Innehåll
Elefantsort vitlök är en typ av Rocambole lök, som har en elegant smak och framgångsrikt används av kockar för att förbereda olika rätter. Vit elefant är en opretentiös växt med hög avkastning, för vilken grönsaksodlare uppskattar den.
Sorturvalets historia
Rocambole föddes upp på 1800-talet på Balkan, varifrån kulturen fördes till Amerika på 40-talet av samma århundrade. Tre sorter av vitlök föds upp från Rocambole, varav en är den vita elefanten (elefant), som är en merit av vitryska uppfödares arbete. Idag kan den vita elefanten växa i Asien, norra Kaukasus, södra Europa och Krim.
Beskrivning av sorten
Vit elefant är en icke-skjutande vintervitlök som är en typ av purjolök.
De viktigaste särdragen hos sorten:
- glödlampshuvudvikt - cirka 150 g;
- färgen är vit, tänderna på snittet är mjölkvita;
- växten bildar inte pilar;
- har hög immunitet mot fusarium;
- inte rädd för låga temperaturer;
- bildar upp till 8 kryddnejlika;
- har en halvskarp vitlökssmak;
- stammen växer upp till 1 m.
Egenskaper
Trots det faktum att växten inte ingår i Ryska federationens statliga register över avelsprestationer, är vit elefantvitlök mycket populär bland folket och har till och med flera olika namn:
- orm lök;
- libanesisk, tysk, egyptisk, spansk vitlök;
- häst- eller elefantvitlök;
- lök vitlök
Den vita elefantens löv och lök har många vitaminer, varav de flesta är vitamin A och C, såväl som användbara ämnen:
- järn;
- proteiner;
- fungicider;
- karotin;
- antioxidant allicin;
- eterisk olja;
- kolhydrater.
Vit elefantvitlök hjälper kroppen att hantera vissa sjukdomar, vilket har en positiv effekt på immunförsvaret. I synnerhet kan vitlök:
- eliminera patologier orsakade av svampar och virus;
- normalisera blodflödet i blodkärlen;
- stärka hjärtat;
- förbättra matsmältningen;
- eliminera hudsjukdomar;
- stärka håret och förbättra dess tillväxt;
- lindra inflammation från munslemhinnan.
Produktivitet
Vintervitlök White Elephant har hög avkastning. Med rätt skötsel och odling, 1 kvm. m jord står för upp till 3 kg vitlök, med tanke på att vikten av ett huvud kan nå 200 g.
En representant för denna gröda tillhör sorter av medelmognad, den totala växtsäsongen är 110 - 120 dagar.
Utbytet av White Elephant-sorten beror på flera faktorer:
- Lufttemperatur: ju varmare säsongen är, desto större blir huvudena;
- Fuktighet: vitlök älskar fukt, så normal utveckling av växten är endast möjlig med tillräcklig vattning;
- Klimatförhållanden: i Asien är det möjligt att odla vitlök i industriell skala, eftersom klimatet och jordsammansättningen anses vara idealiska för den vita elefanten. Om sorten odlas i Sibirien minskar skörden något, och växtsäsongen förlängs med 10 - 15 dagar;
- Jordkvalitet: sandig eller lerig jord är lämplig för sorten White Elephant.
Hållbarhet
Den vita elefanten, till skillnad från Rocambole, är inte rädd för frost. Därför kan den planteras från mitten av september till mitten av oktober (beroende på planteringsregionen), och på vintern bör plantorna täckas med ett lager kompost. I de norra regionerna, där frosten är svårare, rekommenderas det att isolera planteringen med grangrenar eller ett stort lager sågspån.
Sorten White Elephant har god immunitet mot olika sjukdomar, inklusive den farligaste av dem - fusarium, som påverkar lökarna. Det bildas mörka fläckar på dem, som ser ut som röta. Fusariumsjuka påverkar många typer av vitlök, så det är viktigt att komma ihåg att det är oacceptabelt att plantera White Elephant i jord där infekterad vitlök växte.
Fördelar och nackdelar
Varje växt har sina egna fördelar och nackdelar. Fördelarna som den vita elefanten har inkluderar:
- anspråkslöshet (klimatförhållanden, jord);
- hög produktivitet;
- intressant smak - en blandning av vitlök och lök;
- närvaron av många användbara mikroelement och vitaminer;
- Möjlighet till färsk konsumtion;
- gynnsam effekt på kroppens tillstånd.
