Innehåll
Persilja italiensk jätte är en mängd utländskt ursprung. 2007 inkluderades den i Ryska federationens statliga register, och klassificerade den som en trädgårdsgröda baserat på dess odlingsförhållanden. Den italienska jätten fick snabbt konsumenterkännande på grund av sin höga avkastning, stora saftiga lövverk, goda immunitet och andra fördelar.
Beskrivning och egenskaper hos persiljesorten italiensk jätte
Bladpersilja Italiensk jätte blir upp till 67 cm Huvudegenskaper:
- halvvertikala uttag;
- mörkgröna triangulära blad med djupa lobarskärningar;
- bladskaft är små, tjockleken är genomsnittlig;
- stjälkar är täta;
- Doften är uttalad, syrlig.
För grönsaker odlas vanligtvis italiensk jättepersilja som en årlig gröda. Om du lämnar det för andra året kommer gröngula blommor att dyka upp, varefter fröna mognar.De kan samlas in för kulturell spridning, användning i matlagning, kosmetiska ändamål och traditionell medicin.
Produktivitet
Den italienska jätten kännetecknas av hög produktivitet. Varje buske producerar cirka 20-25 blad med en totalvikt på 75 g. Från 1 m² under säsongen kan du samla 3-5 kg grönska.
När det mognar
Den italienska jätten är en mellansäsongsvariant. De första skotten kan ses efter 3-4 veckor. Från ögonblicket av deras utseende tar full mognad av persilja 90 dagar.
Torka och frostbeständighet
Den italienska jätten har bra frostbeständighet. Persiljetillväxten upphör inte förrän -10 °C. Sorten tål frost bra, vilket gör att grödan kan planteras under olika årstider. Hon gillar inte torka.
För- och nackdelar med sorten
Trädgårdsmästare och trädgårdsmästare blev förälskade i den italienska jätten för dess stora storlek och saftiga, aromatiska gröna. Denna persilja kan odlas i vilken region som helst i Ryska federationen.
Den italienska jätten ger en bra skörd även i skuggade områden under ogynnsamma väderförhållanden
Fördelar:
- utmärkt smak;
- doftande och saftiga gröna;
- hög produktivitet;
- frostbeständighet;
- bra immunitet;
- Möjlighet till odling året runt;
- anspråkslöshet för växtförhållanden;
Den största nackdelen med den italienska jätten, som också är inneboende i andra sorter, är den långsamma groningen av frön. Denna funktion är förknippad med det höga innehållet av eteriska oljor i skalet.
Landningsregler
Framgången med att odla persilja beror till stor del på rätt plats och korrekt fröberedning. Du kan så den italienska jätten tre gånger om året:
- våren – slutet av april eller början av maj;
- sommar - slutet av juli;
- höst – oktober, november.
När du väljer såningsdatum, var noga med att ta hänsyn till regionens klimategenskaper.
Fröberedning
Persiljefrön är beredda för att påskynda uppkomsten av plantor. Denna åtgärd behövs bara för vårplantering. Att förbereda fröet innebär blötläggning av det, under vilket skalet mjuknar och de eteriska oljorna tvättas ur det. Det finns flera alternativ:
- blötläggning i 24 timmar i varmt vatten - optimal temperatur 40-45 °C;
- väteperoxid – förvara fröna i outspädd vätska i 15-20 minuter, skölj sedan;
- alkohol (vodka) – blötlägg fröet i 10-15 minuter, skölj sedan.
För att förhindra sjukdomar hålls frön i en svag lösning av kaliumpermanganat eller aloejuice. Stimulerande läkemedel som Heteroauxin hjälper till att påskynda tillväxten.
Efter behandling med det valda medlet torkas fröna i flera timmar. Annars kommer de att hålla ihop och fastna på dina fingrar.
Platsval och förberedelser
Persilja är opretentiös och kan odlas under nästan alla förhållanden. Den italienska jätten producerar maximal avkastning och frodig grönska med följande faktorer:
- upplyst område;
- plats efter blomkål, gurka, zucchini, potatis;
- jorden är lätt, rik på humus, helst lerjord eller sandig lerjord;
- måttlig markfuktighet;
- grundvattenavstånd från 1 m;
- den optimala pH-nivån är 6,5-7.
Om du planterar italiensk jättepersilja på våren bör platsen förberedas på hösten. Var noga med att gräva upp marken, ta bort ogräs och lägg till per 1 m²:
- humus eller ruttna gödsel - 3 kg;
- träaska - 0,3 kg;
- nitroammophoska - 1 msk. l.
Persilja mår bra i blandade planteringar med gurka, tomater, paprika, rädisor och ärtor
Steg-för-steg-instruktion
Innan du planterar italiensk jättepersilja måste jorden lossas och komplex mineralgödsel appliceras. Efter att ha förberett fröna, fortsätt enligt följande:
- Gör räfflor med 20 cm mellanrum. Ett djup på 1-1,5 cm räcker.
- Häll varmt vatten över spåren och vänta på absorption.
- Så fröna.
- Strö över jord.
- Jämna till ytan och kompaktera den något.
För att påskynda groningen av persilja sprids en film på sängen med grödor. Efter uppkomsten av plantor tas skyddet bort.
