Innehåll
Borsjtjbetor (Borschevaya beta vulgaris) är en högavkastande gröda med lågt underhåll och utmärkt smak. Rotfrukten är utmärkt för att förbereda sallader och borsjtj, lagras bra och lämpar sig för vinterplantering. Och dess fördelar för människors hälsa har varit kända sedan Hippokrates tid.
Borsjtjbetor innehåller många vitaminer och har läkande egenskaper.
Beskrivning av betsort Borschevaya
Mogna rotfrukter av sorten väger från 300 till 450 g. Grönsaken har en bra presentation, de flesta exemplar är utan defekter. Betformen är slät och rund. Frukterna är vinröda till färgen, skalet är slätt, fruktköttet är sött och saftigt. När de skärs är Borschtovaya-betor mörkröda med rosa ringar. Bladrosetten är snygg, pressad i formen, består av låga gröna blad med ådror.
Denna bordsvariant används för vinterförberedelser, läggs till förrätter och sallader och konsumeras färsk.
Egenskaper hos Borschbetor
Sorten klassas som en mellansäsongsgröda.Mognadsperioden för Borschtovaya-betor är cirka 85-100 dagar från planteringsdatumet. Avkastningen per 1 hektar varierar från 53-56 ton. Eftersom växtens rötter tränger djupt in i jorden är den aktivt mättad med näringsämnen, varför den har god immunitet och kan motstå många sjukdomar. Borschtbetor är inte rädda för blomning, är måttligt resistenta mot kyla och presterar bra när de sås före vintern. Sorten tål transporter bra över långa avstånd och kan lagras under lång tid.
Grödans frön gror även vid en temperatur på +4 0C
Skillnad mellan borsjtj och rödbetsvinägrett
Borschtbetor skiljer sig huvudsakligen från vinägrettbetor i växlingen av rosa och vita ringar. Det är också en liten skillnad i smak. Om du lägger till det i borsjtj blir det rikare. Samtidigt färgar sorten inte buljongen särskilt mycket, och skålen blir inte överdrivet röd.
Fördelar och skador
Borsjtjbetor har en rik mineralsammansättning. Det anses vara ledande i järninnehåll bland alla frukter, bär och grönsaker, har en hög koncentration av kalium, koppar, magnesium och innehåller jod, kalcium och spårämnen. Regelbunden konsumtion av rotfrukten är fördelaktigt för hematopoiesis, hjälper till att normalisera hjärtmuskelns funktion, stärker benvävnaden och skyddar sköldkörteln. Borsjtjbetor hjälper till att förbättra synskärpan, har en gynnsam effekt på funktionen hos könskörtlarna, ökar styrkan, reglerar blodtrycket och kan öka hemoglobinnivåerna. Tack vare de biologiskt aktiva ämnena i grönsaken lindrar dess konsumtion vasospasm och stärker kapillärernas väggar.Dessutom hjälper Borsjtjbetor att ta bort gifter från kroppen, stimulerar leveråterhämtning och har antimikrobiella, antiinflammatoriska, laxerande, diuretiska och återställande effekter.
Trots de enorma fördelarna finns det några kontraindikationer för användningen av grönsaken. Det bör inte användas för matsmältningsbesvär, akuta mag-tarmsjukdomar, magsår eller gasbildning. Produkten bör begränsas till personer som lider av gastrit med hög surhet. Beet Borsjtj är kontraindicerat vid oxaluri och njursvikt. Dess färskpressade juice kan orsaka illamående och kräkningar och spasmer i blodkärlen. Det bör konsumeras tidigast tre timmar efter spinning.
Landningsfunktioner
För att få ett bra resultat bör du följa agrotekniska regler när du planterar Borshchaya-betor. Håll dig till såningstiden, förbered platsen korrekt, plantera grödor enligt växtföljdslagarna. Placera fröna på bädden i enlighet med diagrammet som anges på förpackningen.