Den enda nackdelen som kan lyftas fram är att vit elefantvitlök, under ogynnsamma tillväxtförhållanden, kan växa ett huvud med kryddnejlika först efter 3 - 4 år.
Det är också värt att notera att White Elephant, även om den inte är en typisk representant för vitlök, har några funktioner i samband med dess användning:
- förmågan att orsaka en allergisk reaktion;
- om det används okontrollerat, påverka tillståndet i mag-tarmkanalen negativt;
- kontraindikationer för användning av personer som lider av magsår och gastrit;
- med frekvent användning färsk, förmågan att minska synskärpan;
- provocera manifestationen av huvudvärk och utvecklingen av migrän;
- kan utgöra risker när de konsumeras av kvinnor som väntar barn eller ammande mödrar, såväl som personer med gallblåsa- och njursjukdomar.
Plantering och skötsel
Elefantsorten av vitlök, vars foto är imponerande i sin storlek, kan planteras även av en nybörjare.
Landningsregler:
- Först måste du förbereda en säng, som ligger från söder till norr. 3 veckor före plantering, lossa jorden, tillsätt kompost eller humus (1 hink per 1 kvm) och 500 g aska.
- Vitlöken skalas, de största kryddnejlikorna väljs och blötläggs över natten i en svag lösning av kaliumpermanganat. Denna procedur utförs dagen före plantering.
- Om plantering är planerad till hösten, måste detta göras senast i mitten av oktober. På våren planteras vitlök i mitten av april - början av maj.
- Sängarna formas med ett visst intervall - minst 30 cm.
- Vitlöksklyftor planteras var 20:e cm och planterar plantor till ett djup av högst 10 cm.
- På hösten är det nödvändigt att omedelbart täcka, täcka plantorna med ett litet lager sågspån eller torv.
För att vitlöken ska nå sin optimala storlek måste den skötas ordentligt.
- Att lossa jorden bör göras regelbundet, särskilt efter långvarigt regn. På så sätt kan du undvika att det bildas skorpa på jorden.
- Ogräsrensning utförs när den växer ogräs, som tar bort nyttiga mikroelement från växten.
- Vattning är en viktig del av växtvården. Sorten White Elephant älskar fukt, så växten behöver vattnas regelbundet. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt denna punkt under bildandet av huvuden och bildandet av unga skott. Det är bättre att ta fast, varmt vatten för att minska risken för att utveckla svampsjukdomar.
- Gödsling bör utföras 3 gånger - 15 dagar efter uppkomsten av de första skotten, och sedan en gång i månaden. För den första utfodringen är gödselmedel som innehåller kväve (urealösning eller ammoniumnitrat) bäst lämpade. Efterföljande utfodring utförs med en lösning av fågelspillning eller mullein, såväl som nitroammofosfat.
Sjukdomar och skadedjur
White Elephant vitlökssorten är sjukdomsresistent. Men vissa patologier kan manifestera sig om grödan inte sköts ordentligt:
- Dunmögel - mjöldagg som täcker de ovanjordiska delarna av växten. Efter att ha drabbats av sjukdomen dör inte vitlöken, utan dess huvuden blir infekterade, vilket hindrar den från att utvecklas normalt. I detta avseende är det omöjligt att använda infekterad vitlök som planteringsmaterial.
- Gul dvärgväxt – utvecklas när växten förökas under lång tid av kryddnejlika. Samtidigt växer lökarna dåligt och gulnar.
- Lökfluga, tobakstrips och nematod - är också farliga skadedjur som kan förstöra en växt i dess utvecklingsstadium.För att förhindra att insekter attackerar vitlök är det viktigt att följa reglerna för vattning, lossa jorden i tid och förhindra stagnation av fukt i sängarna.
Slutsats
Elefantvitlök är en exotisk typ av lök, som är älskad av landets invånare för sin smak, lätthet att sköta och höga avkastning. Dessutom kännetecknas kulturen av ett stort antal användbara ämnen som har en gynnsam effekt på människokroppen.
