Innehåll
Nästan alla kök i världen innehåller vitlök. I mittenzonen odlas som regel vintersorter av denna gröda. Så du kan odla stora vitlökshuvuden med jämnt fördelade stora kryddnejlika. Men sommar- eller vårsorter lagras bättre, så många trädgårdsmästare planterar dem på sina tomter. Vårvitlök planteras tidigt på våren och skörden sker i mitten av augusti.
För ett bra bevarande av huvudena räcker det inte bara att plantera grödan i tid och ta hand om den, utan också att gräva vitlökshuvudena ur marken i tid. Och för detta är det i sin tur viktigt att känna till tecknen och tidpunkten för växtmognad. Denna artikel kommer att prata om När skördas vitlök? i mittzonen.
Varför är det viktigt att skörda rätt och i tid?
Det finns flera anledningar till varför det är viktigt att skörda i tid och korrekt:
- Om grödan blir övermogen kommer den att växa igen och börja gro, vilket resulterar i att fjällen kommer att kollapsa, vilket kommer att påverka produktens hållbarhet negativt.
- Om du gräver upp vitlökshuvuden i förväg blir deras kryddnejlika för mjuka. Även om en sådan gröda kan bevaras med korrekt torkning. Vissa trädgårdsmästare föredrar att skörda vitlök tidigare för att undvika risken att den blir övermogen.
- Om grödan tillåts bli övermogen spricker den yttre fjället och tänderna blir utan skal. Sådana vitlökslökar blir oanvändbara i januari.
Tecken på vitlöksmognad
För att inte samla grödan tidigare eller senare än den tilldelade tiden är det viktigt att veta hur man känner igen ögonblicket för grödans mognad. Det finns ett antal faktorer att ta hänsyn till:
- I mittzonen termer skörda vitlök hösten i mitten av juli. Ofta vägleds trädgårdsmästare av Peter och Paulus religiösa högtid, som firas den 12.
- Vädret kan också påverka tidpunkten för mognad av vitlök. Till exempel under varma somrar grävs de upp i början av augusti och i regniga somrar - i början av juli.
- Du bör inte bara lita på matematiska beräkningar baserade på varaktigheten av växtsäsongen för en viss sort. Det är också viktigt att ta hänsyn till de yttre tecknen på mognad, uppenbara från den ovanjordiska delen av grödan.
- Naturligtvis huvuddelen pilen måste tas bort, men du kan lämna 1 kontrollexemplar. Faktum är att när huvudena mognar spricker omslagen på pilarnas blomställningar och själva pilarna rätar ut.
- Om de nedre bladen på grödan har blivit gula och torkat ut, är detta ett säkert tecken på att huvudena mognar.
- Skalet på vitlökslökar som är helt mogna är torrare och tunnare. Det är lätt att separera från kryddnejlika.
- Mogna vitlöksklyftor är lätta att skilja från varandra.
Tips för att påskynda mognadstiden för vitlök
I en rad säsongsarbeten är det viktigt att inte glömma bort att ta hand om vitlöken. Om den gröna massan börjar blekna, knyt den till en knut. I det här fallet kommer topparna att sluta växa och alla näringsämnen kommer att lagras i vitlökshuvudena.
I början av juli bör du kratta bort jorden från vitlökshuvudena så att de blottas med ungefär en tredjedel. Detta tillvägagångssätt gör att vitlöken kan värmas upp i solen. Som ett resultat kommer tänderna att öka i storlek och deras hållbarhet kommer också att öka.
Om du planterat en sort av vitlök som inte skjuter, kommer de gulnade topparna och den mjukade nacken på stammen att hjälpa till att bestämma grödans beredskap för skörd. Du kan också visuellt övervaka tillståndet för vitlökshuvudena. Så, från mitten av juli, gräv upp 1-2 huvuden en gång i veckan. De utgrävda nejlikorna kan användas för matlagning.
Det finns också trädgårdsmästare som bestämmer skördeperioden enligt månkalendern. Så datumet för att ta bort vitlök från sängarna väljs, vilket anses vara det mest fördelaktiga för lagring huvuden
För att undvika att skada rötterna måste vitlöken grävas upp innan den tas bort från jorden. Efter torkning kan vitlöken vävas till knippen, som många använder för att dekorera sina hem. Stora vitlökshuvuden håller längre, vilket gör att de bättre får stå till senare. Små huvuden bör användas för matlagning först, eftersom de inte lagras bra.
Rengöringsteknik
Om du bestämmer att grödan är mogen bör du börja gräva upp den. Det är dock viktigt att följa några regler:
- För att ta bort huvuden måste du använda ett trädgårdsredskap. Att använda en höggaffel hjälper till att minimera skador på vitlöken.Detta är viktigt, eftersom skadade huvuden snabbt kommer att ruttna på grund av utvecklingen av patogena virus och mikroorganismer på skärsår och repor.
- Den första fukten från vitlöken kan avlägsnas genom att torka huvudena i sängarna under solen. Så de kan ligga i trädgården i högst två dagar. För att förhindra att grödan blir blöt av nattdagg kan den täckas med plastfolie eller förvaras i ett skjul över natten.
- En vältorkad gröda har torra löv. Med deras hjälp kan du väva en vitlökskrans eller en fläta. Men om du inte planerar att göra detta, ta bort stjälkarna och lämna en liten svans lika med 3-4 cm.
- Sortera huvudena. Ta bort de sjuka, separera planteringsmaterialet och huvuden som du ska använda för matlagning. Skadad vitlök håller inte förrän nästa skörd, men den kan läggas i kylen och användas till matlagning.
Så om du vill odla en riklig skörd av vitlök, följ reglerna som beskrivs i den här artikeln. Det är viktigt att plantera grödan och skörda i tid. Det är också nödvändigt att korrekt bestämma mognadsperioden för huvudena och torka dem ordentligt. Dessa rekommendationer hjälper dig att bemästra trädgårdsarbete på kortast möjliga tid, så lyssna på dem. Vi inbjuder dig också att titta på en video om när och hur man skördar vitlök:
