Innehåll
Microgreens som företag är en intressant idé som passar alla, oavsett ålder, kön och kunskap om ämnet. Det finns många sorter lämpliga för försäljning. Om du har tillräckligt med lust kan du öppna en hel fabrik där sallad, baljväxter, spannmål och till och med vilda grödor kommer att hitta en plats.
Är det lönsamt att odla mikrogrönt till försäljning?
För att starta eget behöver du lokaler och utrustning. Underhållet reduceras till enkla aktiviteter som tar maximalt tre timmar om dagen. Verksamhet kan kombineras med arbete eller andra aktiviteter.
Det finns fortfarande få konkurrenter på marknaden för mikrogröna produkter; stora företag är rädda för att prova nya saker, medan nystartade företag lever av det
Skörden görs dagligen. Därför kan du sälja microgreens varje dag. Odlingsprocessen är enkel; utbildning som agronom uppmuntras, men krävs inte.
Lönsamheten för ett mikrogrönt företag
Det svåraste kommer att vara att starta ett mikrogrönt företag, inte hålla det flytande. Kostnaden är inte mer än 10%. Från en gård per 50 kvm. m ta emot cirka 325 enheter. varor, vilket är lika med 2 tusen dollar per månad.
Vem är det lämpligt för?
Det finns inte många specialister i den här branschen, men de finns. Experter tror att affärer är lämpliga för alla som har tillräckligt med tid. Det kan vara särskilt attraktivt för dem som arbetar inom områden med uppskjuten ersättning – för programmerare, designers, revisorer.
Resultatet av verksamheten förändras ständigt, mikrogröna växer, vinsterna ökar
Vem mer passar denna verksamhet för:
- Anhängare av hälsosam livsstil. Du behöver inte längre oroa dig för var dina mikrogröna kommer ifrån eller hur de odlades. Ägaren kontrollerar själv denna process, kan marknadsföra den för andra som en miljövänlig produkt och äta den själv.
- Entreprenörer. Microgreens som företag är en ny trend, vars framtidsutsikter redan bedöms av entreprenörer. Juridiska personers intresse orsakas av minimalt underhåll och ett litet territorium för uthyrning.
- Krögare, cateringägare. Det finns många intresserade bland krögarna. Närvaron av mikrogrönt på hyllorna av anläggningar är en garanti för kvaliteten, smaken och skönheten hos rätter för besökare.
- "Tidigare affärsmän." Denna grupp inkluderar personer som har haft en bitter erfarenhet, men som inte har bestämt sig för att avsluta sin entreprenörsverksamhet.
- Unga entreprenörer. Med ett startkapital på 15 tusen rubel. och ett gratis garage kan du redan börja arbeta.
Fördelar och nackdelar med affärer
Att öppna ett mikrogrönt företag har ett antal funktioner. Fördelar:
- Enkel teknik. För att skapa en egen minifabrik behöver du ingen kunskap om jordbruksteknik. Det finns förstås finesser i verksamheten, men bonden lär sig om dem i processen. När projektet börjar utvecklas kommer entreprenören att kunna anställa personal för att spendera tid utan att tänka på affärer.
- Inträdesgräns. Grundarna av många stora företag började med att utveckla småföretag. Microgreens är precis ett sådant projekt. Den kan odlas utomhus eller inomhus. För att växa behöver du frön, vatten och brickor. Om idén inte kan förverkligas kommer entreprenören att lämna med minimala förluster.
- Låga krav på yttre faktorer. Varianter av mikrogröna är opretentiösa. De flesta mognar inom en vecka, varefter odlingscykeln upprepas. För att uppnå resultat behöver du två saker - vatten och belysning.
- Ständig efterfrågan. I Ryssland är verksamheten för mikrogröna fortfarande outvecklad. I de norra regionerna äter människor grönt på sommaren, men på vintern visas de bara på hyllorna - och då i en sådan form att du inte vill köpa dem. Så det finns alltid en efterfrågan på mikrogröna, speciellt i norr.
