Innehåll
Fleråriga växter lockar alltid trädgårdsmästares uppmärksamhet. Särskilt värderade är de som inte bara har ett vackert utseende, utan också kan användas för andra ändamål, till exempel i matlagning. En av dessa växter är Variegata mynta, som kombinerar både dekorativa och kulinariska, såväl som medicinska egenskaper.
Beskrivning av Variegata mynta
Variegata mynta är en vanlig trädgårdsväxt som odlas främst för kulinariska och medicinska ändamål.
Dess huvudsakliga egenskaper visas i tabellen:
Parameter | Menande |
Synonymer | Variegata doftmynta, ananasmynta, Variegata ingefärsmynta |
Växttyp | Flerårig örtartad |
Stam | Hård, rak, grön, växer upp till 0,4-0,5 m |
Löv | Grön, med ljus beige kant, nedsänkt. Bladplattan är mjuk, starkt korrugerad, med en vågig, ojämn kant |
Blommor | Liten, vit, samlad i spikformade blomställningar i toppen av stjälkarna |
Blomningstid | Juli Augusti |
Rot | Grenad, trädliknande, ytligt horisontell, med små flikar av oväntade rötter |
Användning av Variegata mynta i matlagning
Matlagning är en av de viktigaste användningsområdena för Variegata mynta, förutom medicin och kosmetologi. Bladen av denna växt används ofta som ett kosttillskott. Dessutom används de för kulinariska ändamål både färska och torkade.
Vad är doften av Variegata mynta?
Variegata myntablad innehåller en stor mängd aromatiska ämnen. De ger växten en karakteristisk behaglig arom och en uttalad uppfriskande mentolsmak.
Var kan man lägga till Variegata mynta?
I matlagning används Variegata myntablad som en aromtillsats vid tillagning av olika kött- och fiskrätter; den läggs till alkohol, te och läsk. Det ingår i recept för ett stort antal sylt, kompotter, mousser och fruktdrycker. Färska Variegata myntablad används för att dekorera olika rätter och glas med drycker. Bladen används ofta som kryddor vid konservering av olika grönsaker och frukter.
En kort video om hur man använder mynta i vardagen:
Landningsregler
Det är inget svårt med att odla Variegata mynta. Den växer bra i fuktiga, lösa, bördiga jordar; tunga lerområden är inte lämpliga för det. Det är att föredra att plantera det på väl upplysta platser, särskilt om plantering görs i syfte att dekorera en personlig tomt. Variegata mynta växer också bra i skuggan, men den ljusa kanten på bladen, som ger växten ett dekorativt utseende, bleknar kraftigt vid svaga ljusförhållanden.
Det är bättre att förbereda sängarna för sådd på hösten genom att gräva upp dem och lägga till kompost. Den bästa tiden att plantera Variegata-mynta i öppen mark anses vara den andra halvan av våren, när temperaturen på natten inte längre sjunker under + 5 °C. Före plantering måste fröna kasseras, välja de största och tätaste för plantering och även desinficeras i en svag lösning av kaliumpermanganat i 25-30 minuter. De sköljs sedan med rent vatten och torkas i luft.
Att plantera Variegata mynta är väldigt enkelt. Fröna läggs ut på ytan av jorden på ett avstånd av 10-15 cm från varandra och lätt nedsänkta i jorden. Sedan vattnas sängen och täcks med plastfilm tills de första skotten dyker upp. Om vädret är varmt ute finns det ingen anledning att täcka grödorna.
Funktioner av odling
För att Variegata mynta ska växa bra krävs det lite skötsel. Följande evenemang arrangeras under säsongen:
- vattning;
- ogräsrensning;
- lossa jorden.
I torrt väder är det nödvändigt att vattna sängarna med växande Variegata-mint dagligen. Detta bör göras på kvällen så att solens ljusa strålar, koncentrerade av vattendroppar, inte bränner växternas lövverk. Vattnet måste vara varmt och stabilt, så du måste fylla det i behållare i förväg. Om vädret är grumligt och svalt, bör vattningsfrekvensen minskas och styras av markfuktighet och naturlig nederbörd.
Det är absolut nödvändigt att ta bort ogräs från myntabädden. De skuggar inte bara växter och stör fotosyntesprocessen, utan absorberar också stora mängder näringsämnen från jorden, vilket hämmar tillväxten av odlade växter.Samtidigt med att ogräs förstörs lossas också jorden, men detta måste göras mycket noggrant. Rötterna av Variegata mynta är horisontella och ligger nära ytan.
Om väderförhållandena tillåter dig att odla Variegata mynta i en flerårig cykel, måste växterna täckas för vintern, detta är särskilt viktigt under det första året efter plantering. Det är bäst att göra detta i flera lager: strö först rotzonen med fallna löv, lägg sedan till grangrenar och med vinterns början, bygg dessutom en snöfilt.
