsprocess:

1. Sortera frukterna, tvätta och torka.
2. Koka sedan upp vatten, tillsätt socker och tillsätt bär.
3. Koka blandningen i 15 minuter.

Kompott för vintern för diabetes med kaprifol utan socker

Smaken och aromen av kaprifol låter dig förbereda en drink från dess frukter utan att tillsätta socker. Det är perfekt för personer som lider av diabetes. För detta recept måste du ta 1,5 koppar bär per liter vatten. Frukterna ska först sorteras, tvättas och torkas.

Matlagningsprocess:

1. Koka upp vattnet och häll över bären i botten av burken.
2. Sterilisera behållare med drycker.

Denna kaprifolkompott är ett utmärkt dricksalternativ för ett barn eftersom den inte innehåller socker.

Kaprifolkompott är ett lager av vitaminer och mineraler

Kaprifolbärskompott i slowcooker

Multikokaren har länge varit en del av vårt dagliga liv. Det underlättar arbetet i köket, så fler och fler recept och rätter anpassas till denna köksapparat, du kan även göra en drink av bär i den.

Detta kommer att kräva följande ingredienser:

• frukt - 1 kg;
• vatten - 3 l;
• strösocker - 1,2 kg.

Matlagningsprocess:

1. Placera komponenterna i enhetens skål. Och lämna i en timme i läget "Släckning".
2. Efter detta ska kompotten hällas i steriliserade burkar och rullas ihop.

För att förbereda en läcker kompott behöver du bär, socker och vatten.

Regler och villkor för lagring

Avkoket bör förvaras i kylskåpet vid en temperatur av 2–14 C, vid rumstemperatur - drycken börjar försämras efter 5 timmar, och om den är förberedd för vintern, bör den förvaras på en mörk, sval plats på en temperatur upp till 18°C.

Slutsats

Kaprifolkompott är väldigt nyttigt och gott. Inte alla vet att bär kan konsumeras inte bara färska utan också i avkok. Samtidigt kan en drink gjord av dessa frukter normalisera hemoglobinnivåerna, stabilisera blodtrycket och till och med förbättra immuniteten. Kompott gjord av dessa frukter är användbar för både vuxna och barn, men du bör inte missbruka den, som alla andra produkter. Det är viktigt att iaktta måttlighet i allt.

Rekommenderade inlägg

Honeysuckle Amphora

Kaprifol Leningrad jätte

Körsbärskompott

Beskär kompottrecept

Rödbetsbuljong: fördelar och skador

Rabarberkompott för vintern och för varje dag

Vinbär (röda, svarta) med mynta: kompott för vintern och för varje dag

Kan gravida kvinnor äta kaprifol?

Kaprifolsort Lebedushka: recensioner, plantering och skötsel, pollinatörer