Trots sin låga förekomst tar odlingen av mikrogröt gradvis fart
Microgreens-verksamheten har också nackdelar:
- Kort implementeringstid. Eftersom produkten är ätbar finns det en viss hållbarhet. För mikrogröna är det två veckor.En företagare måste snabbt hitta en köpare eller attrahera vanliga kunders intresse.
- Konkurrens. Konkurrensen på försäljningsområdet ökar från år till år. I städer där det redan finns flera platser är det förmodligen inte värt att försöka öppna ett företag.
- Krav på lagring och transport. Det är möjligt att öka hållbarheten på örten genom att sänka temperaturen. Du kanske märker att mikrogröna i butiker finns i kylskåp. Med en stor fabrik är det värt att tänka på att köpa kylaggregat.
Vad du behöver för att odla mikrogrönt till salu
Om en affärsman planerar att öppna en gård i en stadsmiljö behöver han:
- extra belysning;
- brickor;
- frön;
- solljus;
- automatiskt bevattningssystem;
- grundning.
Material kan köpas individuellt eller hela setet kan beställas från en leverantör. Installation orsakar inga problem - installera bara brickorna, lägg jorden, så fröna och anslut det automatiska bevattningssystemet. På hösten och vintern behöver mikrogrönt kompletteras med ljus.
Odla mikrogrönt hemma till salu
Att starta ett företag handlar om enkla steg. Detta inkluderar marknadsanalys, förberedelse av arbetsyta, montering av hyllor, inköp av utrustning, plantering och marknadsföring av produkter.
Marknadsanalys
Först och främst måste du identifiera antalet konkurrenter i IVF-nisch, oavsett om de är privata jordbrukare eller storskaliga företag. De studerar även försäljningsmarknaden – det är dit varorna ska gå. En butik kan köpa 10-20 enheter varor.
Om det finns mer än 100 kaféer i staden, vars meny innehåller mikrogrönt, måste du producera 1-2 tusen enheter per vecka
Förbereder lokalerna
Gården ska hålla en konstant temperatur, vilket gör att uppvärmning behövs. Bevattning och avloppssystem är också nödvändiga. I slutna utrymmen kan ventilationen säkerställas genom att installera enkla fläktar.
Området är indelat i zoner. Den ena lämnas med ljus, den andra tas bort (för groning). Lampor väljs enligt andras rekommendationer för en viss sort.
Montering av hyllor
Du kan få plats med flera pallar på en hylla, och själva mikrogröna är inte höga. Metallställ används vanligtvis. Substratet kan vara annorlunda - hydroponics (översvämmad, genomströmning), kokosnötsjord. Stället väljs utifrån odlingsmetoden.
Inköp av frön och utrustning
Det är inte svårt att odla mikrogrönt själv hemma för försäljning. Det räcker med lämpliga frön och utrustning. Jordbrukare rekommenderas att köpa material från Polen. Du kan prova alla CIS-länder för köp och jämföra resultaten.
Plantera frön
Microgreens finns i olika varianter, så plantering sker i enlighet med de förutsättningar växten behöver. I de flesta fall blötläggs plantmaterial, torkas ett tag och läggs sedan ut i behållare.
Sorrel och rädisor växer på tre dagar, koriander och fänkål på fyra dagar.
Nästa steg är att plantera de behandlade fröna i ett substrat eller hydroponics.De lämnas under en lampa för att påskynda utvecklingen. Om en vecka är materialet klart för försäljning.
Försäljning av färdiga produkter
De främsta kunderna är snackbarer, hotell och restauranger. Vissa av produkterna kan säljas till butiker. Varje köpare kräver ett individuellt förhållningssätt.
Det är möjligt att utveckla en kundbas endast genom reklam: besöka butiker och kaféer för att presentera ditt eget erbjudande, skicka ut meddelanden på sociala nätverk, ringa kalla samtal.
Slutsats
Microgreens som företag är en växande bransch med fler och fler konkurrenter varje år. Detta gäller särskilt för megastäder. Därför, innan du öppnar din egen gård, måste du noggrant studera marknaden.
Recensioner från ägare om att odla microgreens som ett företag