Skadedjur och sjukdomar
Med rätt växtföljd finns skadedjur ganska sällan på Variegata mynta. Problem uppstår när vård inte tas om hand, samt vid ogynnsamma väderförhållanden. Här är de viktigaste sjukdomarna i Variegata mynta:
- Mögel. En av de vanligaste svampsjukdomarna som drabbar olika trädgårdsgrödor. Oftare uppträder det under en plötslig väderförändring, en minskning av lufttemperaturen och under förhållanden med hög luftfuktighet. Utåt ser det ut som en vit pulveraktig beläggning på bladen, som sedan mycket snabbt blir svarta och dör. För att förhindra mjöldagg rekommenderas det att djupplöja sängarna på hösten och behandla planteringarna med malt svavel eller dess kolloidala lösning under växtsäsongen.
- Antraknos. En svampsjukdom som uppträder som bruna fläckar på bladen. För att förhindra sjukdomar behandlas växter flera gånger under säsongen med en 1% lösning av Bordeaux-blandning.
- Rost. Denna svampsjukdom visar sig ofta vid låga temperaturer och hög luftfuktighet.Riskfaktorer för rost är också ett överskott av markkväve och växande mynta i en flerårig cykel. På baksidan av sjuka löv visas spordynor med en karakteristisk rödbrun färg, med tiden växer de, bladen blir svarta och dör. De bekämpar rost med hjälp av förebyggande behandlingar av planteringar med fungicider.
- Verticillium vissna, eller vissna. En farlig sjukdom som orsakar mintbuskars död. En växt som drabbats av sjukdomen börjar torka ut ovanifrån, medan toppen vissnar och löven krullar, blir svarta och dör. Det går inte att bota vissnesjuka med moderna medel. Den drabbade växten grävs upp och bränns. Återplantering av mynta i ett sådant område är tillåtet tidigast efter 9-10 år.
Inte mindre farliga för Variegata mynta är skadeinsekter. I det här fallet kan alla delar av växten, både ovan jord och i jorden, skadas. Här är de farligaste skadedjuren av Variegata mynta:
- Pepparmyntskvalster. Finns främst i de södra regionerna. Den livnär sig på saften av apikala skott. För att bekämpa myntkvalster används olika akaricider, och i slutet av säsongen är jorden på platsen djupt plöjd. Om dessa insekter hittas, rekommenderas det att inte plantera Variegata mynta på denna plats under de kommande 3 åren.
- Vanlig bladlöss. En mikroskopisk sugande insekt som livnär sig på växtsaft. Bladlösskolonier finns huvudsakligen på stjälkar och på undersidan av bladblad. Om det bara finns några få insekter kan de ibland tvättas bort med vanligt vatten. Som ett folkmedel mot bladlöss kan du använda en infusion av aska, peppar eller tobaksdamm.Detta är inte alltid motiverat, eftersom de använda produkterna i hög grad kan förstöra smaken av myntablad.
- Vivel. Vuxna livnär sig på växtens unga grönska. Det är bättre att samla dem för hand eller skaka dem på en trasa eller tidning. Vivelpopulationer är sällan betydande och de dyker inte upp varje år.
- Knäpparlarv. Skadedjuret är larven av en klickbagge och är en flera centimeter lång mask med ett mörkt huvud och en hård kropp av ljusgul eller ljusorange färg. Trådmasken livnär sig på växternas rötter, gnager långa slingrande passager i dem och gnager av ändarna. Om denna skadegörare är närvarande, är det bättre att ändra området för att plantera mynta.
När och hur man samlar Variegata mynta
Du kan börja skörda Variegata mynta från mitten av juli. Vid denna tidpunkt visas blomställningar på buskarna, och en tillräcklig mängd aromatiska ämnen har redan ackumulerats i bladen. För att skörda för framtida bruk skärs buskarna av helt. De tvättas under rinnande rent vatten, torkas och binds i buntar. Samtidigt utförs avlivning, avlägsnande av skadade eller svärtade löv.
Hur man torkar Variegata mynta ordentligt
Torkade klasar av bunden Variegata mynta hängs på vinden i huset, på verandan eller terrassen. Det är bättre om de inte utsätts för direkt solljus, eftersom detta kommer att påverka aromen negativt. Graden av torrhet hos Variegata mynta kan bestämmas av bladens karakteristiska prasslande.Om de blir spröda och lätt bryts av från stjälken kan torkningen stoppas. Förvara torr mynta i en hermetiskt tillsluten lera- eller glasbehållare. Rena canvaspåsar kan användas för förvaring, men de måste hållas borta från andra starkt luktande ämnen.
Slutsats
Variegata mynta är en vacker prydnadsväxt som kombinerar många fördelaktiga egenskaper. Att plantera det är ganska enkelt, det kräver väldigt lite utrymme i sängarna, och skötseln är inte svårt. Den kan odlas i både årliga och perenna cykler, och åtgärder för att förbereda växten för vintern kommer inte att ta mycket tid och pengar.