Italiensk jättepersilja kan planteras med transportörmetoden på våren och sommaren. Sådd görs var 2-3 vecka fram till slutet av juli. Denna metod gör att du kan förlänga skördetiden och få färska örter längre till bordet eller till försäljning.
För vintersådd av italiensk jättepersilja används torra frön. Fårorna vattnas inte före plantering.
Funktioner av vård
Persilja Den italienska jätten är opretentiös i vården. Kultur behöver en standarduppsättning av aktiviteter.
Lossning och ogräsrensning
Systematisk lossning av italiensk jättepersilja är nödvändigt för markens andningsförmåga och fuktbevarande. Proceduren måste utföras efter vattning eller kraftigt regn.
Ogräs stör tillväxten och utvecklingen av grödor och bidrar till utvecklingen av sjukdomar och skadedjur. Regelbunden ogräsrensning utförs i torrt väder. Ogräs kan tas bort manuellt eller kombineras med att lossa med en platt fräs, hacka, hacka eller kratta. Efteråt ska planteringarna täckas. Ett lager på upp till 3 cm är tillräckligt.Mulch behövs för att behålla fukt och förhindra ogräs.
Gallring
Persilja Den italienska jätten växer med tiden. På grund av detta får inte alla skott tillräckligt med solljus, vatten och näringsämnen. Detta har en dålig effekt på tillväxten och utvecklingen av grödan och dess säljbarhet. Problemet löses genom systematisk gallring av planteringar.
Vattning
Persilja italiensk jätte föredrar måttlig fukt. Jorden bör inte torka ut, men frekvent kraftig vattning har en dålig effekt på grödan. Om vädret är regnigt behövs det inte alls. Vid varmt väder rekommenderas måttlig vattning varannan dag. Det bör göras tidigt på morgonen eller efter solnedgången.
För att vattna italiensk jättepersilja är det bättre att använda vatten i rumstemperatur.
Matning
Om platsen för att plantera italiensk jättepersilja har förberetts ordentligt, räcker det med att applicera gödselmedel tre gånger per säsong:
- fyra dagar efter uppkomsten;
- igen om en vecka;
- en månad före skörd.
De två första matningarna bör vara kväve för att stimulera tillväxten av grön massa. För 1 m² räcker 5-6 g gödselmedel. Före skörd behövs kalium-fosforföreningar. Du kan lägga till 1 tsk per 1 m². kaliumsalt, superfosfat eller 0,2 kg träaska som kompost.
Skydd mot sjukdomar och skadedjur
Den italienska jätten har bra immunitet. Skörden kan påverkas av rost. Sjukdomen manifesterar sig som konvexa formationer av en smutsig röd färg. Drabbade löv torkar ut och faller av. Sjuka delar av växter tas bort och läkemedel används för behandling:
- Fitosporin;
- Topas;
- Abiga Peak;
- Baktofit;
- Bordeaux blandning.
För att förhindra rost är djup höstgrävning av jorden, avlägsnande av växtrester och efterlevnad av jordbruksmetoder viktigt.
Bland skadedjuren påverkas ofta persiljan av morotsflugan. Bladen får en rödlila färg och blir sedan gula. Det finns flera metoder för kamp:
- folkmedicin - tobakspalm, avkok av tomattoppar, rölleka, infusion av lök eller vitlök;
- droger – Decis, Fitoverm, Volaton, Karate, Stefesin.
För att förhindra morotsflugor är det viktigt att observera växtföljden, tunna ut planteringar och inte överanvända vattning
Skörd och lagring
Du kan skörda italiensk jättepersilja när som helst efter att den mognat. Skär stjälkarna till roten. Om du bara samlar topparna och lämnar bladen, kommer tillväxten av unga skott att sakta ner kraftigt.
Till mat, skär persilja stjälkar från utsidan av busken. Med detta tillvägagångssätt blir bladverket frodigt och mer doftande.
Det är viktigt att skörda persilja innan utetemperaturen når 5 °C. Sortera genom greenerna så snabbt som möjligt, skölj i rinnande vatten och torka på en handduk.
Italiensk jättepersilja förblir färsk i flera dagar efter styckning. För vintern kan grönsaker torkas i kvistar eller skivas utomhus, i en ugn eller elektrisk torktumlare. Förvara arbetsstycket i papperspåsar, linnepåsar eller förseglade glas- eller keramikburkar.
För att bevara maximalt med värdefulla element är det bättre att frysa persilja. Du kan förbereda den i kvistar eller skära den först. Det finns flera alternativ:
- förvaring i behållare eller påsar;
- frysa greener med vatten, använd en isbricka;
- beredning i smör - smält det, häll i hackad persilja, frys in i formar.
Ett annat alternativ är förvaring i salt. Det gröna hackas, strö med krydda och läggs i torra och rena glasburkar. Preparaten förvaras i källaren eller kylen.
Slutsats
Italiensk jättepersilja är en mellansäsongsvariant med saftiga, aromatiska och stora blad. Kulturen är opretentiös i vården, har god immunitet och motståndskraft mot frost. Frön tar lång tid att gro, processen kan påskyndas med rätt förberedelse.
Recensioner av italiensk persilja