Borschevayabetor visar de bästa resultaten i trädgårdsbäddar efter gurka, baljväxter, tomater och lök
Såtid
Planteringsmaterial för grödan kan sås på våren eller före vintern. Vanligtvis börjar arbetet under de första dagarna av maj eller när jorden värms upp till +10 ° C på ett djup av 10 cm. Vid plantering på vintern utförs proceduren i slutet av oktober eller början av november, så att Borschevaya betor mognar i slutet av juni.
Platsförberedelse
Platsen för plantering av grödan är vald för att vara solig, skyddad från drag och vind. Jorden ska vara fuktig och bördig, med ett pH mellan 6 och 7.Borschovaya betor svarar bra på sandig lerjord, näringsrik lerjord eller chernozem med en fin knölig struktur. Det är inte önskvärt att placera planteringar på tung eller sur jord med nära grundvatten. Om jorden är bördig, appliceras mineralgödselmedel vid tidpunkten för grävning av sängarna. Om jorden är infertil blandas den med organiskt material (kompost eller humus på våren, gödsel på hösten). Om jorden har hög surhetsgrad gödslas den med släckt kalk.
Rotgrödor som planterats i ett skuggat område kommer att släpa efter i utvecklingen
Så frön
På våren sås plantmaterial på en plan yta och fördjupar det med 2-3 cm. Före vintern planteras fröna i sängar till ett djup av 3-4 cm, varefter de täcks med humus eller torv. För plantering, välj en av tre acceptabla metoder:
- Privat. Bredden mellan raderna är från 25 till 70 cm.
- Tejp. Avståndet mellan fårorna är 15-20 cm.
- Bredband. Avståndet mellan mitten av ränderna är 45 cm.
Vårdregler
Borschtbetor är en opretentiös gröda, men som alla växter behöver den i tid genomföra sådana åtgärder som vattning, lossning, ogräsrensning, skydd mot insekter och sjukdomar. Rotgrödan älskar fukt, så planteringsbäddarna bör vattnas regelbundet och se till att markfuktigheten vid bildningsstadiet inte sjunker under 75% på ett djup av 30 cm. Under perioden med bettillväxt är frekvensen av vattning kan minskas något. 14 dagar före skörd bör jordfuktigheten stoppas.Under hela planteringsperioden rekommenderas det att ogräs och lossa jorden mellan raderna. Dessutom, när ett par äkta löv dyker upp, tunnas Borshchevaya-betorna till ett avstånd av 4 cm. I fembladsfasen upprepas proceduren och lämnar 7-8 cm mellanrum mellan rotgrödorna. Skörden befruktas minst två gånger per säsong. För detta ändamål används kvävegödselmedel efter den första gallringen och kalium-fosforgödselmedel vid rotbildningsstadiet.
Det är bäst att använda droppmetoden när du vattnar grödor.
Skydd mot sjukdomar och skadedjur
Borsjtjbetor anses vara en ganska tålig växt, men om jordbruksmetoder bryts eller ogynnsamma förhållanden kan den vara mottaglig för sjukdomar som mjöldagg, fläckar, smuts, gråmögel, och den kan också angripas av skadedjur: skalbagge, nematod, sköldmal och bladlöss.
För att skydda kulturen är det nödvändigt att utföra ett antal förebyggande procedurer:
- bearbeta jorden före plantering;
- följ reglerna för växtföljd;
- utföra behandling med kemikalier;
- bli av med ogräs.
Skörd
Så fort bladskaften på Borschevaya rödbetan börjar gulna och bli torra betyder det att det är dags att skörda. Detta är en sorts signal om att rotfrukterna har mognat och blivit lämpliga att äta. För att ta bort dem från platsen bör du gräva upp varje exemplar och dra ut det ur jorden, skaka sedan av den återstående jorden, torka den i solen och ställa den för förvaring.
Borschevaya betor bör ligga i källaren, beströdda med sand.
Slutsats
Borsjtjbetor är en mellansäsongsvariation av gröda som, med korrekt skötsel och överensstämmelse med planteringsregler, ger en bra skörd.Växtens rotgrödor är välsmakande, har samma jämna form och storlek. Idealisk för att lägga till borsjtj eller förbereda sallader. Den stora fördelen med sorten är dess långa hållbarhet.
Recensioner av Borsjtjbetor
